Dve polnjeni papriki na rustikalnem krožniku, prelite z bogato paradižnikovo omako, obdane s svežimi zelišči.

Kako pripraviti Brezmesne polnjene paprike z manj kalorijami

Brezmesne polnjene paprike – z lečo namesto mesa

Te polnjene paprike z lečo in zelenjavo so prijetno lahke, a hkrati izjemno nasitne, saj zmanjšujejo vnos mesa in povečujejo vlaknine, kar prispeva k uravnoteženemu obroku.

410 kcalocena na porcijo

185 kcal · 31%manj kot običajno

85 minod priprave do krožnika

2 porcijikoličina recepta

Tradicionalne polnjene paprike pogosto vsebujejo mešano meso, ki je lahko bogato z maščobami. Ta recept se osredotoča na lečo kot glavno sestavino nadeva, ki zagotavlja beljakovine in vlaknine, hkrati pa ohranja sočnost in aromatičnost jedi s pomočjo bogate paradižnikove omake in izbranih začimb.

Sprememba, ki jed res olajša200 g mletega mesa je nadomeščeno z 150 g rjave leče in 50 g riža.

Kaj se spremeni in kaj ostane

Od 550-750 kcal do porcije s 410 kcal

200 g mletega mesa je nadomeščeno z 150 g rjave leče in 50 g riža. Sladkost paprike in paradižnika se prepleta z zemeljskimi toni leče in aromatičnimi zelišči, kot sta majaron in timijan, ustvarjajoč globok, domač okus z osvežilno kislostjo.

Del	Običajno	Lažje	Zakaj
Core method	More added fat or a heavier proportion	200 g mletega mesa je nadomeščeno z 150 g rjave leče in 50 g riža.	Sladkost paprike in paradižnika se prepleta z zemeljskimi toni leče in aromatičnimi zelišči, kot sta majaron in timijan, ustvarjajoč globok, domač okus z osvežilno kislostjo.

Kako ostane znani okus

Sladkost paprike in paradižnika se prepleta z zemeljskimi toni leče in aromatičnimi zelišči, kot sta majaron in timijan, ustvarjajoč globok, domač okus z osvežilno kislostjo.

Prihranek neodvisen od dnevne cene

Uporaba leče kot nadomestka za meso v polnjenih paprikah je običajno bolj ekonomična izbira in prispeva k bolj trajnostni prehrani.

Natančne sestavine za 2 porciji

Najprej odmerite sestavine; zaporedje pomaga uporabiti manj maščobe.

Očiščeni papriki in skleda s sprano lečo ter rižem.

2 kosa (približno 300 g)Paprika (velika, rdeča)
150 gRjava leča
50 gRiž (dolg zrnat)
80 gČebula
200 gParadižnik v konzervi (sesekljan)
30 gParadižnikova mezga
10 mlRastlinsko olje
250 mlZelenjavna jušna osnova
2 gMajaron (posušen)
2 gTimijan (posušen)
3 gSol
1 gČrni poper

Priprava

Vsak korak navaja dejanje, znak pripravljenosti in način popravka.

Step 1 · follow the visible cue

Priprava paprik in nadeva

Paprike operite, odrežite vrh in odstranite semena ter notranje bele dele. Lečo in riž sperite. Čebulo drobno nasekljajte.

Znak pripravljenosti: Paprike so očiščene in pripravljene za polnjenje; leča in riž sta sprana.

Nadev z lečo in rižem v ponvi, med kuhanjem.

Step 2 · follow the visible cue

Kuhanje nadeva

V ponvi segrejte 5 ml olja in prepražite nasekljano čebulo do zlato rjave barve. Dodajte lečo, riž, paradižnikovo mezgo, majaron, timijan, sol in poper. Prilijte 50 ml jušne osnove in kuhajte približno 10 minut, da se tekočina vpije in nadev nekoliko zmehča.

Znak pripravljenosti: Nadev je rahlo zmehčan in aromatičen, tekočina je vpita.

Polnjene paprike v pekaču, prelite z omako, med pečenjem.

Step 3 · follow the visible cue

Polnjenje in pečenje

Pripravljen nadev enakomerno razdelite v očiščene paprike. Paprike postavite v manjšo pekač. Preostalih 200 ml jušne osnove zmešajte s sesekljanim paradižnikom in prelijte čez paprike v pekaču. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 60 minut, dokler paprike niso mehke in nadev kuhan.

Znak pripravljenosti: Paprike so mehke, nadev je kuhan in omaka je zgoščena.

Dve polnjeni papriki na krožniku, posuti s peteršiljem.

Step 4 · follow the visible cue

Zaključek in serviranje

Pečene polnjene paprike previdno vzemite iz pečice. Po želji jih lahko okrasite s svežim peteršiljem. Postrezite vroče, z omako, v kateri so se pekle.

Znak pripravljenosti: Paprike so vroče in pripravljene za uživanje.

Prikaz postopka priprave brezmesnih polnjenih paprik, od polnjenja do pečenja, z živahnimi barvami. — Poučne slike so ustvarjene z AI; niso dokaz fizičnega preizkušanja v kuhinji.

Kalorije pri enaki porciji

550-750 kcal595 kcal

Ta recept410 kcal

185 kcal · 31% ocenjeno manj

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

410 kcalKalorije

25gBeljakovine

55gOgljikovi hidrati

10gMaščobe

Shranjevanje ostankov

Preostale polnjene paprike shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Pred ponovnim serviranjem jih temeljito segrejte.

Pogosta vprašanja

Moj nadev je preveč suh. Kaj sem naredil narobe?

Verjetno niste dodali dovolj tekočine med kuhanjem nadeva ali pa ste ga prekuhali. Prepričajte se, da je leča med kuhanjem vlažna in da vpije dovolj tekočine, da ostane sočna.

Ali lahko uporabim zamrznjene paprike?

Da, lahko, vendar se lahko čas pečenja nekoliko skrajša, saj so zamrznjene paprike že delno zmehčane. Prav tako lahko vplivajo na teksturo, saj so po odmrzovanju običajno mehkejše.

Vzorčni podatki recepta na zaslonu obroka CaloNote

CaloNote · primer mobilne analize

Check the Brezmesne polnjene paprike serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

Zaslon CaloNote prikaže fotografijo in ocenjene vrednosti recepta. Dejanski rezultat AI je odvisen od fotografije in porcije.

Analiziraj moj obrok v CaloNote

Metoda in viri

Razvoj recepta in preverjanje hranil: uredništvo CaloNote

Uredniški recept temelji na ocenah sestavin in preverjenih načelih kuhanja; vrednosti so približne.

Objavljeno in preverjeno: 14. septembra 2026

Pripravite še eno znano jed lažje

355 kcal76 min

Francoska solata lažje: majonezo zamenjaj z jogurtom, krompir in grah pa popolnoma ohladi

Francoska solata ohrani domač okus, ko majonezo zamenjaj z jogurtom, krompir in grah pa popolnoma ohladi; približno 340–460 kcal na porcijo.

Poglej recept

295 kcal64 min

Krompirjeva solata lažje: krompir skuhaj v olupku in preliv dodaj, ko je še topel

Krompirjeva solata ohrani domač okus, ko krompir skuhaj v olupku in preliv dodaj, ko je še topel; približno 340–460 kcal na porcijo.

Poglej recept