CALONOTE · LAŽJA DOMAČA KUHINJA

Znani okus ostane.Način kuhanja postane lažji.

Vsak vodič spremeni natanko tisti korak, kjer tradicionalna jed nabere odvečno maščobo, ne da bi izgubila svoj značaj.

Poišči recept

10 receptov

Piščančja stegna brez kože, sladka paprika in temperiran jogurt ustvarijo svilnato omako, približno 414 kcal na porcijo.

Pusto svinjsko stegno, kislo zelje in temperiran jogurt ustvarijo polno paprikovo omako s približno 431 kcal na porcijo.

Štiri paprike se napolnijo s pustim mesom ter odmerjenim rižem in kuhajo brez cvrtja ali podmeta, okoli 464 kcal na porcijo.

Kislo zelje, pusto mešano meso in odmerjen riž se počasi kuhajo brez slanine in podmeta, približno 420 kcal na porcijo.

Ena kranjska klobasa se razdeli na dve porciji z veliko kislega zelja in krompirja, približno 487 kcal na krožnik.

Ješprenj, fižol in korenovke ustvarijo gosto enolončnico, 70 g dimljenega mesa pa jo odišavi za približno 405 kcal na porcijo.

Kislo zelje, fižol in krompir se zgostijo z lastnim škrobom, majhen kos dimljenega mesa pa da okus, okoli 382 kcal na porcijo.

Ohlajen kuhan krompir in čebula se pražita v široki ponvi z 7 g olja ter malo jušne osnove, približno 291 kcal na porcijo.

Pusto goveje meso, korenovke in posebej kuhane rezance združimo šele v skledi za čisto juho, približno 318 kcal na porcijo.

Pusto goveje stegno, veliko čebule in počasno dušenje ustvarijo naravno gost golaž s približno 452 kcal na porcijo.

10 receptov