Легша українська версія страви «Квасолевий суп» у відміряній порції

Як приготувати Квасолевий суп з меншою кількістю калорій

Квасолевий суп: квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення, з відміряним жиром і чіткою перевіркою готовності

Квасолевий суп: квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення. біла квасоля, картопля, морква, цибуля, томат. квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії; відміряні складники дають 2 порцій приблизно по 420 ккал.

420 kcalорієнтовно на порцію

189 kcal · 31%менше за звичайний варіант

65 хввід підготовки до тарілки

2 порційвихід рецепта

Квасолевий суп має залишатися впізнаваним і в легшому варіанті. Головна зміна — квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Квасолевий суп: цибуля, томат, часник, лавровий лист, петрушка. квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Зміна, яка полегшує стравуквасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Що змінюється, а що залишається

Від «Квасолевий суп за традиційним рецептом» до порції на 420 ккал

квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Квасолевий суп: цибуля, томат, часник, лавровий лист, петрушка. квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Складова	Зазвичай	У цьому рецепті	Навіщо
Основний спосіб	Більше доданого жиру або калорійніше співвідношення продуктів	квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.	Квасолевий суп: цибуля, томат, часник, лавровий лист, петрушка. квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Як зберігається знайомий смак

Квасолевий суп: цибуля, томат, часник, лавровий лист, петрушка. квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Економія, що не залежить від сьогоднішньої ціни

Квасолевий суп: біла квасоля, картопля, морква; квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення. лавровий лист, петрушка; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Точні інгредієнти на 2 порцій

Спочатку все відміряйте: порядок роботи допомагає використовувати менше жиру.

Квасолевий суп: квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення: біла квасоля, картопля, морква. Обсушити й поділити біла квасоля, потім однаково нарізати картопля і морква.

200 gбіла квасоля
125 gкартопля
87.5 gморква
62.5 gцибуля
45 gтомат
25 gчасник
7.5 gлавровий лист
3 gпетрушка

Приготування

Кожен етап має температуру, час і помітну ознаку готовності.

Крок 1 · орієнтуйтеся на видиму ознаку

Підготувати й точно відміряти

квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення: біла квасоля, картопля, морква. Обсушити й поділити біла квасоля, потім однаково нарізати картопля і морква.

Ознака: біла квасоля, картопля, морква: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Головний продукт сухий і однакового розміру, на дні миски немає вільної води.

Квасолевий суп: цибуля, томат, часник: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Обробити цибуля, томат і часник у порядку, що розвиває смак без підгоряння.

Крок 2 · орієнтуйтеся на видиму ознаку

Створити характерний смак

цибуля, томат, часник: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Обробити цибуля, томат і часник у порядку, що розвиває смак без підгоряння.

Ознака: цибуля, томат, часник: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Основа концентрована й ароматна, без чорних спецій або окремого шару олії.

Квасолевий суп: Квасолевий суп — квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; лавровий лист, петрушка. Додати підготовлені продукти й квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення, постійно контролюючи нагрів і вологу.

Крок 3 · орієнтуйтеся на видиму ознаку

Контролювати жар і текстуру

Квасолевий суп — квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; лавровий лист, петрушка. Додати підготовлені продукти й квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення, постійно контролюючи нагрів і вологу.

Ознака: Квасолевий суп, лавровий лист, петрушка: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії; середина готова, а характерна структура збережена.

Квасолевий суп: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Наприкінці додати лавровий лист і петрушка, коротко настояти та розділити Квасолевий суп на дві порції.

Крок 4 · орієнтуйтеся на видиму ознаку

Завершити та перевірити результат

квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Наприкінці додати лавровий лист і петрушка, коротко настояти та розділити Квасолевий суп на дві порції.

Ознака: Квасолевий суп: квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії. Готове Квасолевий суп тримає форму й колір, по краю не збирається вода чи жир.

Відміряні складники та чотири видимі етапи для Квасолевий суп — Навчальні зображення створені ШІ й не є доказом фізичного тестування на кухні.

Калорійність за однакового розміру порції

Квасолевий суп за традиційним рецептом609 kcal

Цей рецепт420 kcal

189 kcal · 31% орієнтовно менше

Калорійність розрахована за вказаними інгредієнтами з поділом на 2 порцій. Марка продукту, ступінь обрізання та залишки в посуді можуть змінити фактичне значення.

420 kcalКалорії

35gБілки

42gВуглеводи

13gЖири

Як зберігати залишки в тому самому легкому стилі

Остудіть Квасолевий суп на решітці або в неглибокій посудині протягом двох годин і зберігайте накритим у холодильнику до трьох днів. Підігрівайте лише потрібну порцію один раз, а хрусткі чи свіжі компоненти тримайте окремо.

Часті запитання

Чи можна підготувати Квасолевий суп напередодні?

Начинку, крем або сухі компоненти можна підготувати раніше. Тісто, хрусткі шари та свіжі прикраси зберігайте окремо, а фінальне випікання чи складання робіть ближче до подачі. Остудіть Квасолевий суп на решітці або в неглибокій посудині протягом двох годин і зберігайте накритим у холодильнику до трьох днів. Підігрівайте лише потрібну порцію один раз, а хрусткі чи свіжі компоненти тримайте окремо.

Чи враховані додатки в калорійності Квасолевий суп?

Розрахунок охоплює лише відміряні складники зі списку. Додаткові соуси, сметана, морозиво, напої та інші гарніри рахуються окремо. квасолю замочити й варити лагідно до кремової середини, а томат додати лише після її розм'якшення; квасолини цілі й м'які, картопля не розпалася, а відвар злегка густий без олії.

Приклад даних рецепта на екрані страви CaloNote

CaloNote · приклад мобільного аналізу

Перевірте фактично приготовану порцію: Квасолевий суп

Сфотографуйте готову страву в CaloNote, перевірте розпізнані інгредієнти й розмір порції, а потім скоригуйте оцінку перед збереженням.

Екран страви CaloNote показує фото та орієнтовні значення цього рецепта. Реальний результат ШІ залежить від фото й розміру порції.

Проаналізувати мою їжу в CaloNote

Методика та джерела

Розробка рецепта й перевірка харчової цінності: редакція CaloNote

Редакційний рецепт ґрунтується на розрахунках інгредієнтів і перевірених принципах готування; значення є приблизними.

Опубліковано й перевірено: 27 серпня 2026 року

Приготуйте ще одну знайому вечерю легше

Легша українська версія страви «Курячі відбивні» у відміряній порції

420 kcal65 хв

Курячі відбивні: відбити філе до рівної товщини, нанести тонку паніровку й запекти на розігрітому листі, з відміряним жиром і чіткою перевіркою готовності

Курячі відбивні. Підготувати й точно відміряти: куряче філе · яйця · цільнозернові сухарі · йогурт · гірчиця. Контролювати жар і текстуру: відбити філе до рівної товщини, нанести тонку паніровку й запекти на розігрітому листі. Завершити та перевірити результат: скоринка суха й золота, а центр досягає 74 °C без пересушування. 8 × 420 kcal.

Переглянути рецепт

Легша українська версія страви «Запечена курка» у відміряній порції

420 kcal65 хв

Запечена курка: підсушити курку, розкласти над овочами й запікати спочатку гаряче, потім помірно, з відміряним жиром і чіткою перевіркою готовності

Запечена курка. Підготувати й точно відміряти: курка без зайвої шкіри · картопля · морква · цибуля · часник. Контролювати жар і текстуру: підсушити курку, розкласти над овочами й запікати спочатку гаряче, потім помірно. Завершити та перевірити результат: стегно досягає 74 °C, шкірка рум'яна, а овочі не плавають у жирі. 8 × 420 kcal.

Переглянути рецепт