Pasta hakklihaga: kergem kodune retsept puhta maitsega · EE

Mis muutub ja mis jääb

Alates restoranis serveeritud portsjon mõõtmata õli ja lisanditega ulatub sageli 600–800 kcal-ni, kuni 420 kcal portsjon

Pasta hakklihaga: Keeda täisterapasta al dente. Pruunista lahja hakkliha, sibul, šampinjonid ja küüslauk. Lisa tükeldatud tomatid ja hauta, kuni kaste pakseneb. Sega kaste pastaga ja serveeri riivitud juustu ning värskete ürtidega. Hautamine on kergem küpsetustehnika. 5 g küüslauku; 5 g värskeid ürte (nt pune). Pasta hakklihaga: sibulat · šampinjone · küüslauku · riivitud juustu · värskeid ürte (nt pune). Kaste kleepub pasta külge, ilma et see koguneks, pasta on kergelt krõmps ja pealispind on kergelt pruunistunud.

Täpsed koostisosad 2 portsjonile

Mõõda kõik enne; tööjärjekord aitab kasutada vähem rasva.

• 150 gtäisterapastat
• 200 glahjat hakkliha
• 100 gtomateid
• 50 gsibulat
• 50 gšampinjone
• 5 gküüslauku
• 20 griivitud juustu
• 5 gvärskeid ürte (nt pune)

Valmistamine

Iga etapp kirjeldab tegevust, küpsusmärki ja võimalust viga parandada.

1

Step 1 · follow the visible cue

Valmista mõõdetud koostisosad

Pasta hakklihaga — täisterapastat · lahjat hakkliha. Valmista täisterapastat, lahjat hakkliha ja tomateid loetletud kogustes. Hoia märjad komponendid eraldi ja lõika tükid vastavalt nende erinevatele küpsetusaegadele.

Vaata seda märki: Pasta hakklihaga — täisterapastat · lahjat hakkliha · tomateid. täisterapastat, lahjat hakkliha ja tomateid on ühtlaselt ette valmistatud ja täpselt mõõdetud, ilma et ettevalmistuskaussi oleks jäänud soovimatut vett.

2

Step 2 · follow the visible cue

Loo iseloomulik maitse

Pasta hakklihaga — tomateid · sibulat. Lisa sibulat, šampinjone ja küüslauku sellises järjekorras, mis pehmendab tugevaid aromaatseid aineid, ilma et õrnad maitseained kõrbeksid.

Vaata seda märki: Pasta hakklihaga — sibulat · šampinjone · küüslauku. sibulat, šampinjone ja küüslauku lõhnavad ühtlaselt ja on äratuntavad, ilma mustade täppide, toore vürtsi lõhna või eraldunud õlita.

3

Step 3 · follow the visible cue

Küpseta kontrollitud kuumusel

Pasta hakklihaga — šampinjone · küüslauku. Peamise küpsetusetapi jaoks Keeda täisterapasta al dente. Pruunista lahja hakkliha, sibul, šampinjonid ja küüslauk. Lisa tükeldatud tomatid ja hauta, kuni kaste pakseneb. Sega kaste pastaga ja serveeri riivitud juustu ning värskete ürtidega. Hautamine on kergem küpsetustehnika.. Kontrolli nii kuumust kui ka pinna niiskust, selle asemel et hiljem lisada õli või kastet.

Vaata seda märki: Pasta hakklihaga — Keeda täisterapasta al dente. Pruunista lahja hakkliha, sibul, šampinjonid ja küüslauk. Lisa tükeldatud tomatid ja hauta, kuni kaste pakseneb. Sega kaste pastaga ja serveeri riivitud juustu ning värskete ürtidega. Hautamine on kergem küpsetustehnika.. Kaste kleepub pasta külge, ilma et see koguneks, pasta on kergelt krõmps ja pealispind on kergelt pruunistunud.. Kontrolli pakseimat või jahedamat osa, mitte ära hinda ainult pruunistunud pinda.

4

Step 4 · follow the visible cue

Viimistle ja kontrolli tekstuuri

Pasta hakklihaga — riivitud juustu · värskeid ürte (nt pune). Lisa riivitud juustu ja värskeid ürte (nt pune) hetkel, mil nende aroom on veel selge. Lase korraks puhata ja jaga Pasta hakklihaga kaheks võrdseks portsjoniks.

Vaata seda märki: Pasta hakklihaga — Kaste kleepub pasta külge, ilma et see koguneks, pasta on kergelt krõmps ja pealispind on kergelt pruunistunud.. Pasta hakklihaga hoiab oma ettenähtud kuju ja värvi, ilma soovimatu vee, rasva või lahtise kattekihita serveerimisnõu ümber.

Kalorid sama suure portsjoni puhul

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Korduma kippuvad küsimused