Täidetud paprika: kergem kodune retsept puhta maitsega · EE

Mis muutub ja mis jääb

Alates restoranis serveeritud portsjon mõõtmata õli ja lisanditega ulatub sageli 600–800 kcal-ni, kuni 420 kcal portsjon

Täidetud paprika: Lõika paprikad pooleks ja eemalda seemned. Sega hakkliha, keedetud riis, hakitud sibul, küüslauk ja petersell. Täida paprikad seguga, aseta ahjuvormi. Lisa puljong ja tomatipasta ning hauta ahjus. Hautamine on kergem küpsetustehnika. 15 ml tomatipastat; 5 g värsket peterselli. Täidetud paprika: sibulat · vähese soolaga puljongit · tomatipastat · küüslauku · värsket peterselli. Paprikad on pehmed, täidis on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud.

Täpsed koostisosad 2 portsjonile

Mõõda kõik enne; tööjärjekord aitab kasutada vähem rasva.

• 2 tkpaprikat
• 200 glahjat hakkliha
• 50 griisi
• 50 gsibulat
• 150 mlvähese soolaga puljongit
• 15 mltomatipastat
• 5 gküüslauku
• 5 gvärsket peterselli

Valmistamine

Iga etapp kirjeldab tegevust, küpsusmärki ja võimalust viga parandada.

1

Step 1 · follow the visible cue

Valmista mõõdetud koostisosad

Täidetud paprika — paprikat · lahjat hakkliha. Valmista paprikat, lahjat hakkliha ja riisi loetletud kogustes. Hoia märjad komponendid eraldi ja lõika tükid vastavalt nende erinevatele küpsetusaegadele.

Vaata seda märki: Täidetud paprika — paprikat · lahjat hakkliha · riisi. paprikat, lahjat hakkliha ja riisi on ühtlaselt ette valmistatud ja täpselt mõõdetud, ilma et ettevalmistuskaussi oleks jäänud soovimatut vett.

2

Step 2 · follow the visible cue

Loo iseloomulik maitse

Täidetud paprika — riisi · sibulat. Lisa sibulat, vähese soolaga puljongit ja tomatipastat sellises järjekorras, mis pehmendab tugevaid aromaatseid aineid, ilma et õrnad maitseained kõrbeksid.

Vaata seda märki: Täidetud paprika — sibulat · vähese soolaga puljongit · tomatipastat. sibulat, vähese soolaga puljongit ja tomatipastat lõhnavad ühtlaselt ja on äratuntavad, ilma mustade täppide, toore vürtsi lõhna või eraldunud õlita.

3

Step 3 · follow the visible cue

Küpseta kontrollitud kuumusel

Täidetud paprika — vähese soolaga puljongit · tomatipastat. Peamise küpsetusetapi jaoks Lõika paprikad pooleks ja eemalda seemned. Sega hakkliha, keedetud riis, hakitud sibul, küüslauk ja petersell. Täida paprikad seguga, aseta ahjuvormi. Lisa puljong ja tomatipasta ning hauta ahjus. Hautamine on kergem küpsetustehnika.. Kontrolli nii kuumust kui ka pinna niiskust, selle asemel et hiljem lisada õli või kastet.

Vaata seda märki: Täidetud paprika — Lõika paprikad pooleks ja eemalda seemned. Sega hakkliha, keedetud riis, hakitud sibul, küüslauk ja petersell. Täida paprikad seguga, aseta ahjuvormi. Lisa puljong ja tomatipasta ning hauta ahjus. Hautamine on kergem küpsetustehnika.. Paprikad on pehmed, täidis on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud.. Kontrolli pakseimat või jahedamat osa, mitte ära hinda ainult pruunistunud pinda.

4

Step 4 · follow the visible cue

Viimistle ja kontrolli tekstuuri

Täidetud paprika — küüslauku · värsket peterselli. Lisa küüslauku ja värsket peterselli hetkel, mil nende aroom on veel selge. Lase korraks puhata ja jaga Täidetud paprika kaheks võrdseks portsjoniks.

Vaata seda märki: Täidetud paprika — Paprikad on pehmed, täidis on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud.. Täidetud paprika hoiab oma ettenähtud kuju ja värvi, ilma soovimatu vee, rasva või lahtise kattekihita serveerimisnõu ümber.

Kalorid sama suure portsjoni puhul

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Korduma kippuvad küsimused