Näin valmistat Broileripasta-ruoan vähemmillä kaloreilla
Broileripasta paahdetulla paprikalla ja tomaattisella kastikkeella
Täysjyväpasta, ruskistettu broileri ja paahdettu paprika yhdistyvät tomaattikastikkeessa, noin 480 kcal annoksessa.
Broileripasta jää vetiseksi, jos paprika ja kana kypsyvät yhtä aikaa ahtaassa pannussa. Paprika paahdetaan ensin uunissa, broileri ruskistetaan kahdessa erässä ja tomaattikastike tiivistetään erikseen. Napakka pasta viimeistelee kypsymisen kastikkeessa, jonka pastavesi emulgoi kiiltäväksi.
Mikä muuttuu ja mikä säilyy
From Perinteinen Broileripasta to 480 calories
Paahda paprika, ruskista broileri erissä ja sido tomaattikastike pastavedellä kerman sekä runsaan juuston sijaan. Paahdettu paprika, broilerin pinta, valkosipuli, oregano ja tomaatti rakentavat makean-savuisen kastikkeen.
| Osa | Tavallinen | Kevyempi | Miksi |
|---|---|---|---|
| Perusmenetelmä | Enemmän lisättyä rasvaa tai raskaampi suhde | Paahda paprika, ruskista broileri erissä ja sido tomaattikastike pastavedellä kerman sekä runsaan juuston sijaan | Paahdettu paprika, broilerin pinta, valkosipuli, oregano ja tomaatti rakentavat makean-savuisen kastikkeen. |
Näin maku säilyy
Paahdettu paprika, broilerin pinta, valkosipuli, oregano ja tomaatti rakentavat makean-savuisen kastikkeen.
Säästö, joka kestää inflaation
Tomaattimurska, paprika ja täysjyväpasta tekevät 800 grammasta broileria kuusi värikästä annosta.
Ainekset 6 annokseen
Mittaa ensin; työjärjestys auttaa käyttämään vähemmän rasvaa.
- 800 gbroilerin rintafilettä
- 420 gtäysjyväfusillia
- 700 gpunaista paprikaa
- 800 gtomaattimurskaa
- 300 gsipulia
- 25 gvalkosipulia
- 15 grypsiöljyä
- 25 goreganoa ja basilikaa
- 30 gparmesaania
Valmistus
Jokaisessa vaiheessa on lämpö, näkyvä tarkistuskohta ja korjaus.
Vaihe 1 · seuraa näkyvää merkkiä
Paahda paprika erikseen
Leikkaa paprikat leveiksi suikaleiksi ja paahda väljästi kuumalla pellillä, kunnes reunoihin tulee tummia laikkuja.
Tarkista: Paprika on makeaa ja pehmeää mutta suikaleet pitävät muotonsa ilman vetistä lientä.
Vaihe 2 · seuraa näkyvää merkkiä
Ruskista broileri nopeasti
Leikkaa kana tasapaksuiksi paloiksi, kuivaa ja ruskista kahdessa erässä ennen täydellistä kypsymistä.
Tarkista: Paloissa on kullanruskeat reunat ja mehukas keskusta, pannulla ei ole harmaata vettä.
Vaihe 3 · seuraa näkyvää merkkiä
Tiivistä tomaattikastike
Pehmennä sipuli, paahda valkosipuli lyhyesti ja keitä tomaattimurskaa ilman kantta, kunnes ura jää näkyviin.
Tarkista: Kastike on syvänpunainen ja paksu mutta ei kuiva tai pohjaan tarttunut.
Vaihe 4 · seuraa näkyvää merkkiä
Viimeistele pasta kastikkeessa
Keitä fusilli napakaksi, säästä pastavettä ja pyöritä pasta, paprika sekä kana kastikkeessa turvallisesti kypsäksi.
Tarkista: Kiiltävä kastike tarttuu kierteiden väliin eikä lautasen reunalle muodostu vetistä rengasta.
Kalorit samankokoisessa annoksessa
216 kcal · 31% arviolta pienempi
Arvio jakaa luetellut ainekset 6 annokseen. Tuotemerkki, siistiminen ja pannuun jäävä määrä muuttavat tulosta.
Säilytä tähteet samalla kevyellä tavalla
Säilytä enintään kolme päivää. Lämmitä pannulla tilkalla vettä ja sekoita vain kerran.
Säilytä enintään kolme päivää. Lämmitä pannulla tilkalla vettä ja sekoita vain kerran.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi kastike irtoaa pastasta?
Pasta oli ylikypsä tai pastavesi unohtui. Viimeistele napakka pasta kastikkeessa tärkkelyspitoisen veden kanssa.
Voiko käyttää pakastepaprikaa?
Voi, mutta paahda se jäisenä kuumalla pellillä, jotta vesi haihtuu nopeasti.
- broilerin rintafilettä800 g
- täysjyväfusillia420 g
- punaista paprikaa700 g
- tomaattimurskaa800 g
CaloNote · mobiilianalyysin esimerkki
Tarkista todella valmistamasi annos: Broileripasta
Kuvaa lautanen CaloNotessa, tarkista tunnistetut ainekset ja määrä ja korjaa arvio ennen tallennusta.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysoi ateriani CaloNotessaMenetelmä ja lähteet
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Tee toinen tuttu päivällinen kevyemmin
Karjalanpiirakat: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Karjalanpiirakat. Valmistele raaka-aineet tarkasti: ruisjauho · vehnäjauho · ohrapuuro · rasvaton maito · kananmunat. Hallitse lämpö ja kypsyys: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa. Viimeistele ja tarkista lopputulos: reunat ovat rapeat, pohja kypsä ja täyte pysyy kosteana. 8 × 420 kcal.
Avaa resepti
Munakas kasviksilla: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Munakas kasviksilla. Valmistele raaka-aineet tarkasti: kananmunat · paprika · sienet · pinaatti · sipuli. Hallitse lämpö ja kypsyys: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä. Viimeistele ja tarkista lopputulos: keskusta on juuri hyytynyt, pinta ei ole kuminen eikä vettä erotu. 8 × 285 kcal.
Avaa resepti