Näin valmistat Kanapasta-ruoan vähemmillä kaloreilla
Kanapasta sitruunalla, pinaatilla ja vihreällä hernekastikkeella
Grillattu kana, täysjyväpenne, herne ja pinaatti muodostavat raikkaan vihreän pastan, noin 465 kcal annoksessa.
Tämä kanapasta ei ole broileripastan tomaattinen muunnelma, vaan raikas sitruuna-yrttiruoka. Kana kypsennetään kokonaisina fileinä ja viipaloidaan vasta levon jälkeen. Herneestä, pinaatista ja pastavedestä soseutetaan kevyt kastike, johon sitruunamehu lisätään pois lämmöltä kirkkaan maun säilyttämiseksi.
Mikä muuttuu ja mikä säilyy
From Perinteinen Kanapasta to 465 calories
Grillaa kana erikseen ja tee kastike herneestä, pinaatista sekä pastavedestä ilman kermaa tai öljyistä pestoa. Sitruunankuori, persilja, basilika ja valkosipuli tekevät herne-pinaattikastikkeesta raikkaan, grillipinta antaa kanalle syvyyttä.
| Osa | Tavallinen | Kevyempi | Miksi |
|---|---|---|---|
| Perusmenetelmä | Enemmän lisättyä rasvaa tai raskaampi suhde | Grillaa kana erikseen ja tee kastike herneestä, pinaatista sekä pastavedestä ilman kermaa tai öljyistä pestoa | Sitruunankuori, persilja, basilika ja valkosipuli tekevät herne-pinaattikastikkeesta raikkaan, grillipinta antaa kanalle syvyyttä. |
Näin maku säilyy
Sitruunankuori, persilja, basilika ja valkosipuli tekevät herne-pinaattikastikkeesta raikkaan, grillipinta antaa kanalle syvyyttä.
Säästö, joka kestää inflaation
Pakasteherne ja -pinaatti ovat edullisia ympäri vuoden, ja 750 gramman kanamäärä riittää kuuteen pastakulhoon.
Ainekset 6 annokseen
Mittaa ensin; työjärjestys auttaa käyttämään vähemmän rasvaa.
- 750 gbroilerin rintafileitä
- 420 gtäysjyväpenneä
- 500 gpakasteherneitä
- 400 gpinaattia
- 3 kplsitruunaa
- 25 gvalkosipulia
- 30 gpersiljaa ja basilikaa
- 15 grypsiöljyä
- 30 gparmesaania
Valmistus
Jokaisessa vaiheessa on lämpö, näkyvä tarkistuskohta ja korjaus.
Vaihe 1 · seuraa näkyvää merkkiä
Tasaa ja mausta kokonaiset fileet
Nuiji paksut kohdat tasaisiksi, kuivaa fileet ja mausta sitruunankuorella, pippurilla sekä yrteillä.
Tarkista: Kaikki fileet ovat samanpaksuisia ja pinta on kuiva ilman sitruunamehulammikkoa.
Vaihe 2 · seuraa näkyvää merkkiä
Grillaa ja anna levätä
Paista fileet raidallisella pannulla molemmin puolin 75 asteeseen ja anna levätä ennen viipalointia.
Tarkista: Pinnassa on tummat raidat, sisus on läpikypsä ja leikkuulaudalle valuu vain vähän nestettä.
Vaihe 3 · seuraa näkyvää merkkiä
Soseuta vihreä kastike
Ryöppää herneet ja pinaatti, soseuta osa pastaveden, valkosipulin ja yrttien kanssa mutta jätä osa herneistä kokonaisiksi.
Tarkista: Kastike on kirkkaanvihreä ja valuva, kokonaiset herneet näkyvät eikä pinnalla ole öljykerrosta.
Vaihe 4 · seuraa näkyvää merkkiä
Yhdistä pois lämmöltä
Pyöritä napakka penne vihreässä kastikkeessa, lisää sitruunamehu ja aseta levänneet kanaviipaleet päälle.
Tarkista: Kastike tarttuu putkiin, sitruuna maistuu raikkaalta ja kana pysyy selkeinä mehukkaina viipaleina.
Kalorit samankokoisessa annoksessa
209 kcal · 31% arviolta pienempi
Arvio jakaa luetellut ainekset 6 annokseen. Tuotemerkki, siistiminen ja pannuun jäävä määrä muuttavat tulosta.
Säilytä tähteet samalla kevyellä tavalla
Säilytä kana ja pasta erikseen kaksi päivää. Lämmitä pasta miedosti, jotta vihreä väri ei tummu.
Säilytä kana ja pasta erikseen kaksi päivää. Lämmitä pasta miedosti, jotta vihreä väri ei tummu.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi vihreä kastike harmaantui?
Pinaatti kypsyi liian pitkään tai sitruuna keitettiin. Ryöppää nopeasti ja lisää mehu pois lämmöltä.
Voiko herneen korvata parsakaalilla?
Kyllä. Kypsennä parsakaali täysin pehmeäksi soseosaa varten ja säästä nuput kokonaisiksi.
- broilerin rintafileitä750 g
- täysjyväpenneä420 g
- pakasteherneitä500 g
- pinaattia400 g
CaloNote · mobiilianalyysin esimerkki
Tarkista todella valmistamasi annos: Kanapasta
Kuvaa lautanen CaloNotessa, tarkista tunnistetut ainekset ja määrä ja korjaa arvio ennen tallennusta.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysoi ateriani CaloNotessaMenetelmä ja lähteet
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Tee toinen tuttu päivällinen kevyemmin
Karjalanpiirakat: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Karjalanpiirakat. Valmistele raaka-aineet tarkasti: ruisjauho · vehnäjauho · ohrapuuro · rasvaton maito · kananmunat. Hallitse lämpö ja kypsyys: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa. Viimeistele ja tarkista lopputulos: reunat ovat rapeat, pohja kypsä ja täyte pysyy kosteana. 8 × 420 kcal.
Avaa resepti
Munakas kasviksilla: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Munakas kasviksilla. Valmistele raaka-aineet tarkasti: kananmunat · paprika · sienet · pinaatti · sipuli. Hallitse lämpö ja kypsyys: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä. Viimeistele ja tarkista lopputulos: keskusta on juuri hyytynyt, pinta ei ole kuminen eikä vettä erotu. 8 × 285 kcal.
Avaa resepti