Näin valmistat Lohipasta-ruoan vähemmillä kaloreilla
Lohipasta tillillä, sitruunalla ja kevyellä jogurttikastikkeella
Uunilohi, täysjyväpasta, tilli ja herneet yhdistyvät sileään sitruunajogurttikastikkeeseen, noin 495 kcal.
Lohi hajoaa pieneksi ja kuivuu, jos se kypsyy koko ajan pastakastikkeessa. Filee paahdetaan yhtenä kappaleena juuri lohkeavaksi ja jaetaan isoiksi hiutaleiksi. Pastavesi ja pieni määrä jogurttia emulgoidaan pois lämmöltä, minkä jälkeen lohi käännellään mukaan vain kerran.
Mikä muuttuu ja mikä säilyy
From Perinteinen Lohipasta to 495 calories
Paahda lohi erikseen, käytä täysjyväpastaa ja sido kastike pastavedellä sekä 2-prosenttisella jogurtilla kerman sijaan. Lohen oma rasva, tilli, sitruunankuori, valkopippuri ja kapris maustavat kevyen kastikkeen ilman voita.
| Osa | Tavallinen | Kevyempi | Miksi |
|---|---|---|---|
| Perusmenetelmä | Enemmän lisättyä rasvaa tai raskaampi suhde | Paahda lohi erikseen, käytä täysjyväpastaa ja sido kastike pastavedellä sekä 2-prosenttisella jogurtilla kerman sijaan | Lohen oma rasva, tilli, sitruunankuori, valkopippuri ja kapris maustavat kevyen kastikkeen ilman voita. |
Näin maku säilyy
Lohen oma rasva, tilli, sitruunankuori, valkopippuri ja kapris maustavat kevyen kastikkeen ilman voita.
Säästö, joka kestää inflaation
Pakastelohipala ja pakasteherneet ovat ennakoitavia, ja 700 grammaa kalaa jakautuu kuuteen tasapainoiseen annokseen.
Ainekset 6 annokseen
Mittaa ensin; työjärjestys auttaa käyttämään vähemmän rasvaa.
- 700 gnahatonta lohifileetä
- 420 gtäysjyväpastaa
- 500 gpakasteherneitä
- 300 gjogurttia 2 %
- 3 kplsitruunaa
- 40 gtuoretta tilliä
- 30 gkapriksia
- 15 grypsiöljyä
- 2 gvalkopippuria
Valmistus
Jokaisessa vaiheessa on lämpö, näkyvä tarkistuskohta ja korjaus.
Vaihe 1 · seuraa näkyvää merkkiä
Kuivaa ja paahda lohi yhtenä
Poista ruodot, kuivaa filee ja paahda se kevyesti öljyttynä, kunnes keskusta juuri lohkeaa.
Tarkista: Pinta on vaaleanruskea ja sisus kostea sekä läpikuultamattomaksi juuri muuttunut.
Vaihe 2 · seuraa näkyvää merkkiä
Jaa suuriksi hiutaleiksi
Anna lohen levätä, irrota mahdollinen nahka ja jaa kala haarukalla suuriksi ehjiksi paloiksi.
Tarkista: Hiutaleet ovat usean sentin kokoisia ja kosteita, eivät kuivaa pientä murua.
Vaihe 3 · seuraa näkyvää merkkiä
Temperoi jogurtti pastavedellä
Sekoita huoneenlämpöiseen jogurttiin kuumaa pastavettä vähitellen ja mausta tillillä, kuorella sekä valkopippurilla.
Tarkista: Kastike on sileä, lämmin ja valuva ilman rakeita tai erottunutta nestettä.
Vaihe 4 · seuraa näkyvää merkkiä
Kääntele lohi mukaan kerran
Yhdistä napakka pasta, herneet ja kastike pois lämmöltä, lisää lohi sekä kapris ja kääntele vain kerran.
Tarkista: Isot lohipalat säilyvät ehjinä ja sileä kastike peittää pastan ilman kermaista lammikkoa.
Kalorit samankokoisessa annoksessa
223 kcal · 31% arviolta pienempi
Arvio jakaa luetellut ainekset 6 annokseen. Tuotemerkki, siistiminen ja pannuun jäävä määrä muuttavat tulosta.
Säilytä tähteet samalla kevyellä tavalla
Säilytä enintään kaksi päivää ja lämmitä miedosti vain kerran. Lohipasta on parhaimmillaan tuoreena.
Säilytä enintään kaksi päivää ja lämmitä miedosti vain kerran. Lohipasta on parhaimmillaan tuoreena.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi lohi hajosi?
Se kypsyi kastikkeessa tai sitä sekoitettiin paljon. Paahda erikseen ja kääntele isot hiutaleet mukaan lopuksi.
Voiko käyttää kylmäsavulohta?
Voi pienellä määrällä, mutta vähennä kapriksia ja muuta suolaa huomattavasti.
- nahatonta lohifileetä700 g
- täysjyväpastaa420 g
- pakasteherneitä500 g
- jogurttia 2 %300 g
CaloNote · mobiilianalyysin esimerkki
Tarkista todella valmistamasi annos: Lohipasta
Kuvaa lautanen CaloNotessa, tarkista tunnistetut ainekset ja määrä ja korjaa arvio ennen tallennusta.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysoi ateriani CaloNotessaMenetelmä ja lähteet
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Tee toinen tuttu päivällinen kevyemmin
Karjalanpiirakat: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Karjalanpiirakat. Valmistele raaka-aineet tarkasti: ruisjauho · vehnäjauho · ohrapuuro · rasvaton maito · kananmunat. Hallitse lämpö ja kypsyys: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa. Viimeistele ja tarkista lopputulos: reunat ovat rapeat, pohja kypsä ja täyte pysyy kosteana. 8 × 420 kcal.
Avaa resepti
Munakas kasviksilla: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Munakas kasviksilla. Valmistele raaka-aineet tarkasti: kananmunat · paprika · sienet · pinaatti · sipuli. Hallitse lämpö ja kypsyys: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä. Viimeistele ja tarkista lopputulos: keskusta on juuri hyytynyt, pinta ei ole kuminen eikä vettä erotu. 8 × 285 kcal.
Avaa resepti