Näin valmistat Lohipiirakka-ruoan vähemmillä kaloreilla
Lohipiirakka, jossa lohi näkyy: ohut ruiskuori ja sitruunainen pinaattitäyte
Annokseen mitattu lohi, pinaatti ja tilli rahka-munaseoksessa — noin 445 kcal.
Lohi tuo sekä maun että rasvan, joten sitä ei tarvitse piilottaa kermaan. Filee kypsennetään juuri ja juuri, revitään suuriksi paloiksi ja jaetaan koko piirakkaan. Sitruunainen pinaatti lisää mehukkuutta, ja rahkaseos pitää viipaleen koossa.
Mikä muuttuu ja mikä säilyy
From Perinteinen Lohipiirakka to 445 calories
240 g lohta, 300 g pinaattia, 200 g rahkaa ja ohut ruiskuori kahdelle. Tilli, sitruuna, ruis ja isot paahdetut lohipalat tekevät pienemmästä kalamäärästä selkeän.
| Osa | Tavallinen | Kevyempi | Miksi |
|---|---|---|---|
| Perusmenetelmä | Enemmän lisättyä rasvaa tai raskaampi suhde | 240 g lohta, 300 g pinaattia, 200 g rahkaa ja ohut ruiskuori kahdelle. | Tilli, sitruuna, ruis ja isot paahdetut lohipalat tekevät pienemmästä kalamäärästä selkeän. |
Näin maku säilyy
Tilli, sitruuna, ruis ja isot paahdetut lohipalat tekevät pienemmästä kalamäärästä selkeän.
Säästö, joka kestää inflaation
Pakastepinaatti jatkaa arvokkaampaa lohta; osta lohi tarjouksesta mutta älä lupaa kiinteää säästöä.
Ainekset 2 annokseen
Mittaa ensin; työjärjestys auttaa käyttämään vähemmän rasvaa.
- 240 glohifileetä
- 300 gpinaattia
- 100 gruisjauhoja
- 45 gkaurahiutaleita
- 35 grypsiöljyä
- 2kananmunaa
- 200 gmaitorahkaa
- 20 gtilliä
- 1sitruuna
Valmistus
Jokaisessa vaiheessa on lämpö, näkyvä tarkistuskohta ja korjaus.
Vaihe 1 · seuraa näkyvää merkkiä
Tee matala ruiskuori
Sekoita kuori ja painele 3–4 mm kerrokseksi; esipaista 10 minuuttia.
Tarkista: Pohja on kuiva pinnalta mutta ei tumma.
Vaihe 2 · seuraa näkyvää merkkiä
Kypsennä lohi vain puolivalmiiksi
Paista lohi nopeasti ja hajota suuriksi paloiksi.
Tarkista: Lohi lohkeaa mutta keskusta on vielä mehevä.
Vaihe 3 · seuraa näkyvää merkkiä
Poista pinaatin vesi
Kuullota tai sulata pinaatti ja purista se kuivaksi; mausta sitruunalla ja tillillä.
Tarkista: Pinaatista ei irtoa vettä puristettaessa.
Vaihe 4 · seuraa näkyvää merkkiä
Täytä ja lopeta ajoissa
Jaa lohi ja pinaatti kuorelle, kaada muna-rahka päälle ja paista juuri hyytyneeksi.
Tarkista: Lohipalat näkyvät ja keskusta on leikattava mutta kostea.
Kalorit samankokoisessa annoksessa
200 kcal · 31% arviolta pienempi
Arvio jakaa luetellut ainekset 2 annokseen. Tuotemerkki, siistiminen ja pannuun jäävä määrä muuttavat tulosta.
Säilytä tähteet samalla kevyellä tavalla
Säilyy jääkaapissa 2 päivää; jäähdytä nopeasti kalan vuoksi.
Säilyy jääkaapissa 2 päivää; jäähdytä nopeasti kalan vuoksi.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko käyttää lämminsavulohta?
Kyllä, vähennä lisättyä suolaa ja punnitse sama määrä.
Voiko piirakan pakastaa?
Kyllä, mutta pinaatin rakenne pehmenee hieman.
- lohifileetä240 g
- pinaattia300 g
- ruisjauhoja100 g
- kaurahiutaleita45 g
CaloNote · mobiilianalyysin esimerkki
Tarkista todella valmistamasi annos: Lohipiirakka
Kuvaa lautanen CaloNotessa, tarkista tunnistetut ainekset ja määrä ja korjaa arvio ennen tallennusta.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysoi ateriani CaloNotessaMenetelmä ja lähteet
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Tee toinen tuttu päivällinen kevyemmin
Karjalanpiirakat: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Karjalanpiirakat. Valmistele raaka-aineet tarkasti: ruisjauho · vehnäjauho · ohrapuuro · rasvaton maito · kananmunat. Hallitse lämpö ja kypsyys: kaulia hyvin ohuet ruiskuoret, levittää jäähtynyt puuro ohuesti ja paistaa nopeasti kuumassa uunissa. Viimeistele ja tarkista lopputulos: reunat ovat rapeat, pohja kypsä ja täyte pysyy kosteana. 8 × 420 kcal.
Avaa resepti
Munakas kasviksilla: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä, mitattu rasva ja selkeä kypsyyden tarkistus
Munakas kasviksilla. Valmistele raaka-aineet tarkasti: kananmunat · paprika · sienet · pinaatti · sipuli. Hallitse lämpö ja kypsyys: ruskistaa sienet ja kuivata kasvikset ennen munaseoksen lisäämistä miedolla lämmöllä. Viimeistele ja tarkista lopputulos: keskusta on juuri hyytynyt, pinta ei ole kuminen eikä vettä erotu. 8 × 285 kcal.
Avaa resepti