כך מכינים סלט גזר מרוקאי עם פחות קלוריות
סלט גזר מרוקאי: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
סלט גזר מרוקאי. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: גזר · לימון · שום · כמון · פפריקה. שולטים בחום ובמרקם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן. 8 × 285 kcal.
סלט גזר מרוקאי. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: 700 g גזר · 450 g לימון · 300 g שום · 220 g כמון · 160 g פפריקה · 90 g כוסברה · 24 g שמן זית · 10 g פלפל חריף. בונים את בסיס הטעם: כמון · פפריקה · כוסברה · שמן זית · פלפל חריף. שולטים בחום ובמרקם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
מה משתנה ומה נשאר
מ־סלט גזר מרוקאי בגרסה המקובלת למנה של 285 קלוריות
סלט גזר מרוקאי — שולטים בחום ובמרקם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן. סלט גזר מרוקאי — בונים את בסיס הטעם: כמון · פפריקה · כוסברה · שמן זית · פלפל חריף. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
| מרכיב | מקובל | קל יותר | למה |
|---|---|---|---|
| שיטת הליבה | יותר שומן מוסף או יחס כבד יותר | סלט גזר מרוקאי — שולטים בחום ובמרקם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן. | סלט גזר מרוקאי — בונים את בסיס הטעם: כמון · פפריקה · כוסברה · שמן זית · פלפל חריף. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן. |
כך הטעם נשאר מוכר
סלט גזר מרוקאי — בונים את בסיס הטעם: כמון · פפריקה · כוסברה · שמן זית · פלפל חריף. מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
חיסכון שלא תלוי במחיר של היום
סלט גזר מרוקאי — מכינים ומודדים את חומרי הגלם: 700 g גזר · 450 g לימון · 300 g שום · 220 g כמון · 160 g פפריקה · 90 g כוסברה · 24 g שמן זית · 10 g פלפל חריף.
מצרכים ל־8 מנות
מודדים לפני שמתחילים; סדר העבודה מאפשר להשתמש בפחות שומן.
- 700 gגזר
- 450 gלימון
- 300 gשום
- 220 gכמון
- 160 gפפריקה
- 90 gכוסברה
- 24 gשמן זית
- 10 gפלפל חריף
אופן ההכנה
בכל שלב מצוינים חום, זמן וסימן ברור למעבר הלאה.
שלב 1 · עוברים לפי הסימן הנראה
מכינים ומודדים את חומרי הגלם
מכינים ומודדים את חומרי הגלם: גזר · לימון · שום. 700 g · 450 g · 300 g.
הסימן לחפש: מכינים ומודדים את חומרי הגלם: גזר · לימון · שום.
שלב 2 · עוברים לפי הסימן הנראה
בונים את בסיס הטעם
בונים את בסיס הטעם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים; כמון · פפריקה · כוסברה.
הסימן לחפש: בונים את בסיס הטעם: כמון · פפריקה · כוסברה.
שלב 3 · עוברים לפי הסימן הנראה
שולטים בחום ובמרקם
שולטים בחום ובמרקם: לבשל את הגזר רק עד נגיסה ולתבל אותו חם בלימון ובתבלינים קלויים; שמן זית · פלפל חריף.
הסימן לחפש: שולטים בחום ובמרקם: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
שלב 4 · עוברים לפי הסימן הנראה
מסיימים ובודקים את התוצאה
מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן. סלט גזר מרוקאי · 8.
הסימן לחפש: מסיימים ובודקים את התוצאה: שמן זית · פלפל חריף; הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
קלוריות באותו גודל מנה
150 kcal · 34% פחות, לפי הערכה
ההערכה מחלקת את המצרכים הרשומים ל־8 מנות. מותג, ניקוי והשאריות בכלי משנים את התוצאה.
שומרים את השאריות באותה גישה
מצננים את סלט גזר מרוקאי בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד.
מצננים את סלט גזר מרוקאי בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד.
שאלות נפוצות
אפשר להכין את סלט גזר מרוקאי יום מראש?
אפשר לחתוך ירקות ולהכין ציר או בסיס רוטב מראש. שומרים ירק טרי, עשבי תיבול ורכיבים פריכים בנפרד, ומבצעים את הבישול הסופי או ההרכבה סמוך להגשה. מצננים את סלט גזר מרוקאי בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד. סלט גזר מרוקאי — מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
התוספות כלולות בקלוריות של סלט גזר מרוקאי?
החישוב כולל רק את חומרי הגלם המדודים ברשימה. לחם, אורז, תפוחי אדמה, שמן, רטבים, משקאות ותוספות אחרות מחושבים בנפרד. סלט גזר מרוקאי — מסיימים ובודקים את התוצאה: הפרוסות שומרות צורה והתחמיץ נספג בלי שלולית שמן.
- גזר700 g
- לימון450 g
- שום300 g
- כמון220 g
CaloNote · דוגמת ניתוח בנייד
בדקו את המנה שבאמת הכנתם: סלט גזר מרוקאי
צלמו את הצלחת ב־CaloNote, בדקו את המצרכים ואת גודל המנה שזוהו ותקנו את ההערכה לפני השמירה.
מסך הארוחה של CaloNote מציג את תמונת המתכון ואת הערכים המשוערים. תוצאת ה־AI בפועל משתנה לפי התמונה וגודל המנה.
לנתח את הארוחה שלי ב־CaloNoteשיטה ומקורות
פיתוח המתכון ובדיקת הערכים: מערכת CaloNote
המתכון המערכתי מבוסס על חישובי רכיבים ועקרונות בישול שנבדקו במקורות. הוא אינו מוצג כמתכון שנוסה פיזית במטבח והערכים הם הערכה.
פורסם ונבדק לאחרונה: 27 באוגוסט 2026
להכין עוד ארוחה מוכרת בדרך קלה יותר
סביח: לצלות פרוסות חציל במקום לטגן, לחמם פיתה ולמלא בשכבות מדודות רגע לפני האכילה, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
סביח. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: חצילים · ביצים · פיתה מלאה · טחינה · עגבניות. שולטים בחום ובמרקם: לצלות פרוסות חציל במקום לטגן, לחמם פיתה ולמלא בשכבות מדודות רגע לפני האכילה. מסיימים ובודקים את התוצאה: החציל שחום אך לא שמנוני והפיתה מחזיקה בלי להיקרע. 8 × 420 kcal.
למתכון
ג׳חנון: לרדד ולגלגל בצק עם מעט שומן ולאפות מכוסה בחום נמוך במשך הלילה, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
ג׳חנון. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: קמח מלא · קמח לבן · מים · סילאן · שמן זית. שולטים בחום ובמרקם: לרדד ולגלגל בצק עם מעט שומן ולאפות מכוסה בחום נמוך במשך הלילה. מסיימים ובודקים את התוצאה: הגלילים חומים עמוק, רכים בשכבות ואינם ספוגי שמן. 8 × 420 kcal.
למתכון