CALONOTE · בישול ביתי ישראלי קל יותר
האוכל המוכר נשאר.הדרך נעשית קלה יותר.
כל מדריך מתחיל ממנה שבאמת מכינים בבית ומטפל בנקודה המסוימת שבה השמן או גודל המנה גדלים — בלי להפוך אותה לאוכל דיאטטי זר.
חיפוש מתכון
30 מתכונים

חריימה דגים ברוטב עגבניות חריף עם שמן מדוד
נתחי דג יציבים מתבשלים ברוטב עגבניות, שום ופפריקה חריף ועשיר לכ־410 קלוריות עם קוסקוס.
למתכון
מפרום אפוי עם תפוחי אדמה, בקר רזה ורוטב עגבניות
כריכי תפוחי אדמה ממולאים בבקר רזה נאפים ברוטב עגבניות מתובל לכ־485 קלוריות במנה.
למתכון
קובה מטוגנת בסגנון קל יותר באפייה עם מילוי בקר רזה
קובה מטוגנת מקבלת מעטפת פריכה בתנור או באייר פרייר, עם מילוי בקר רזה וכ־395 קלוריות למנה.
למתכון
קובה חמוסטה במרק ירוק ולימוני עם מילוי בקר רזה
קובות במעטפת דקה מתבשלות במרק מנגולד, סלרי ולימון רענן לכ־420 קלוריות בקערה משביעה.
למתכון
קובה סלק במרק חמוץ־מתוק עם מעטפת דקה ובשר רזה
כדורי קובה דקים במילוי בקר רזה מתבשלים במרק סלק חמצמץ וצבעוני לכ־430 קלוריות בקערה.
למתכון
קוסקוס עם עוף וירקות בציר מתובל ובחלוקה מאוזנת
עוף ללא עור, ירקות רבים וקוסקוס מלא מדוד יוצרים קערה מסורתית ומשביעה של כ־515 קלוריות.
למתכון
אורז פרסי עם תפוחי אדמה ותחתית זהובה בשמן מדוד
אורז בסמטי אוורירי ותחתית תפוחי אדמה פריכה נוצרים באידוי מדויק עם כ־360 קלוריות למנה.
למתכון
אורז אדום ברוטב עגבניות מרוכז ובצל מקורמל קלות
אורז אדום ישראלי מקבל צבע עמוק מעגבניות ורסק קלוי, עם מעט שמן וכ־300 קלוריות למנה נדיבה.
למתכון
אורז עם אפונה וגזר בגרגרים נפרדים ועם יותר ירקות
אורז בסמטי, אפונה וגזר בכמות נדיבה מתבשלים בסיר אחד לתוספת צבעונית של כ־285 קלוריות למנה.
למתכון
עוף בלימון וזיתים עם ירקות ורוטב בהיר ומדוד
כרעי עוף ללא עור, לימון, זיתים וירקות מתבשלים ברוטב ריחני ומאוזן לכ־465 קלוריות במנה מלאה.
למתכון
סופריטו עוף ותפוחי אדמה עם תפודים שחומים בתנור
עוף ללא עור ותפוחי אדמה שנצרבו בתנור מתבשלים ברוטב בצל ותבלינים לסופריטו של כ־505 קלוריות.
למתכון
חזה עוף במחבת נשאר עסיסי בזכות עובי אחיד ומנוחה
חזה עוף דק עם לימון וזעתר, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה וסלט יוצר ארוחה של כ־440 קלוריות.
למתכון
שווארמה פרגית ביתית נצרבת דק בתבנית לוהטת
רצועות פרגית מתובלות נצלות בחום גבוה עם בצל ומוגשות עם סלט, פיתה ורוטב מדוד בכ־500 קלוריות.
למתכון
פרגיות בתנור משחימות על רשת עם פלפל ולימון
פרגיות מנוקות, בצל ופלפלים נצלים על רשת ובשתי תבניות לארוחה עסיסית של כ־460 קלוריות.
למתכון
עוף עם אורז בסיר אחד בכמות אורז מדודה וירקות
עוף ללא עור, אורז בסמטי, גזר ואפונה מתבשלים בסיר אחד לארוחה מאוזנת של כ־495 קלוריות.
למתכון
קציצות דגים ברוטב עגבניות מתבשלות בעדינות בלי טיגון
דג לבן, עשבים ופלפל יוצרים קציצות שמתבשלות ברוטב עגבניות מרוכז, כ־450 קלוריות עם קוסקוס.
למתכון
קציצות עוף ברוטב נשארות עסיסיות עם קישוא מגורר
עוף רזה, קישוא ועשבים נאפים לפני כניסה לרוטב עגבניות סמיך ומוגשים עם קוסקוס בכ־465 קלוריות.
למתכון
פלאפל ביתי פריך בתנור מתערובת חומוס יבשה
חומוס מושרה, עשבי תיבול ותבלינים נאפים לקציצות פלאפל פריכות עם סלט ופיתה, כ־480 קלוריות למנה.
למתכון
חומוס ביתי קרמי עם טחינה מדודה ומי קרח
גרגרי חומוס רכים, טחינה מדודה, לימון ומי קרח יוצרים חומוס ביתי חלק עם ירקות ופיתה בכ־455 קלוריות.
למתכון
חמין קל יותר עם בשר רזה ושעורה שסופגת ציר
בשר רזה, שעועית, שעורה, תפוחי אדמה וביצים מתבשלים לילה שלם לחמין משביע של כ־535 קלוריות למנה.
למתכון