כך מכינים סלט פסטה עם פחות קלוריות
סלט פסטה: לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
סלט פסטה: לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד. פסטה קצרה, עגבניות שרי, מלפפון, פלפל אדום, זיתים. הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה; הכמויות המדודות נותנות 2 מנות של כ-420 קלוריות למנה.
סלט פסטה צריך להישאר מזוהה גם בגרסה קלה יותר. השינוי המרכזי הוא לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. סלט פסטה: פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית, לימון, פטרוזיליה. לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה.
מה משתנה ומה נשאר
מ־סלט פסטה בגרסה המקובלת למנה של 420 קלוריות
לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. סלט פסטה: פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית, לימון, פטרוזיליה. לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה.
| מרכיב | מקובל | קל יותר | למה |
|---|---|---|---|
| שיטת הליבה | יותר שומן מוסף או יחס כבד יותר | לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. | סלט פסטה: פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית, לימון, פטרוזיליה. לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. |
כך הטעם נשאר מוכר
סלט פסטה: פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית, לימון, פטרוזיליה. לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה.
חיסכון שלא תלוי במחיר של היום
סלט פסטה: פסטה קצרה, עגבניות שרי, מלפפון; לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד. לימון, פטרוזיליה; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה.
מצרכים ל־2 מנות
מודדים לפני שמתחילים; סדר העבודה מאפשר להשתמש בפחות שומן.
- 200 gפסטה קצרה
- 125 gעגבניות שרי
- 87.5 gמלפפון
- 62.5 gפלפל אדום
- 45 gזיתים
- 25 gגבינה בולגרית
- 7.5 gלימון
- 3 gפטרוזיליה
אופן ההכנה
בכל שלב מצוינים חום, זמן וסימן ברור למעבר הלאה.
שלב 1 · עוברים לפי הסימן הנראה
מכינים ומודדים את חומרי הגלם
לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד: פסטה קצרה, עגבניות שרי, מלפפון. מייבשים ומחלקים פסטה קצרה, וחותכים עגבניות שרי ומלפפון לגודל אחיד.
הסימן לחפש: פסטה קצרה, עגבניות שרי, מלפפון: הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. הרכיב העיקרי יבש ואחיד, ואין נוזל חופשי בתחתית הקערה.
שלב 2 · עוברים לפי הסימן הנראה
בונים את בסיס הטעם
פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית: הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. מעבדים פלפל אדום, זיתים וגבינה בולגרית בסדר שבונה טעם בלי לשרוף.
הסימן לחפש: פלפל אדום, זיתים, גבינה בולגרית: הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. הבסיס מרוכז וריחני, בלי תבלינים שרופים או שכבת שמן נפרדת.
שלב 3 · עוברים לפי הסימן הנראה
שולטים בחום ובמרקם
סלט פסטה — לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; לימון, פטרוזיליה. מוסיפים את הרכיבים המוכנים ואז לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד, תוך שליטה רציפה בחום ובלחות.
הסימן לחפש: סלט פסטה, לימון, פטרוזיליה: הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה; המרכז מוכן והמרקם האופייני נשמר.
שלב 4 · עוברים לפי הסימן הנראה
מסיימים ובודקים את התוצאה
הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. מוסיפים בסוף לימון ופטרוזיליה, משהים מעט ומחלקים את סלט פסטה לשתי מנות.
הסימן לחפש: סלט פסטה: הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה. ה־סלט פסטה המוכן שומר על צורה וצבע, בלי שלולית מים או שומן.
קלוריות באותו גודל מנה
189 kcal · 31% פחות, לפי הערכה
ההערכה מחלקת את המצרכים הרשומים ל־2 מנות. מותג, ניקוי והשאריות בכלי משנים את התוצאה.
שומרים את השאריות באותה גישה
מצננים את סלט פסטה בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד.
מצננים את סלט פסטה בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד.
שאלות נפוצות
אפשר להכין את סלט פסטה יום מראש?
אפשר לחתוך ירקות ולהכין ציר או בסיס רוטב מראש. שומרים ירק טרי, עשבי תיבול ורכיבים פריכים בנפרד, ומבצעים את הבישול הסופי או ההרכבה סמוך להגשה. מצננים את סלט פסטה בכלי רדוד בתוך שעתיים ושומרים מכוסה במקרר עד שלושה ימים. מחממים פעם אחת רק את הכמות שאוכלים, ואת המרכיבים הפריכים או הטריים שומרים בנפרד.
התוספות כלולות בקלוריות של סלט פסטה?
החישוב כולל רק את חומרי הגלם המדודים ברשימה. לחם, אורז, תפוחי אדמה, שמן, רטבים, משקאות ותוספות אחרות מחושבים בנפרד. לבשל את הפסטה אל דנטה, לקרר בשכבה אחת ולערבב עם ירקות יבשים ורוטב לימון מדוד; הפסטה נפרדת ונגיסה, הירקות שומרים צבע ואין שמן או מים חופשיים בקערה.
- פסטה קצרה200 g
- עגבניות שרי125 g
- מלפפון87.5 g
- פלפל אדום62.5 g
CaloNote · דוגמת ניתוח בנייד
בדקו את המנה שבאמת הכנתם: סלט פסטה
צלמו את הצלחת ב־CaloNote, בדקו את המצרכים ואת גודל המנה שזוהו ותקנו את ההערכה לפני השמירה.
מסך הארוחה של CaloNote מציג את תמונת המתכון ואת הערכים המשוערים. תוצאת ה־AI בפועל משתנה לפי התמונה וגודל המנה.
לנתח את הארוחה שלי ב־CaloNoteשיטה ומקורות
פיתוח המתכון ובדיקת הערכים: מערכת CaloNote
המתכון המערכתי מבוסס על חישובי רכיבים ועקרונות בישול שנבדקו במקורות. הוא אינו מוצג כמתכון שנוסה פיזית במטבח והערכים הם הערכה.
פורסם ונבדק לאחרונה: 27 באוגוסט 2026
להכין עוד ארוחה מוכרת בדרך קלה יותר
סביח: לצלות פרוסות חציל במקום לטגן, לחמם פיתה ולמלא בשכבות מדודות רגע לפני האכילה, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
סביח. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: חצילים · ביצים · פיתה מלאה · טחינה · עגבניות. שולטים בחום ובמרקם: לצלות פרוסות חציל במקום לטגן, לחמם פיתה ולמלא בשכבות מדודות רגע לפני האכילה. מסיימים ובודקים את התוצאה: החציל שחום אך לא שמנוני והפיתה מחזיקה בלי להיקרע. 8 × 420 kcal.
למתכון
ג׳חנון: לרדד ולגלגל בצק עם מעט שומן ולאפות מכוסה בחום נמוך במשך הלילה, עם שומן מדוד וסימן ברור למוכנות
ג׳חנון. מכינים ומודדים את חומרי הגלם: קמח מלא · קמח לבן · מים · סילאן · שמן זית. שולטים בחום ובמרקם: לרדד ולגלגל בצק עם מעט שומן ולאפות מכוסה בחום נמוך במשך הלילה. מסיימים ובודקים את התוצאה: הגלילים חומים עמוק, רכים בשכבות ואינם ספוגי שמן. 8 × 420 kcal.
למתכון