Paruošta lengvesnė naminė Bulviniai blynai porcija, išlaikanti lietuvišką išvaizdą

Kaip paruošti Bulviniai blynai su mažiau kalorijų

Traškūs bulviniai blynai su aštuoniais gramais aliejaus

Gerai nuspaustos bulvės, sugrąžintas krakmolas ir karšta keptuvė duoda šešis traškius blynus, apie 348 kcal porcijoje.

348 kcalapskaičiuota porcijai

157 kcal · 31%mažiau nei įprastai

38 minnuo ruošimo iki lėkštės

2 porcijosrecepto kiekis

Bulviniai blynai sugeria riebalus, kai tarkis vandeningas, o keptuvė neįkaitusi. Skystis nuspaudžiamas, krakmolas išsaugomas, o ploni blynai kepami mažomis partijomis.

Pakeitimas, kuris iš tiesų palengvina patiekaląVisai keptuvei naudojami 8 g aliejaus; traškumą suteikia sausa bulvių masė, nuosavas krakmolas ir plona forma.

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo apie 500–650 kcal iki 348 kcal porcijos

Visai keptuvei naudojami 8 g aliejaus; traškumą suteikia sausa bulvių masė, nuosavas krakmolas ir plona forma. Svogūnas stabdo pilkėjimą, bulvių krakmolas sutvirtina, o tiesioginė karštos keptuvės šiluma sukuria riešutinę plutelę.

Dalis	Įprastai	Lengviau	Kodėl
Core method	More added fat or a heavier proportion	Visai keptuvei naudojami 8 g aliejaus; traškumą suteikia sausa bulvių masė, nuosavas krakmolas ir plona forma.	Svogūnas stabdo pilkėjimą, bulvių krakmolas sutvirtina, o tiesioginė karštos keptuvės šiluma sukuria riešutinę plutelę.

Kaip išlieka pažįstamas skonis

Svogūnas stabdo pilkėjimą, bulvių krakmolas sutvirtina, o tiesioginė karštos keptuvės šiluma sukuria riešutinę plutelę.

Taupymas, nepriklausantis nuo dienos kainos

Bulvės ir svogūnas yra nebrangūs produktai, o šeši vienodi blynai natūraliai padalija dvi porcijas be mėsos priedo.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

Nuspausti bulvių tarkiai ir nusėdęs krakmolas

500 gkrakmolingų bulvių
80 gsvogūno
1 vnt. (55 g)kiaušinio
18 gavižinių miltų
8 grapsų aliejaus
2 gdruskos
1 gjuodųjų pipirų
120 ggraikiško jogurto 2%
10 gkrapų

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

Step 1 · follow the visible cue

Nuspauskite tarkius virš dubens

Bulves ir svogūną smulkiai sutarkuokite, suvyniokite į švarų audinį ir stipriai išspauskite skystį; palikite dubenį 5 minutėms.

Ieškokite šio ženklo: Bulvių masė biri ir nebevarva, o dubens dugne susidarė balta krakmolo plėvelė.

Step 2 · follow the visible cue

Krakmolą grąžinkite į tešlą

Nupilkite rudą vandenį, palikite krakmolą ir sumaišykite su tarkiais, kiaušiniu, avižiniais miltais, druska bei pipirais.

Ieškokite šio ženklo: Masė laikosi ant šaukšto, aplink ją neišsiskiria skaidrus skystis.

Trys ploni bulviniai blynai karštoje keptuvėje

Step 3 · follow the visible cue

Kepkite plonus blynus dviem partijomis

Gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę, patepkite puse aliejaus ir kepkite tris plonus blynus po 3–4 minutes kiekvieną pusę.

Ieškokite šio ženklo: Kraštai tamsiai auksiniai ir blynas lengvai slysta prieš apverčiant.

Auksiniai bulviniai blynai su krapų jogurtu

Step 4 · follow the visible cue

Laikykite ant grotelių, ne lėkštėje

Pirmą partiją laikykite ant grotelių 100°C orkaitėje, antrą kepkite su likusiu aliejumi ir patiekite su krapų jogurtu.

Ieškokite šio ženklo: Abu paviršiai traškūs, o centras minkštas ir visiškai be žalios bulvės skonio.

Bulviniai blynai produktai ir keturi aiškiai matomi gaminimo etapai — Mokomieji vaizdai sukurti AI; jie nėra fizinio išbandymo virtuvėje įrodymas.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

apie 500–650 kcal505 kcal

Šis receptas348 kcal

157 kcal · 31% apskaičiuota mažiau

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

348 kcalKalorijos

10gBaltymai

58gAngliavandeniai

9gRiebalai

Likučių laikymas

Geriausi iškart. Atvėsintus blynus laikykite iki 2 dienų ir traškinkite ant grotelių 200°C orkaitėje.

Dažniausi klausimai

Kodėl nereikia daug miltų?

Sugrąžintas natūralus bulvių krakmolas jau suriša tešlą; daug miltų padarytų vidų guminį.

Ar galima naudoti smulkintuvą?

Galima su tarkavimo disku, bet peiliu sutrinta tyrė išleidžia daugiau vandens ir duoda kitokią tekstūrą.

Recepto pavyzdžio duomenys CaloNote valgio ekrane

CaloNote · mobilios analizės pavyzdys

Check the Bulviniai blynai serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekranas rodo šio recepto nuotrauką ir apskaičiuotas vertes. Tikras AI rezultatas priklauso nuo nuotraukos ir porcijos.

Analizuoti mano valgį su CaloNote

Metodas ir šaltiniai

Recepto kūrimas ir maistinių verčių patikra: CaloNote redakcija

Redakcinis receptas pagrįstas ingredientų skaičiavimais ir patikrintais gaminimo principais; vertės apytikslės.

Paskelbta ir patikrinta: 2026 m. rugsėjo 13 d.

Pagaminkite dar vieną pažįstamą patiekalą lengviau

Paruošta lengvesnė naminė Bulvių plokštainis porcija, išlaikanti lietuvišką išvaizdą

438 kcal76 min

Bulvių plokštainis su grybais ir ryškiai apskrudusiu paviršiumi

Tarkuotos bulvės, sausi pievagrybiai ir karštas pienas kepa be šoninės, suteikdami apie 438 kcal vienoje porcijoje.

Žiūrėti receptą

Paruošta lengvesnė naminė Vėdarai porcija, išlaikanti lietuvišką išvaizdą

468 kcal93 min

Vėdarai su traškia odele ir lengvesniu bulvių įdaru

Bulvių tarkis, svogūnas ir liesas pienas kepami žarnose su 6 g aliejaus, o porcija su jogurtu turi apie 468 kcal.

Žiūrėti receptą