Kiaulienos guliašas: lengvesnis naminis receptas su aiškiu skoniu · LT

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo restorano porcija su nematuotu aliejumi ir garnyrais dažnai siekia 600–800 kcal iki 420 kcal porcijos

Kiaulienos guliašas: Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su svogūnais, paprika ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta ir padažas sutirštės. 200 g bulvės; 2 g kuminas. Kiaulienos guliašas: pomidorų pasta · daržovių sultinys · bulvės · česnakas · kuminas. Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, padažas tirštas ir aromatingas, skonis sodrus.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

• 300 gliesa kiaulienos mentė
• 100 gsvogūnas
• 15 gsaldžioji paprika
• 20 gpomidorų pasta
• 200 mldaržovių sultinys
• 200 gbulvės
• 10 gčesnakas
• 2 gkuminas

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

1

Step 1 · follow the visible cue

Paruoškite pamatuotus ingredientus

Kiaulienos guliašas — liesa kiaulienos mentė · svogūnas. Paruoškite liesa kiaulienos mentė, svogūnas ir saldžioji paprika nurodytais kiekiais. Laikykite drėgnus komponentus atskirai ir supjaustykite gabalėlius atsižvelgiant į skirtingą jų virimo laiką.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos guliašas — liesa kiaulienos mentė · svogūnas · saldžioji paprika. liesa kiaulienos mentė, svogūnas ir saldžioji paprika yra tolygiai paruošti ir tiksliai pamatuoti, be jokio netyčinio vandens, likusio paruošimo dubenyje.

2

Step 2 · follow the visible cue

Sukurkite apibrėžiantį skonį

Kiaulienos guliašas — saldžioji paprika · pomidorų pasta. Sudėkite pomidorų pasta, daržovių sultinys ir bulvės tokia tvarka, kuri suminkština stiprius aromatus, neprideginant subtilių prieskonių.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos guliašas — pomidorų pasta · daržovių sultinys · bulvės. pomidorų pasta, daržovių sultinys ir bulvės kvepia subalansuotai ir išlieka atpažįstami, be juodų dėmelių, žalio prieskonių kvapo ar atsiskyrusio aliejaus.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gaminkite kontroliuojamoje kaitroje

Kiaulienos guliašas — daržovių sultinys · bulvės. Pagrindiniam gaminimo etapui, Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su svogūnais, paprika ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta ir padažas sutirštės.. Kontroliuokite tiek kaitrą, tiek paviršiaus drėgmę, užuot vėliau taisę papildomu aliejumi ar padažu.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos guliašas — Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su svogūnais, paprika ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta ir padažas sutirštės.. Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, padažas tirštas ir aromatingas, skonis sodrus.. Patikrinkite storiausią ar vėsiausią dalį, užuot sprendę tik pagal parudavusį paviršių.

4

Step 4 · follow the visible cue

Užbaikite ir patikrinkite tekstūrą

Kiaulienos guliašas — česnakas · kuminas. Sudėkite česnakas ir kuminas tuo metu, kai jų aromatas išlieka aiškus. Trumpai palikite pastovėti ir padalinkite Kiaulienos guliašas į dvi lygias porcijas.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos guliašas — Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, padažas tirštas ir aromatingas, skonis sodrus.. Kiaulienos guliašas išlaiko numatytą formą ir spalvą, be nepageidaujamo vandens, riebalų ar atsiskyrusios dangos aplink serviravimo lėkštę.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Dažniausi klausimai