Kiaulienos troškinys: lengvesnis naminis receptas su aiškiu skoniu · LT

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo restorano porcija su nematuotu aliejumi ir garnyrais dažnai siekia 600–800 kcal iki 420 kcal porcijos

Kiaulienos troškinys: Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su daržovėmis ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta. 200 ml daržovių sultinys; 10 g švieži petražolės. Kiaulienos troškinys: svogūnas · pomidorų pasta · daržovių sultinys · lauro lapai · švieži petražolės. Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, daržovės išvirusios, padažas tirštas ir sodrus.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

• 300 gliesa kiaulienos mentė
• 200 gbulvės
• 100 gmorkos
• 50 gsvogūnas
• 20 gpomidorų pasta
• 200 mldaržovių sultinys
• 2 vntlauro lapai
• 10 gšvieži petražolės

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

1

Step 1 · follow the visible cue

Paruoškite pamatuotus ingredientus

Kiaulienos troškinys — liesa kiaulienos mentė · bulvės. Paruoškite liesa kiaulienos mentė, bulvės ir morkos nurodytais kiekiais. Laikykite drėgnus komponentus atskirai ir supjaustykite gabalėlius atsižvelgiant į skirtingą jų virimo laiką.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos troškinys — liesa kiaulienos mentė · bulvės · morkos. liesa kiaulienos mentė, bulvės ir morkos yra tolygiai paruošti ir tiksliai pamatuoti, be jokio netyčinio vandens, likusio paruošimo dubenyje.

2

Step 2 · follow the visible cue

Sukurkite apibrėžiantį skonį

Kiaulienos troškinys — morkos · svogūnas. Sudėkite svogūnas, pomidorų pasta ir daržovių sultinys tokia tvarka, kuri suminkština stiprius aromatus, neprideginant subtilių prieskonių.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos troškinys — svogūnas · pomidorų pasta · daržovių sultinys. svogūnas, pomidorų pasta ir daržovių sultinys kvepia subalansuotai ir išlieka atpažįstami, be juodų dėmelių, žalio prieskonių kvapo ar atsiskyrusio aliejaus.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gaminkite kontroliuojamoje kaitroje

Kiaulienos troškinys — pomidorų pasta · daržovių sultinys. Pagrindiniam gaminimo etapui, Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su daržovėmis ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta.. Kontroliuokite tiek kaitrą, tiek paviršiaus drėgmę, užuot vėliau taisę papildomu aliejumi ar padažu.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos troškinys — Gaminama lėtai troškinant kiaulienos gabalėlius su daržovėmis ir sultiniu, kol mėsa taps labai minkšta.. Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, daržovės išvirusios, padažas tirštas ir sodrus.. Patikrinkite storiausią ar vėsiausią dalį, užuot sprendę tik pagal parudavusį paviršių.

4

Step 4 · follow the visible cue

Užbaikite ir patikrinkite tekstūrą

Kiaulienos troškinys — lauro lapai · švieži petražolės. Sudėkite lauro lapai ir švieži petražolės tuo metu, kai jų aromatas išlieka aiškus. Trumpai palikite pastovėti ir padalinkite Kiaulienos troškinys į dvi lygias porcijas.

Ieškokite šio ženklo: Kiaulienos troškinys — Kiauliena labai minkšta ir lengvai byranti, daržovės išvirusios, padažas tirštas ir sodrus.. Kiaulienos troškinys išlaiko numatytą formą ir spalvą, be nepageidaujamo vandens, riebalų ar atsiskyrusios dangos aplink serviravimo lėkštę.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Dažniausi klausimai