Puri kiaušinienė su liesa dešra ir spalvingomis daržovėmis, patiekta keptuvėje.

Kaip paruošti Kiaušinienė su dešra su mažiau kalorijų

Kiaušinienė su dešra: sotus, bet lengvas pasirinkimas

Ši kiaušinienė su dešra yra maistingas ir sotus patiekalas, kuriame riebi dešra pakeista liesesne alternatyva, o daržovės padidina skaidulų kiekį, todėl puikiai tinka greitiems ir sveikesniems pusryčiams.

335 kcalapskaičiuota porcijai

151 kcal · 31%mažiau nei įprastai

25 minnuo ruošimo iki lėkštės

2 porcijosrecepto kiekis

Įprasta kiaušinienė su dešra dažnai gaminama naudojant riebią kiaulienos dešrą ir didelį kiekį aliejaus, kas ženkliai padidina kalorijų ir sočiųjų riebalų kiekį. Mūsų versijoje riebią dešrą keičiame liesesne paukštienos dešra ir pridedame daugiau daržovių, kad padidintume maistinę vertę ir tūrį, išlaikant tradicinį skonio profilį be papildomos naštos.

Pakeitimas, kuris iš tiesų palengvina patiekaląRiebi kiaulienos dešra (apie 100 g) pakeista liesa vištienos/kalakutienos dešra (100 g), sumažintas aliejaus kiekis kepimui (nuo 15 ml iki 5 ml).

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo Apie 550-700 kcal porcijoje iki 335 kcal porcijos

Riebi kiaulienos dešra (apie 100 g) pakeista liesa vištienos/kalakutienos dešra (100 g), sumažintas aliejaus kiekis kepimui (nuo 15 ml iki 5 ml). Keptų daržovių ir dešros umami derinys su švelniais kiaušiniais, papildytas šviežiais prieskoniais, sukuria subalansuotą ir patrauklų skonį.

Dalis	Įprastai	Lengviau	Kodėl
Core method	More added fat or a heavier proportion	Riebi kiaulienos dešra (apie 100 g) pakeista liesa vištienos/kalakutienos dešra (100 g), sumažintas aliejaus kiekis kepimui (nuo 15 ml iki 5 ml).	Keptų daržovių ir dešros umami derinys su švelniais kiaušiniais, papildytas šviežiais prieskoniais, sukuria subalansuotą ir patrauklų skonį.

Kaip išlieka pažįstamas skonis

Keptų daržovių ir dešros umami derinys su švelniais kiaušiniais, papildytas šviežiais prieskoniais, sukuria subalansuotą ir patrauklų skonį.

Taupymas, nepriklausantis nuo dienos kainos

Šis receptas naudoja liesą paukštienos dešrą ir gausų daržovių kiekį, kurie yra ekonomiškesni ir maistingesni nei dideli kiekiai riebios mėsos.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

Ant pjaustymo lentos smulkiai supjaustyti svogūnai ir paprika, šalia supjaustyta dešra.

4 vnt.kiaušinių
100 gliesos vištienos dešros
50 gsvogūno
70 graudonosios paprikos
50 gšpinatų lapų
5 mlaliejaus (rapso ar saulėgrąžų)
2 gdruskos
1 gjuodųjų pipirų
30 mlpieno (1,5% riebumo)

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

Step 1 · follow the visible cue

Ingredientų paruošimas

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Papriką išvalykite nuo sėklų ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Liesą vištienos dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais. Kiaušinius įmuškite į dubenį, įpilkite pieno, įberkite 1 g druskos ir juodųjų pipirų, gerai išplakite šakute.

Ieškokite šio ženklo: Visi ingredientai turi būti tvarkingai supjaustyti, kiaušiniai išplakti su pienu ir prieskoniais iki vientisos masės.

Keptuvėje kepančios smulkintos daržovės ir dešra, lengvai apskrudusios.

Step 2 · follow the visible cue

Daržovių ir dešros apkepimas

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite 5 ml aliejaus. Sudėkite pjaustytą svogūną ir papriką, kepkite apie 3-4 minutes, kol suminkštės. Tada sudėkite pjaustytą dešrą ir kepkite dar 3-5 minutes, kol dešra lengvai apskrus. Įberkite likusią 1 g druskos.

Ieškokite šio ženklo: Daržovės turi būti suminkštėjusios, dešra lengvai apskrudusi, o keptuvėje – malonus aromatas.

Keptuvėje kepanti kiaušinienė su daržovėmis ir dešra, kiaušiniai stingsta ir maišomi.

Step 3 · follow the visible cue

Kiaušinienės kepimas

Į keptuvę su daržovėmis ir dešra suberkite špinatus ir maišykite, kol jie suminkštės (apie 1 minutę). Tuomet tolygiai supilkite išplaktus kiaušinius. Sumažinkite ugnį iki minimalios. Leiskite kiaušiniams kepti, kol kraštai pradės stingti, tada medine mentele švelniai maišykite, stumdami kiaušinius nuo kraštų link centro, kol kiaušinienė sutirštės, bet liks drėgna.

Ieškokite šio ženklo: Kiaušinienė turi būti puri ir drėgna, visiškai iškepusi, bet ne sausa ar ruda.

Lėkštėje patiekta puri kiaušinienė su dešra ir daržovėmis, papuošta žalumynais.

Step 4 · follow the visible cue

Patiekimas

Iškepusią kiaušinienę iš karto padalinkite į dvi porcijas ir patiekite. Galite papuošti šviežiais smulkintais krapais ar petražolėmis, jei turite. Puikiai tinka valgyti su pilno grūdo duonos riekele.

Ieškokite šio ženklo: Kiaušinienė turi būti karšta, puri, patiekta švarioje lėkštėje.

Viršuje kairėje: puri kiaušinienė su liesa dešra ir spalvingomis daržovėmis, patiekta keptuvėje. Viršuje dešinėje: tvarkingai išdėlioti ingredientai: kiaušiniai, liesa dešra, svogūnas, paprika, špinatai, aliejus, druska, pipirai, pienas. Apačioje kairėje: ant pjaustymo lentos smulkiai supjaustyti svogūnai ir paprika, šalia supjaustyta dešra. Apačioje viduryje kairėje: keptuvėje kepančios smulkintos daržovės ir dešra. Apačioje viduryje dešinėje: kiaušiniai supilami į keptuvę su daržovėmis ir dešra. Apačioje dešinėje: kiaušinienė maišoma keptuvėje, kol sutirštėja. — Mokomieji vaizdai sukurti AI; jie nėra fizinio išbandymo virtuvėje įrodymas.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

Apie 550-700 kcal porcijoje486 kcal

Šis receptas335 kcal

151 kcal · 31% apskaičiuota mažiau

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

335 kcalKalorijos

28gBaltymai

15gAngliavandeniai

18gRiebalai

Likučių laikymas

Kiaušinienę rekomenduojama valgyti iš karto. Likusią kiaušinienę galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 1 dienos, tačiau pašildyta ji gali prarasti purumą.

Dažniausi klausimai

Kiaušinienė gavosi per sausa, ką dariau ne taip?

Kiaušinienė gali tapti sausa, jei ji per ilgai kepama arba kepama per didelėje kaitroje. Svarbu nuolat maišyti ir nuimti nuo ugnies, kai kiaušiniai dar šiek tiek drėgni, nes jie toliau keps nuo likusios šilumos.

Kokias daržoves galiu naudoti?

Galite drąsiai eksperimentuoti su mėgstamomis daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis, grybais, brokoliais ar pomidorais. Svarbu atsižvelgti į jų kepimo laiką ir atitinkamai juos paruošti.

Recepto pavyzdžio duomenys CaloNote valgio ekrane

CaloNote · mobilios analizės pavyzdys

Check the Kiaušinienė su dešra serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekranas rodo šio recepto nuotrauką ir apskaičiuotas vertes. Tikras AI rezultatas priklauso nuo nuotraukos ir porcijos.

Analizuoti mano valgį su CaloNote

Metodas ir šaltiniai

Recepto kūrimas ir maistinių verčių patikra: CaloNote redakcija

Redakcinis receptas pagrįstas ingredientų skaičiavimais ir patikrintais gaminimo principais; vertės apytikslės.

Paskelbta ir patikrinta: 2026 m. rugsėjo 13 d.

Pagaminkite dar vieną pažįstamą patiekalą lengviau

355 kcal76 min

Rauginti agurkai lengviau: agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje

Rauginti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą

295 kcal64 min

Marinuoti agurkai lengviau: agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus

Marinuoti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą