Nuostabus medaus tortas su kremo sluoksniais ir trupinių viršumi

Kaip paruošti Medaus tortas su mažiau kalorijų

Medaus tortas: lengvas sluoksnių šokis

Šiame recepte mažiname cukraus ir sviesto kiekį tešloje bei naudojame lengvesnį grietinės kremą, kad Medaus tortas būtų maloniai saldus, bet neapsunkinantis. Mėgaukitės tradiciniu skoniu su mažiau kaltės.

430 kcalapskaičiuota porcijai

194 kcal · 31%mažiau nei įprastai

55 minnuo ruošimo iki lėkštės

2 porcijosrecepto kiekis

Tradicinis Medaus tortas dažnai naudoja gausybę cukraus ir sviesto tešloje, o kremo pagrindas būna iš riebios grietinėlės ar kondensuoto pieno, kas lemia didelį kaloringumą. Šioje versijoje sumažiname šiuos kaloringus komponentus, išlaikydami išskirtinį medaus skonį ir švelnią, sluoksniuotą tekstūrą, kuri apibrėžia Medaus tortą.

Pakeitimas, kuris iš tiesų palengvina patiekaląSumažintas cukraus kiekis tešloje nuo 100g iki 50g, sviesto kiekis nuo 80g iki 50g. Vietoj riebios grietinėlės naudojama 200g 12% riebumo grietinės.

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo Apie 450-600 kcal iki 430 kcal porcijos

Sumažintas cukraus kiekis tešloje nuo 100g iki 50g, sviesto kiekis nuo 80g iki 50g. Vietoj riebios grietinėlės naudojama 200g 12% riebumo grietinės. Medaus torto skonis pasiekiamas per karamelizuoto medaus aromatą, kurį papildo subtilus cinamono prieskonis ir lengva grietinės rūgštelė. Sluoksnių parudavimas kepant suteikia skoniui gilumo, o minkšta tešla ir kreminis įdaras sukuria malonią tekstūrą.

Dalis	Įprastai	Lengviau	Kodėl
Core method	More added fat or a heavier proportion	Sumažintas cukraus kiekis tešloje nuo 100g iki 50g, sviesto kiekis nuo 80g iki 50g. Vietoj riebios grietinėlės naudojama 200g 12% riebumo grietinės.	Medaus torto skonis pasiekiamas per karamelizuoto medaus aromatą, kurį papildo subtilus cinamono prieskonis ir lengva grietinės rūgštelė. Sluoksnių parudavimas kepant suteikia skoniui gilumo, o minkšta tešla ir kreminis įdaras sukuria malonią tekstūrą.

Kaip išlieka pažįstamas skonis

Medaus torto skonis pasiekiamas per karamelizuoto medaus aromatą, kurį papildo subtilus cinamono prieskonis ir lengva grietinės rūgštelė. Sluoksnių parudavimas kepant suteikia skoniui gilumo, o minkšta tešla ir kreminis įdaras sukuria malonią tekstūrą.

Taupymas, nepriklausantis nuo dienos kainos

Šiame variante naudojami pigesni, mažiau riebūs pieno produktai ir mažesnis cukraus kiekis, kas leidžia sumažinti bendras ingredientų išlaidas, palyginti su tradiciniu, riebesniu receptu.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

Išminkyta medaus torto tešla padalinta į keturias lygias dalis

50gmedaus
50gcukraus
50gsviesto
1 vnt.kiaušinio
100gkvietinių miltų
5gkepimo sodos
200g12% riebumo grietinės
10mlcitrinos sulčių
2gmalto cinamono
1gdruskos

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

Step 1 · follow the visible cue

Tešlos paruošimas

Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite medų, cukrų ir sviestą. Maišykite, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies, įmuškite kiaušinį ir greitai išplakite. Suberkite miltus, kepimo sodą ir druską, išminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis.

Ieškokite šio ženklo: Tešla turi būti minkšta, elastinga ir nebekimbančios prie rankų.

Kepamų medaus torto sluoksnių vaizdas orkaitėje

Step 2 · follow the visible cue

Sluoksnių kepimas

Kiekvieną tešlos dalį plonai iškočiokite ant kepimo popieriaus iki maždaug 20 cm skersmens apskritimo. Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje po vieną sluoksnį apie 5-7 minutes, kol gražiai paruduos. Iškepusius sluoksnius iškart apipjaustykite, kol karšti, naudodami lėkštę kaip šabloną. Atraižas pasilikite trupiniams.

Ieškokite šio ženklo: Sluoksniai turi būti auksinės rudos spalvos ir lengvai traškūs.

Medaus torto sluoksniai pertepti baltu grietinės kremu

Step 3 · follow the visible cue

Kremo paruošimas ir torto surinkimas

Kol sluoksniai vėsta, paruoškite kremą: grietinę sumaišykite su citrinos sultimis ir cinamonu. Atvėsusius sluoksnius pertepkite paruoštu kremu, palikdami šiek tiek kremo torto viršui ir šonams. Ant viršaus uždėkite paskutinį sluoksnį ir aptepkite likusiu kremu.

Ieškokite šio ženklo: Kremas turi būti tolygiai paskirstytas tarp visų sluoksnių ir ant torto paviršiaus.

Atšaldytas medaus tortas, pabarstytas trupiniais, ant medinės lentelės

Step 4 · follow the visible cue

Brandimas ir patiekimas

Apipjaustytus tešlos likučius sutrinkite iki smulkių trupinių. Apibarstykite torto viršų ir šonus trupiniais. Padėkite tortą į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausia per naktį, kad sluoksniai suminkštėtų ir skoniai susijungtų. Patiekite atšaldytą.

Ieškokite šio ženklo: Tortas turi būti tvirtas ir visiškai atvėsęs, trupiniai tolygiai padengę paviršių.

Medaus torto gaminimo procesas: tešlos minkymas, sluoksnių kepimas, kremo tepimas ir puošimas — Mokomieji vaizdai sukurti AI; jie nėra fizinio išbandymo virtuvėje įrodymas.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

Apie 450-600 kcal624 kcal

Šis receptas430 kcal

194 kcal · 31% apskaičiuota mažiau

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

430 kcalKalorijos

12gBaltymai

55gAngliavandeniai

18gRiebalai

Likučių laikymas

Laikyti sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų.

Dažniausi klausimai

Kodėl mano torto sluoksniai kieti ir sausi?

Sluoksniai gali būti kieti, jei per ilgai kepėte arba nepakankamai ilgai brandinote tortą šaldytuve. Medaus tortui reikia laiko, kad sluoksniai sugertų drėgmę iš kremo ir suminkštėtų. Įsitikinkite, kad kepate tik iki auksinės rudos spalvos ir atvėsinę paliekate brandintis per naktį.

Ar galiu naudoti kitokį medų?

Taip, galite naudoti bet kokį mėgstamą medų, tačiau atkreipkite dėmesį, kad skonis gali šiek tiek skirtis. Šviesesnis medus suteiks švelnesnį skonį, o tamsesnis – intensyvesnį.

Recepto pavyzdžio duomenys CaloNote valgio ekrane

CaloNote · mobilios analizės pavyzdys

Check the Medaus tortas serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekranas rodo šio recepto nuotrauką ir apskaičiuotas vertes. Tikras AI rezultatas priklauso nuo nuotraukos ir porcijos.

Analizuoti mano valgį su CaloNote

Metodas ir šaltiniai

Recepto kūrimas ir maistinių verčių patikra: CaloNote redakcija

Redakcinis receptas pagrįstas ingredientų skaičiavimais ir patikrintais gaminimo principais; vertės apytikslės.

Paskelbta ir patikrinta: 2026 m. rugsėjo 13 d.

Pagaminkite dar vieną pažįstamą patiekalą lengviau

355 kcal76 min

Rauginti agurkai lengviau: agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje

Rauginti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą

295 kcal64 min

Marinuoti agurkai lengviau: agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus

Marinuoti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą