Šildantis troškintų bulvių ir daržovių patiekalas, pabarstytas šviežiomis petražolėmis.

Kaip paruošti Troškintos bulvės su mažiau kalorijų

Troškintos bulvės – su daržovių sultiniu, be grietinės

Šis švelnus troškintų bulvių patiekalas yra sotus ir šildantis, tačiau su mažiau riebalų, pasiekiamas naudojant daržovių sultinį ir pomidorų pastą. Jis puikiai tinka vėsesniam orui ir suteikia komforto be sunkumo jausmo.

300 kcalapskaičiuota porcijai

150 kcal · 33%mažiau nei įprastai

50 minnuo ruošimo iki lėkštės

2 porcijosrecepto kiekis

Tradicinės troškintos bulvės dažnai gaminamos su riebia mėsa ir dideliu kiekiu aliejaus, o padažas tirštinamas miltais ar grietine, kas ženkliai padidina patiekalo kaloringumą. Mūsų receptas sutelkia dėmesį į daržovių ir bulvių skonį, naudojant liesą daržovių sultinį ir pomidorų pastą, kad sukurtų gilų, sodrų skonį ir malonią tekstūrą be papildomų riebalų.

Pakeitimas, kuris iš tiesų palengvina patiekalą10 ml rapsų aliejaus ir 400 ml daržovių sultinio vietoj 50 ml kepimo aliejaus ir 200 ml riebios grietinės, sumažinant riebalų kiekį ir padidinant daržovių kiekį.

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo Apie 380-580 kcal vienai porcijai iki 300 kcal porcijos

10 ml rapsų aliejaus ir 400 ml daržovių sultinio vietoj 50 ml kepimo aliejaus ir 200 ml riebios grietinės, sumažinant riebalų kiekį ir padidinant daržovių kiekį. Umami gylis iš daržovių sultinio ir pomidorų pastos, saldumas iš morkų ir aromatas iš lauro lapų bei petražolių sukuria kompleksišką ir šildantį skonį, kuris yra sotus, bet lengvas.

Dalis	Įprastai	Lengviau	Kodėl
Core method	More added fat or a heavier proportion	10 ml rapsų aliejaus ir 400 ml daržovių sultinio vietoj 50 ml kepimo aliejaus ir 200 ml riebios grietinės, sumažinant riebalų kiekį ir padidinant daržovių kiekį.	Umami gylis iš daržovių sultinio ir pomidorų pastos, saldumas iš morkų ir aromatas iš lauro lapų bei petražolių sukuria kompleksišką ir šildantį skonį, kuris yra sotus, bet lengvas.

Kaip išlieka pažįstamas skonis

Umami gylis iš daržovių sultinio ir pomidorų pastos, saldumas iš morkų ir aromatas iš lauro lapų bei petražolių sukuria kompleksišką ir šildantį skonį, kuris yra sotus, bet lengvas.

Taupymas, nepriklausantis nuo dienos kainos

Šis troškinys yra labai ekonomiškas, nes remiasi nebrangiomis šakninėmis daržovėmis ir sultiniu, o didelis daržovių kiekis leidžia sumažinti brangesnių ingredientų poreikį.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

Supjaustytos bulvės, morkos, svogūnai ir česnakai ant pjaustymo lentos.

500 gbulvių— nuluptų ir supjaustytų kubeliais
150 gmorkų— nuluptų ir supjaustytų griežinėliais
100 gsvogūno— smulkiai supjaustyto
5 gčesnako— smulkiai sukapoto
10 mlrapsų aliejaus
20 gpomidorų pastos
400 mldaržovių sultinio
1 vntlauro lapo
15 gšviežių petražolių— smulkintų
5 gdruskos
2 gjuodųjų pipirų

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

Step 1 · follow the visible cue

Daržovių paruošimas

Bulves nulupkite ir supjaustykite 2-3 cm kubeliais. Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, o česnaką sukapokite.

Ieškokite šio ženklo: Visos daržovės yra nuvalytos ir supjaustytos.

Svogūnai, morkos ir česnakai kepa puode su pomidorų pasta.

Step 2 · follow the visible cue

Aromatinio pagrindo kepimas

Dideliame puode arba troškintuve įkaitinkite 10 ml rapsų aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite 100 g smulkinto svogūno ir kepkite, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 4-5 minutes. Sudėkite 5 g smulkinto česnako ir 150 g morkų griežinėlių, kepkite dar 3 minutes. Įmaišykite 20 g pomidorų pastos ir kepkite 1 minutę, nuolat maišydami.

Ieškokite šio ženklo: Svogūnas ir morkos suminkštėjusios, pomidorų pasta paskrudinta.

Puodas su troškinamomis bulvėmis, morkomis ir sultiniu ant viryklės.

Step 3 · follow the visible cue

Troškinimas

Į puodą sudėkite supjaustytas bulves. Supilkite 400 ml daržovių sultinio, kad apsemtų daržoves. Įdėkite 1 lauro lapą, įberkite 5 g druskos ir 2 g juodųjų pipirų. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite puodą ir troškinkite 20-25 minutes, arba kol bulvės ir morkos suminkštės.

Ieškokite šio ženklo: Bulvės ir morkos yra minkštos, o padažas sutirštėjęs.

Troškintos bulvės su petražolėmis, patiektos gilioje lėkštėje.

Step 4 · follow the visible cue

Pabaigimas ir patiekimas

Išimkite lauro lapą. Įmaišykite 15 g smulkintų šviežių petražolių. Patikrinkite skonį ir, jei reikia, papildomai pagardinkite. Patiekite karštą, kaip sotų pagrindinį patiekalą.

Ieškokite šio ženklo: Troškinys yra šildantis, aromatingas ir paruoštas valgyti.

Daržovių pjaustymas, kepimas, troškinimas ir pabaigimas. — Mokomieji vaizdai sukurti AI; jie nėra fizinio išbandymo virtuvėje įrodymas.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

Apie 380-580 kcal vienai porcijai450 kcal

Šis receptas300 kcal

150 kcal · 33% apskaičiuota mažiau

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

300 kcalKalorijos

9gBaltymai

50gAngliavandeniai

7gRiebalai

Likučių laikymas

Atvėsusį troškinį laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Pašildykite puode ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje.

Dažniausi klausimai

Mano troškinys gavosi per skystas. Kaip jį sutirštinti?

Jei troškinys atrodo per skystas, galite nuimti dangtį ir leisti jam pavirti dar 5-10 minučių, kad dalis skysčio nugaruotų. Arba, išimkite nedidelį kiekį bulvių, sutrinkite jas ir grąžinkite į puodą – tai natūraliai sutirštins padažą.

Ar galiu pridėti mėsos prie šio troškinio?

Taip, galite pridėti liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės kubelių ar liesos kiaulienos. Mėsą apkepkite prieš dėdami svogūną, kad ji gražiai apskrustų, tada tęskite receptą kaip nurodyta. Tai padidins patiekalo baltymų kiekį, tačiau taip pat ir kalorijas.

Recepto pavyzdžio duomenys CaloNote valgio ekrane

CaloNote · mobilios analizės pavyzdys

Check the Troškintos bulvės serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekranas rodo šio recepto nuotrauką ir apskaičiuotas vertes. Tikras AI rezultatas priklauso nuo nuotraukos ir porcijos.

Analizuoti mano valgį su CaloNote

Metodas ir šaltiniai

Recepto kūrimas ir maistinių verčių patikra: CaloNote redakcija

Redakcinis receptas pagrįstas ingredientų skaičiavimais ir patikrintais gaminimo principais; vertės apytikslės.

Paskelbta ir patikrinta: 2026 m. rugsėjo 13 d.

Pagaminkite dar vieną pažįstamą patiekalą lengviau

355 kcal76 min

Rauginti agurkai lengviau: agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje

Rauginti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą

295 kcal64 min

Marinuoti agurkai lengviau: agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus

Marinuoti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą