Vištienos kubeliai ir rudieji ryžiai su morkomis, žirneliais ir petražolėmis, patiekti giliame, šviesiame dubenyje.

Kaip paruošti Vištiena su ryžiais su mažiau kalorijų

Vištiena su ryžiais – be papildomų riebalų padaže

Šis vištienos su ryžiais receptas yra puikus pasirinkimas ieškantiems sotaus, bet lengvo patiekalo. Naudojant ruduosius ryžius ir gausybę daržovių, sukuriame subalansuotą patiekalą, kuriame gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, o kalorijų kiekis išlieka kontroliuojamas.

430 kcalapskaičiuota porcijai

194 kcal · 31%mažiau nei įprastai

45 minnuo ruošimo iki lėkštės

2 porcijosrecepto kiekis

Įprasti vištienos ir ryžių patiekalai dažnai būna sunkūs dėl didelio riebalų kiekio, kurį suteikia sviestas, aliejus ar riebūs mėsos gabalėliai. Mūsų versija sutelkia dėmesį į liesą vištieną, maistingus ruduosius ryžius ir daržoves, gaminant viską viename puode (arba beveik), kad skoniai susilietų natūraliai, be papildomų kalorijų.

Pakeitimas, kuris iš tiesų palengvina patiekaląVietoj baltųjų ryžių naudojama 100 g rudųjų ryžių, o padažas gaminamas su 250 ml vištienos sultinio ir prieskoniais, be papildomų riebalų ar grietinėlės.

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo Apie 590-720 kcal porcijai iki 430 kcal porcijos

Vietoj baltųjų ryžių naudojama 100 g rudųjų ryžių, o padažas gaminamas su 250 ml vištienos sultinio ir prieskoniais, be papildomų riebalų ar grietinėlės. Patiekalo skonis išgaunamas derinant aromatingus prieskonius – rūkytą papriką ir kuminą – su saldžiais svogūnais ir česnakais, kurie sukuria gilų, šildantį pagrindą. Vištienos sultinys praturtina ryžius umami, o šviežios petražolės suteikia gaivumo.

Dalis	Įprastai	Lengviau	Kodėl
Core method	More added fat or a heavier proportion	Vietoj baltųjų ryžių naudojama 100 g rudųjų ryžių, o padažas gaminamas su 250 ml vištienos sultinio ir prieskoniais, be papildomų riebalų ar grietinėlės.	Patiekalo skonis išgaunamas derinant aromatingus prieskonius – rūkytą papriką ir kuminą – su saldžiais svogūnais ir česnakais, kurie sukuria gilų, šildantį pagrindą. Vištienos sultinys praturtina ryžius umami, o šviežios petražolės suteikia gaivumo.

Kaip išlieka pažįstamas skonis

Patiekalo skonis išgaunamas derinant aromatingus prieskonius – rūkytą papriką ir kuminą – su saldžiais svogūnais ir česnakais, kurie sukuria gilų, šildantį pagrindą. Vištienos sultinys praturtina ryžius umami, o šviežios petražolės suteikia gaivumo.

Taupymas, nepriklausantis nuo dienos kainos

Šis receptas yra ekonomiškas, nes remiasi pagrindiniais maisto produktais – ryžiais ir vištiena, kurie yra prieinami ištisus metus. Daržoves galima keisti pagal sezoniškumą, taip dar labiau optimizuojant išlaidas.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

Ant pjaustymo lentos supjaustyta vištiena, daržovės ir išmatuoti ryžiai bei prieskoniai.

200 gvištienos filė— supjaustyta kubeliais
10 mlalyvuogių aliejaus
100 grudųjų ryžių
50 gsvogūnų— smulkiai supjaustytų
10 gčesnako— smulkiai sukapoto
50 gmorkų— supjaustytų kubeliais
50 gžaliųjų žirnelių
250 mlvištienos sultinio
2 grūkytos paprikos miltelių
1 gmalto kumino
2 gdruskos
1 gjuodųjų pipirų

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

Step 1 · follow the visible cue

Paruoškite ingredientus

Vištienos filė supjaustykite 2 cm kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, o česnaką sukapokite. Morkas supjaustykite mažais kubeliais. Išmatuokite ruduosius ryžius ir žaliuosius žirnelius.

Ieškokite šio ženklo: Visi ingredientai supjaustyti ir išmatuoti, paruošti kepimui.

Puode kepantys svogūnai, morkos, česnakai ir prieskoniai.

Step 2 · follow the visible cue

Apkepkite vištieną ir aromatus

Dideliame puode arba gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol lengvai apskrus iš visų pusių, apie 5 minutes. Išimkite vištieną ir atidėkite. Į tą patį puodą sudėkite smulkintus svogūnus ir morkas, kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite česnaką, rūkytą papriką ir kuminą, kepkite dar 1 minutę, kol pasklis aromatas.

Ieškokite šio ženklo: Vištiena apskrudusi, o daržovės su prieskoniais suminkštėjusios ir aromatingos.

Puode verdantys ryžiai su daržovėmis ir sultiniu, uždengti.

Step 3 · follow the visible cue

Virkite ryžius su skysčiu

Į puodą su daržovėmis sudėkite ruduosius ryžius, druską ir pipirus. Supilkite vištienos sultinį. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite puodą ir virkite apie 20-25 minutes, arba kol ryžiai sugers visą skystį ir suminkštės.

Ieškokite šio ženklo: Ryžiai visiškai sugėrę skystį, suminkštėję ir išvirę.

Gatavas patiekalas – vištiena su ryžiais ir daržovėmis, pabarstytas petražolėmis.

Step 4 · follow the visible cue

Užbaikite ir sumaišykite

Į išvirusius ryžius grąžinkite keptą vištieną. Sudėkite žaliuosius žirnelius. Viską atsargiai išmaišykite šakute, kad ryžiai nesuliptų. Uždenkite puodą ir palikite pastovėti 5 minutes, kad žirneliai sušiltų, o skoniai susimaišytų. Prieš patiekiant pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis.

Ieškokite šio ženklo: Visi ingredientai tolygiai sumaišyti, karšti, o petražolės paskirstytos.

Nuotraukų seka, rodanti vištienos kepimą, daržovių troškinimą, ryžių virimą su sultiniu ir galutinį patiekalo sumaišymą. — Mokomieji vaizdai sukurti AI; jie nėra fizinio išbandymo virtuvėje įrodymas.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

Apie 590-720 kcal porcijai624 kcal

Šis receptas430 kcal

194 kcal · 31% apskaičiuota mažiau

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

430 kcalKalorijos

35gBaltymai

45gAngliavandeniai

12gRiebalai

Likučių laikymas

Atvėsusią vištieną su ryžiais laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant keptuvės, prireikus įpilkite šiek tiek vandens ar sultinio, kad ryžiai neišsausėtų.

Dažniausi klausimai

Mano ryžiai liko kieti arba per sausi. Ką daryti?

Rudiesiems ryžiams reikia daugiau laiko ir skysčio nei baltiesiems. Jei ryžiai liko kieti, įpilkite papildomai 50 ml karšto sultinio ar vandens, uždenkite ir pavirkite dar 5-10 minučių ant labai silpnos ugnies.

Ar galiu naudoti kitokios rūšies ryžius?

Taip, galite naudoti baltuosius ryžius, tačiau atkreipkite dėmesį, kad jiems reikės mažiau skysčio (apie 200 ml) ir trumpesnio virimo laiko (apie 15-20 minučių). Taip pat pasikeis patiekalo maistinė vertė ir tekstūra.

Recepto pavyzdžio duomenys CaloNote valgio ekrane

CaloNote · mobilios analizės pavyzdys

Check the Vištiena su ryžiais serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekranas rodo šio recepto nuotrauką ir apskaičiuotas vertes. Tikras AI rezultatas priklauso nuo nuotraukos ir porcijos.

Analizuoti mano valgį su CaloNote

Metodas ir šaltiniai

Recepto kūrimas ir maistinių verčių patikra: CaloNote redakcija

Redakcinis receptas pagrįstas ingredientų skaičiavimais ir patikrintais gaminimo principais; vertės apytikslės.

Paskelbta ir patikrinta: 2026 m. rugsėjo 13 d.

Pagaminkite dar vieną pažįstamą patiekalą lengviau

355 kcal76 min

Rauginti agurkai lengviau: agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje

Rauginti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą

295 kcal64 min

Marinuoti agurkai lengviau: agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus

Marinuoti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus; apie 300–430 kcal porcijoje.

Žiūrėti receptą