Žuvienė: lengvesnis naminis receptas su aiškiu skoniu · LT

Kas keičiasi ir kas lieka

Nuo sotesnė restorano ar paruošta porcija dažnai siekia 420–580 kcal iki 285 kcal porcijos

Žuvienė: Gaminama verdant žuvies filė ir daržoves žuvies sultinyje, kol žuvis išvirs ir daržovės suminkštės. 2 vnt lauro lapai; 2 g druska. Žuvienė: morkos · svogūnas · lauro lapai · švieži krapai · druska. Žuvis minkšta ir lengvai byranti, sriuba skaidri, daržovės išvirusios, bet ne pervirusios.

Tikslūs ingredientai 2 porcijoms

Pirmiausia viską pamatuokite; darbo seka padeda naudoti mažiau riebalų.

• 200 gbaltos žuvies filė
• 500 mlžuvies sultinys
• 150 gbulvės
• 100 gmorkos
• 50 gsvogūnas
• 2 vntlauro lapai
• 10 gšvieži krapai
• 2 gdruska

Gaminimas

Kiekvienas etapas nurodo veiksmą, iškepimo ženklą ir taisymo būdą.

1

Step 1 · follow the visible cue

Paruoškite pamatuotus ingredientus

Žuvienė — baltos žuvies filė · žuvies sultinys. Paruoškite baltos žuvies filė, žuvies sultinys ir bulvės nurodytais kiekiais. Laikykite drėgnus komponentus atskirai ir supjaustykite gabalėlius atsižvelgiant į skirtingą jų virimo laiką.

Ieškokite šio ženklo: Žuvienė — baltos žuvies filė · žuvies sultinys · bulvės. baltos žuvies filė, žuvies sultinys ir bulvės yra tolygiai paruošti ir tiksliai pamatuoti, be jokio netyčinio vandens, likusio paruošimo dubenyje.

2

Step 2 · follow the visible cue

Sukurkite apibrėžiantį skonį

Žuvienė — bulvės · morkos. Sudėkite morkos, svogūnas ir lauro lapai tokia tvarka, kuri suminkština stiprius aromatus, neprideginant subtilių prieskonių.

Ieškokite šio ženklo: Žuvienė — morkos · svogūnas · lauro lapai. morkos, svogūnas ir lauro lapai kvepia subalansuotai ir išlieka atpažįstami, be juodų dėmelių, žalio prieskonių kvapo ar atsiskyrusio aliejaus.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gaminkite kontroliuojamoje kaitroje

Žuvienė — svogūnas · lauro lapai. Pagrindiniam gaminimo etapui, Gaminama verdant žuvies filė ir daržoves žuvies sultinyje, kol žuvis išvirs ir daržovės suminkštės.. Kontroliuokite tiek kaitrą, tiek paviršiaus drėgmę, užuot vėliau taisę papildomu aliejumi ar padažu.

Ieškokite šio ženklo: Žuvienė — Gaminama verdant žuvies filė ir daržoves žuvies sultinyje, kol žuvis išvirs ir daržovės suminkštės.. Žuvis minkšta ir lengvai byranti, sriuba skaidri, daržovės išvirusios, bet ne pervirusios.. Patikrinkite storiausią ar vėsiausią dalį, užuot sprendę tik pagal parudavusį paviršių.

4

Step 4 · follow the visible cue

Užbaikite ir patikrinkite tekstūrą

Žuvienė — švieži krapai · druska. Sudėkite švieži krapai ir druska tuo metu, kai jų aromatas išlieka aiškus. Trumpai palikite pastovėti ir padalinkite Žuvienė į dvi lygias porcijas.

Ieškokite šio ženklo: Žuvienė — Žuvis minkšta ir lengvai byranti, sriuba skaidri, daržovės išvirusios, bet ne pervirusios.. Žuvienė išlaiko numatytą formą ir spalvą, be nepageidaujamo vandens, riebalų ar atsiskyrusios dangos aplink serviravimo lėkštę.

Kalorijos vienodo dydžio porcijoje

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Dažniausi klausimai