Cepta vista ar kartupeļiem: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Cepta vista ar kartupeļiem: Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, sīpolu un burkānus sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un kartupeļi mīksti. 5 g paprikas pulveris; 10 ml citronu sula. Cepta vista ar kartupeļiem: burkāni · ķiploks · paprikas pulveris · timiāns · citronu sula. Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, kartupeļi ir mīksti un viegli apbrūnināti.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 300 gvistas šķiņķīši bez ādas
• 300 gkartupeļi
• 70 gsīpols
• 70 gburkāni
• 5 gķiploks
• 5 gpaprikas pulveris
• 2 gtimiāns
• 10 mlcitronu sula

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Cepta vista ar kartupeļiem — vistas šķiņķīši bez ādas · kartupeļi. Sagatavojiet vistas šķiņķīši bez ādas, kartupeļi un sīpols norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Cepta vista ar kartupeļiem — vistas šķiņķīši bez ādas · kartupeļi · sīpols. vistas šķiņķīši bez ādas, kartupeļi un sīpols ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

2

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Cepta vista ar kartupeļiem — sīpols · burkāni. Pievienojiet burkāni, ķiploks un paprikas pulveris tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Cepta vista ar kartupeļiem — burkāni · ķiploks · paprikas pulveris. burkāni, ķiploks un paprikas pulveris smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Cepta vista ar kartupeļiem — ķiploks · paprikas pulveris. Galvenajā gatavošanas posmā, Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, sīpolu un burkānus sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un kartupeļi mīksti.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Cepta vista ar kartupeļiem — Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, sīpolu un burkānus sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un kartupeļi mīksti.. Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, kartupeļi ir mīksti un viegli apbrūnināti.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Cepta vista ar kartupeļiem — timiāns · citronu sula. Pievienojiet timiāns un citronu sula tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Cepta vista ar kartupeļiem divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Cepta vista ar kartupeļiem — Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, kartupeļi ir mīksti un viegli apbrūnināti.. Cepta vista ar kartupeļiem saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi