Cepti rīsi ar vistu – ar 10 ml eļļas un liesu fileju

Kas mainās un kas paliek

No Aptuveni 600-800 kcal uz porciju līdz 410 kcal porcijai

Tradicionāli ceptie rīsi bieži tiek gatavoti ar ievērojamu eļļas daudzumu. Mēs samazinām pievienotās eļļas daudzumu līdz 10 ml un izmantojam liesu vistas fileju (200 g), nevis taukainākas gaļas daļas vai lielāku eļļas daudzumu. Garšas dziļumu nodrošina sojas mērce un dārzeņu aromāti, kas karamelizējas ātrā apcepšanas procesā. Olas piešķir bagātīgu tekstūru, bet minimālais eļļas daudzums ļauj katrai sastāvdaļai izcelties ar savu garšu.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 200 gvistas filejas— sagriezta kubiņos
• 180 gvārītu jasmīna rīsu— aptuveni 60 g sausu rīsu
• 2lielas olas
• 10 mlrapšu eļļas
• 100 gburkānu— smalki sagriezti
• 80 gzaļo zirnīšu— saldētu
• 60 gsīpolu— smalki sagriezti
• 20 gķiploku— smalki sakapāti
• 30 mlgaišās sojas mērces
• 5 gsāls
• 2 gmelno piparu
• 10 gsvaigu lociņu— smalki sakapāti (garnējumam)

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatave

Sāciet ar rīsu vārīšanu atbilstoši iepakojuma norādījumiem un atdzesējiet tos. Sagrieziet vistas fileju 1.5 cm kubiņos, burkānus mazos kubiņos, sīpolus un ķiplokus smalki sakapājiet.

Gatavības pazīme: Rīsi ir atdzesēti, vistas gaļa un dārzeņi ir sagriezti vienādos gabaliņos.

2

Step 2 · follow the visible cue

Garšas pamats

Uzkarsējiet lielu pannu vai voku uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet 5 ml eļļas. Pievienojiet vistas kubiņus un apcepiet, nepārtraukti maisot, līdz tie ir zeltaini brūni un gatavi. Izņemiet vistu no pannas. Pievienojiet atlikušos 5 ml eļļas, sīpolus, burkānus un ķiplokus. Cepiet 3-4 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti.

Gatavības pazīme: Vistas gaļa ir apcepta un dārzeņi ir viegli mīksti.

3

Step 3 · follow the visible cue

Pamatgatavošana

Pievienojiet pannā atdzesētos rīsus un zaļos zirnīšus. Cepiet, nepārtraukti maisot, 3-5 minūtes, līdz rīsi ir labi uzkarsuši. Pievienojiet apcepto vistu atpakaļ pannā.

Gatavības pazīme: Rīsi ir karsti un viegli apcepušies, visas sastāvdaļas sajauktas.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeigšana

Iestumiet rīsus uz vienu pannas pusi. Otrā pusē iesitiet olas un ātri samaisiet, lai izveidotu olu kulteni. Kad olas ir gatavas, samaisiet tās ar rīsiem. Pievienojiet sojas mērci, sāli un piparus. Labi samaisiet un pasniedziet, rotājot ar svaigiem lociņiem.

Gatavības pazīme: Visas sastāvdaļas ir sajauktas, olas gatavas, un rīsi ir vienmērīgi noklāti ar sojas mērci.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi