Kā pagatavot Kartupeļu zupa ar mazāk kalorijām
Kartupeļu zupa: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV
Kartupeļu zupa. Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm. Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies. 300 g kartupeļi · 70 g burkāni · 50 g sīpols · 500 ml dārzeņu buljons. 285 kcal.
Vieglākai Kartupeļu zupa joprojām nepieciešama pazīstamā forma, aromāts un tekstūra. kartupeļi, burkāni un sīpols veido galveno struktūru, savukārt dārzeņu buljons, piens ar zemu tauku saturu un svaigas dilles veido atpazīstamo garšu. Atkārtojamā metode ir Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm.. Izmantojiet šo redzamo rezultātu minējumu vietā: Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies..
Kas mainās un kas paliek
No bagātīgāka restorāna vai gatava porcija bieži sasniedz 420–580 kcal līdz 285 kcal porcijai
Kartupeļu zupa: Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm. 15 g svaigas dilles; 2 g melnie pipari. Kartupeļu zupa: dārzeņu buljons · piens ar zemu tauku saturu · svaigas dilles · lauru lapa · melnie pipari. Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies.
| Daļa | Parasti | Vieglāk | Kāpēc |
|---|---|---|---|
| Core method | More added fat or a heavier proportion | Kartupeļu zupa: Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm. 15 g svaigas dilles; 2 g melnie pipari. | Kartupeļu zupa: dārzeņu buljons · piens ar zemu tauku saturu · svaigas dilles · lauru lapa · melnie pipari. Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies. |
Kā paliek pazīstamā garša
Kartupeļu zupa: dārzeņu buljons · piens ar zemu tauku saturu · svaigas dilles · lauru lapa · melnie pipari. Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies.
Ietaupījums bez dienas cenas
Kartupeļu zupa (LV): 300 g kartupeļi; 70 g burkāni; 50 g sīpols; 500 ml dārzeņu buljons; 100 ml piens ar zemu tauku saturu; 15 g svaigas dilles; 1 gab. lauru lapa; 2 g melnie pipari.
Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām
Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.
- 300 gkartupeļi
- 70 gburkāni
- 50 gsīpols
- 500 mldārzeņu buljons
- 100 mlpiens ar zemu tauku saturu
- 15 gsvaigas dilles
- 1 gab.lauru lapa
- 2 gmelnie pipari
Gatavošana
Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.
Step 1 · follow the visible cue
Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas
Kartupeļu zupa — kartupeļi · burkāni. Sagatavojiet kartupeļi, burkāni un sīpols norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.
Gatavības pazīme: Kartupeļu zupa — kartupeļi · burkāni · sīpols. kartupeļi, burkāni un sīpols ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.
Step 2 · follow the visible cue
Veidojiet raksturīgo garšu
Kartupeļu zupa — sīpols · dārzeņu buljons. Pievienojiet dārzeņu buljons, piens ar zemu tauku saturu un svaigas dilles tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.
Gatavības pazīme: Kartupeļu zupa — dārzeņu buljons · piens ar zemu tauku saturu · svaigas dilles. dārzeņu buljons, piens ar zemu tauku saturu un svaigas dilles smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.
Step 3 · follow the visible cue
Gatavojiet kontrolētā karstumā
Kartupeļu zupa — piens ar zemu tauku saturu · svaigas dilles. Galvenajā gatavošanas posmā, Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.
Gatavības pazīme: Kartupeļu zupa — Smalki sagrieztu sīpolu un burkānus mīkstina nelielā ūdens daudzumā katlā. Pievieno sagrieztus kartupeļus, lauru lapu un piparus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa pienu, uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz ar smalki sagrieztām dillēm.. Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.
Step 4 · follow the visible cue
Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru
Kartupeļu zupa — lauru lapa · melnie pipari. Pievienojiet lauru lapa un melnie pipari tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Kartupeļu zupa divās vienādās porcijās.
Gatavības pazīme: Kartupeļu zupa — Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies.. Kartupeļu zupa saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.
Kalorijas vienāda izmēra porcijai
150 kcal · 34% aprēķināts mazāk
The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.
Pārpalikumu glabāšana
Ātri atdzesējiet atlikušo Kartupeļu zupa un uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz divām dienām. Kraukšķīgās vai svaigās apdares daļas uzglabājiet atsevišķi un uzsildiet tikai nepieciešamo porciju, līdz tā ir ļoti karsta.
Ātri atdzesējiet atlikušo Kartupeļu zupa un uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz divām dienām. Kraukšķīgās vai svaigās apdares daļas uzglabājiet atsevišķi un uzsildiet tikai nepieciešamo porciju, līdz tā ir ļoti karsta.
Biežākie jautājumi
Kuru Kartupeļu zupa daļu var sagatavot iepriekš?
Kartupeļu zupa: Nomēriet un sagatavojiet kartupeļi, burkāni un sīpols iepriekš. Galveno gatavošanu un lauru lapa un melnie pipari pievienošanu atstājiet līdz pat pasniegšanai, jo paredzētais nobeigums ir atkarīgs no brīža, kad Buljons ir dzidrs, dārzeņi ir mīksti, un piens nav atdalījies..
Kas ir iekļauts Kartupeļu zupa kaloriju aprēķinā?
Kartupeļu zupa: Tas aptver vienu no divām vienādām porcijām, kas pagatavotas tikai no norādītajām sastāvdaļām. Maizi, rīsus, dzērienus, papildu mērci un piedevas skaitiet atsevišķi, ja tie nav norādīti.
- kartupeļi300 g
- burkāni70 g
- sīpols50 g
- dārzeņu buljons500 ml
CaloNote · mobilās analīzes piemērs
Check the Kartupeļu zupa serving you actually made
Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.
CaloNote ekrāns rāda šīs receptes attēlu un aprēķinātās vērtības. Faktiskais AI rezultāts atkarīgs no foto un porcijas.
Analizēt manu maltīti CaloNoteMetode un avoti
Receptes izstrāde un uzturvērtības pārbaude: CaloNote redakcija
Redakcionāla recepte, kas balstīta sastāvdaļu aprēķinos un pārbaudītos gatavošanas principos; vērtības ir aptuvenas.
- Receptes.lv — Latvijas mājas ēdienu receptes un paņēmieni
- USDA FoodData Central — sastāvdaļu uzturvērtības
Publicēts un pārbaudīts: 12. septembrī 2026
Pagatavojiet vēl vienu pazīstamu ēdienu vieglāk
Pupiņu zupa ar krēmīgu buljonu un veseliem graudiem
Baltās pupiņas, tomāts un sakņu dārzeņi sabiezē paši, bez miltu aizdara, dodot apmēram 331 kcal vienā sātīgā porcijā.
Skatīt recepti
Bieza zirņu zupa bez miltu aizdara un krējuma
Šķeltie zirņi, sakņu dārzeņi un mazs kūpinātas gaļas gabals paši rada krēmīgu zupu ar aptuveni 379 kcal porcijā.
Skatīt recepti