Makaronu sacepums: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Makaronu sacepums: Makaronus novāra gandrīz gatavus. Malto gaļu apbrūnina bez eļļas, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un tomātus, sautē, līdz tie mīksti. Cepamtraukā sajauc makaronus ar maltās gaļas pildījumu. Pārlej ar olu un piena maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz sacepums ir zeltaini brūns un gatavs. Pasniedz ar baziliku. 1 gab. ola; 5 g svaigs baziliks. Makaronu sacepums: tomāti · piens ar zemu tauku saturu · ola · cietais siers ar zemu tauku saturu · svaigs baziliks. Sacepuma virsma ir zeltaini brūna, centrs ir stingrs un karsts, un nav atdalījušies šķidrumi.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 150 gmakaroni
• 150 gliesa maltā liellopu gaļa
• 50 gsīpols
• 100 gtomāti
• 100 mlpiens ar zemu tauku saturu
• 1 gab.ola
• 30 gcietais siers ar zemu tauku saturu
• 5 gsvaigs baziliks

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Makaronu sacepums — makaroni · liesa maltā liellopu gaļa. Sagatavojiet makaroni, liesa maltā liellopu gaļa un sīpols norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Makaronu sacepums — makaroni · liesa maltā liellopu gaļa · sīpols. makaroni, liesa maltā liellopu gaļa un sīpols ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

2

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Makaronu sacepums — sīpols · tomāti. Pievienojiet tomāti, piens ar zemu tauku saturu un ola tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Makaronu sacepums — tomāti · piens ar zemu tauku saturu · ola. tomāti, piens ar zemu tauku saturu un ola smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Makaronu sacepums — piens ar zemu tauku saturu · ola. Galvenajā gatavošanas posmā, Makaronus novāra gandrīz gatavus. Malto gaļu apbrūnina bez eļļas, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un tomātus, sautē, līdz tie mīksti. Cepamtraukā sajauc makaronus ar maltās gaļas pildījumu. Pārlej ar olu un piena maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz sacepums ir zeltaini brūns un gatavs. Pasniedz ar baziliku.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Makaronu sacepums — Makaronus novāra gandrīz gatavus. Malto gaļu apbrūnina bez eļļas, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un tomātus, sautē, līdz tie mīksti. Cepamtraukā sajauc makaronus ar maltās gaļas pildījumu. Pārlej ar olu un piena maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz sacepums ir zeltaini brūns un gatavs. Pasniedz ar baziliku.. Sacepuma virsma ir zeltaini brūna, centrs ir stingrs un karsts, un nav atdalījušies šķidrumi.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Makaronu sacepums — cietais siers ar zemu tauku saturu · svaigs baziliks. Pievienojiet cietais siers ar zemu tauku saturu un svaigs baziliks tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Makaronu sacepums divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Makaronu sacepums — Sacepuma virsma ir zeltaini brūna, centrs ir stingrs un karsts, un nav atdalījušies šķidrumi.. Makaronu sacepums saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi