Gatava vieglāka Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem pasniegta tās pazīstamajā mājas stilā

Kā pagatavot Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem ar mazāk kalorijām

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem. Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm. Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti. 250 g liesa maltā liellopu gaļa · 70 g sīpols · 70 g burkāni · 100 g tomāti. 420 kcal.

420 kcalaprēķins porcijai

189 kcal · 31%mazāk nekā parasti

65 minno sagatavošanas līdz šķīvim

2 porcijasreceptes daudzums

Vieglākai Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem joprojām nepieciešama pazīstamā forma, aromāts un tekstūra. liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un burkāni veido galveno struktūru, savukārt tomāti, tomātu pasta un dārzeņu buljons veido atpazīstamo garšu. Atkārtojamā metode ir Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm.. Izmantojiet šo redzamo rezultātu minējumu vietā: Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti..

Izmaiņa, kas patiešām atvieglo ēdienuMaltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm. 200 ml dārzeņu buljons; 10 g svaigas dilles.

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm. 200 ml dārzeņu buljons; 10 g svaigas dilles. Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: tomāti · tomātu pasta · dārzeņu buljons · ķiploks · svaigas dilles. Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti.

Daļa	Parasti	Vieglāk	Kāpēc
Core method	More added fat or a heavier proportion	Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm. 200 ml dārzeņu buljons; 10 g svaigas dilles.	Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: tomāti · tomātu pasta · dārzeņu buljons · ķiploks · svaigas dilles. Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti.

Kā paliek pazīstamā garša

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: tomāti · tomātu pasta · dārzeņu buljons · ķiploks · svaigas dilles. Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti.

Ietaupījums bez dienas cenas

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem (LV): 250 g liesa maltā liellopu gaļa; 70 g sīpols; 70 g burkāni; 100 g tomāti; 30 g tomātu pasta; 200 ml dārzeņu buljons; 5 g ķiploks; 10 g svaigas dilles.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Sagatavojiet liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un burkāni norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

250 gliesa maltā liellopu gaļa
70 gsīpols
70 gburkāni
100 gtomāti
30 gtomātu pasta
200 mldārzeņu buljons
5 gķiploks
10 gsvaigas dilles

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — liesa maltā liellopu gaļa · sīpols. Sagatavojiet liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un burkāni norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — liesa maltā liellopu gaļa · sīpols · burkāni. liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un burkāni ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Pievienojiet tomāti, tomātu pasta un dārzeņu buljons tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — burkāni · tomāti. Pievienojiet tomāti, tomātu pasta un dārzeņu buljons tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — tomāti · tomātu pasta · dārzeņu buljons. tomāti, tomātu pasta un dārzeņu buljons smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Galvenajā gatavošanas posmā, Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — tomātu pasta · dārzeņu buljons. Galvenajā gatavošanas posmā, Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — Maltās gaļas mērcei lieso malto gaļu apbrūnina katlā bez eļļas, līdz tā ir brūna un drupena. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiploku, sautē, līdz tie mīksti. Pievieno sagrieztus tomātus un tomātu pastu, pārlej ar buljonu un sautē uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm.. Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Pievienojiet ķiploks un svaigas dilles tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem divās vienādās porcijās.

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — ķiploks · svaigas dilles. Pievienojiet ķiploks un svaigas dilles tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti.. Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Nomērītas sastāvdaļas un četri redzami gatavošanas posmi Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem — AI veidoti mācību attēli; tie nav pierādījums fiziskai pārbaudei virtuvē.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal609 kcal

Šī recepte420 kcal

189 kcal · 31% aprēķināts mazāk

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

420 kcalKalorijas

35gOlbaltumvielas

42gOgļhidrāti

13gTauki

Pārpalikumu glabāšana

Ātri atdzesējiet atlikušo Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem un uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz divām dienām. Kraukšķīgās vai svaigās apdares daļas uzglabājiet atsevišķi un uzsildiet tikai nepieciešamo porciju, līdz tā ir ļoti karsta.

Biežākie jautājumi

Kuru Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem daļu var sagatavot iepriekš?

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Nomēriet un sagatavojiet liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un burkāni iepriekš. Galveno gatavošanu un ķiploks un svaigas dilles pievienošanu atstājiet līdz pat pasniegšanai, jo paredzētais nobeigums ir atkarīgs no brīža, kad Mērce ir bieza un viendabīga, gaļa ir pilnībā gatava un sulīga, dārzeņi ir mīksti..

Kas ir iekļauts Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem kaloriju aprēķinā?

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem: Tas aptver vienu no divām vienādām porcijām, kas pagatavotas tikai no norādītajām sastāvdaļām. Maizi, rīsus, dzērienus, papildu mērci un piedevas skaitiet atsevišķi, ja tie nav norādīti.

Receptes parauga dati CaloNote maltītes skatā

CaloNote · mobilās analīzes piemērs

Check the Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote ekrāns rāda šīs receptes attēlu un aprēķinātās vērtības. Faktiskais AI rezultāts atkarīgs no foto un porcijas.

Analizēt manu maltīti CaloNote

Metode un avoti

Receptes izstrāde un uzturvērtības pārbaude: CaloNote redakcija

Redakcionāla recepte, kas balstīta sastāvdaļu aprēķinos un pārbaudītos gatavošanas principos; vērtības ir aptuvenas.

Publicēts un pārbaudīts: 12. septembrī 2026

Pagatavojiet vēl vienu pazīstamu ēdienu vieglāk

Gatava vieglāka mājas Pupiņu zupa porcija ar latviski pazīstamu izskatu

331 kcal73 min

Pupiņu zupa ar krēmīgu buljonu un veseliem graudiem

Baltās pupiņas, tomāts un sakņu dārzeņi sabiezē paši, bez miltu aizdara, dodot apmēram 331 kcal vienā sātīgā porcijā.

Skatīt recepti

Gatava vieglāka mājas Zirņu zupa porcija ar latviski pazīstamu izskatu

379 kcal77 min

Bieza zirņu zupa bez miltu aizdara un krējuma

Šķeltie zirņi, sakņu dārzeņi un mazs kūpinātas gaļas gabals paši rada krēmīgu zupu ar aptuveni 379 kcal porcijā.

Skatīt recepti