Pildīta paprika: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Pildīta paprika: Paprikas pārgriež uz pusēm un iztīra sēklas. Malto gaļu sajauc ar novārītiem rīsiem, smalki sagrieztu sīpolu un rīvētiem burkāniem. Pildījumu pilda paprikās. Paprikas liek katlā, pārlej ar buljonu, kurā iemaisīta tomātu pasta, un sautē uz lēnas uguns 30-40 minūtes, līdz paprika ir mīksta un pildījums gatavs. Pasniedz ar dillēm. 30 g tomātu pasta; 10 g svaigas dilles. Pildīta paprika: sīpols · burkāni · tomātu pasta · dārzeņu buljons · svaigas dilles. Paprika ir mīksta, bet saglabā formu, pildījums ir pilnībā gatavs, un mērce ir sabiezējusi.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 2 gab.paprika
• 200 gliesa maltā liellopu gaļa
• 50 grīsi
• 50 gsīpols
• 50 gburkāni
• 30 gtomātu pasta
• 200 mldārzeņu buljons
• 10 gsvaigas dilles

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Pildīta paprika — paprika · liesa maltā liellopu gaļa. Sagatavojiet paprika, liesa maltā liellopu gaļa un rīsi norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Pildīta paprika — paprika · liesa maltā liellopu gaļa · rīsi. paprika, liesa maltā liellopu gaļa un rīsi ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

2

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Pildīta paprika — rīsi · sīpols. Pievienojiet sīpols, burkāni un tomātu pasta tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Pildīta paprika — sīpols · burkāni · tomātu pasta. sīpols, burkāni un tomātu pasta smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Pildīta paprika — burkāni · tomātu pasta. Galvenajā gatavošanas posmā, Paprikas pārgriež uz pusēm un iztīra sēklas. Malto gaļu sajauc ar novārītiem rīsiem, smalki sagrieztu sīpolu un rīvētiem burkāniem. Pildījumu pilda paprikās. Paprikas liek katlā, pārlej ar buljonu, kurā iemaisīta tomātu pasta, un sautē uz lēnas uguns 30-40 minūtes, līdz paprika ir mīksta un pildījums gatavs. Pasniedz ar dillēm.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Pildīta paprika — Paprikas pārgriež uz pusēm un iztīra sēklas. Malto gaļu sajauc ar novārītiem rīsiem, smalki sagrieztu sīpolu un rīvētiem burkāniem. Pildījumu pilda paprikās. Paprikas liek katlā, pārlej ar buljonu, kurā iemaisīta tomātu pasta, un sautē uz lēnas uguns 30-40 minūtes, līdz paprika ir mīksta un pildījums gatavs. Pasniedz ar dillēm.. Paprika ir mīksta, bet saglabā formu, pildījums ir pilnībā gatavs, un mērce ir sabiezējusi.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Pildīta paprika — dārzeņu buljons · svaigas dilles. Pievienojiet dārzeņu buljons un svaigas dilles tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Pildīta paprika divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Pildīta paprika — Paprika ir mīksta, bet saglabā formu, pildījums ir pilnībā gatavs, un mērce ir sabiezējusi.. Pildīta paprika saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi