Saldskābā vistas mērce: Vieglums un garša vienā!

Kas mainās un kas paliek

No Aptuveni 600-800 kcal līdz 435 kcal porcijai

Ierasto 200 ml eļļas vistas dziļai cepšanai un 100 g cukura mērcē vietā izmantoti tikai 15 ml rapšu eļļas vistas apcepšanai un 20 g medus mērcei. Mērces saldskābums tiek panākts ar sabalansētu etiķa un medus kombināciju, ko papildina sojas mērces umami un ingvera un ķiploku aromāts, radot daudzslāņainu garšu profilu bez pārmērīga salduma.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 300 gVistas fileja— bez ādas un kauliem
• 15 mlRapšu eļļa
• 100 gSarkanais sīpols— sagriezts lielos gabalos
• 100 gSarkanais paprika— sagriezts lielos gabalos
• 100 gZaļais paprika— sagriezts lielos gabalos
• 50 gAnanāsu gabaliņi— konservēti, bez cukura sīrupa
• 60 mlRīsu etiķis
• 40 mlSojas mērce— ar zemu nātrija saturu
• 20 gMedus
• 5 gSvaigs ingvers— rīvēts
• 5 gĶiploks— smalki sakapāts
• 10 gKukurūzas ciete

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavošana

Vistas fileju sagrieziet 2 cm kubiņos. Papriku un sarkano sīpolu sagrieziet līdzīga izmēra gabalos. Mazā bļodiņā sajauciet rīsu etiķi, sojas mērci, medu, rīvētu ingveru un sakapātu ķiploku. Atsevišķi, citā bļodiņā, kukurūzas cieti sajauciet ar 30 ml auksta ūdens, līdz izveidojas viendabīga pasta.

Gatavības pazīme: Visi dārzeņi un vista ir sagriezti, un mērces un cietes maisījumi ir gatavi.

2

Step 2 · follow the visible cue

Vistas apcepšana

Lielā pannā uz vidēji augstas uguns uzkarsējiet rapšu eļļu. Pievienojiet vistas gabaliņus un apcepiet tos no visām pusēm, līdz tie ir viegli zeltaini un gandrīz cauri izcepušies, apmēram 5-7 minūtes. Izņemiet vistu no pannas un novietojiet malā.

Gatavības pazīme: Vistas gabaliņi ir zeltaini brūni un viegli apcepti, bet vēl nav pilnībā gatavi.

3

Step 3 · follow the visible cue

Mērces un dārzeņu gatavošana

Tajā pašā pannā pievienojiet sagrieztos papriku un sīpolu. Cepiet 3-4 minūtes, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, bet joprojām ir kraukšķīgi. Pievienojiet ananāsu gabaliņus. Ielejiet pannā iepriekš sagatavoto etiķa-sojas mērces maisījumu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni un iemaisiet kukurūzas cietes maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē.

Gatavības pazīme: Mērce ir sabiezējusi un pārklāj dārzeņus, dārzeņi ir mīksti, bet joprojām ar nelielu kraukšķīgumu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeigšana

Atgrieziet apcepto vistu pannā pie dārzeņiem un mērces. Visu labi samaisiet, lai vistas gabaliņi pilnībā pārklātos ar mērci. Karsējiet vēl 2-3 minūtes, līdz vista ir pilnībā uzkarsusi un gatava. Pasniedziet nekavējoties, vēlams ar brūnajiem rīsiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Gatavības pazīme: Visa vista ir karsta un pārklāta ar spīdīgu mērci, un dārzeņi ir pilnībā integrēti.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi