Kā pagatavot Tomātu mērce ar mazāk kalorijām
Tomātu mērce bez pievienota cukura: lēni apbrūniniet sīpolu un reducējiet
Universāla mājas tomātu mērce — ap 75 kcal uz 150 g. Nogatavojušies tomāti kļūst saldāki, kad ūdens iztvaiko.
Nogatavojušies tomāti kļūst saldāki, kad ūdens iztvaiko. Lēni mīkstināts sīpols un cepts ķiploks noapaļo skābumu, tāpēc nav vajadzīgs ne cukurs, ne daudz eļļas.
Kas mainās un kas paliek
No Ap 150 kcal krēmīgā vai eļļainā mērcē līdz 120 kcal porcijai
1,5 kg tomātu, 250 g sīpola, 12 g eļļas un garšaugi. Skābums, garšaugi un precīza taukvielu deva pastiprina dabisko garšu. Tomātu mērce: Gabali ir vienādi.
| Daļa | Parasti | Vieglāk | Kāpēc |
|---|---|---|---|
| Core method | More added fat or a heavier proportion | 1,5 kg tomātu, 250 g sīpola, 12 g eļļas un garšaugi. | Skābums, garšaugi un precīza taukvielu deva pastiprina dabisko garšu. Tomātu mērce: Gabali ir vienādi. |
Kā paliek pazīstamā garša
Skābums, garšaugi un precīza taukvielu deva pastiprina dabisko garšu. Tomātu mērce: Gabali ir vienādi.
Ietaupījums bez dienas cenas
Izmantotas parastas sezonas sastāvdaļas; fiksēts ietaupījums nav norādīts, jo cenas mainās. Tomātu mērce: 1500 g nogatavojušies tomāti.
Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām
Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.
- 1500 gnogatavojušies tomāti
- 250 gsīpols
- 15 gķiploks
- 12 geļļa
- 20 gbaziliks
- 5 goregano
Gatavošana
Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.
Step 1 · follow the visible cue
Sasmalciniet tomātus
Saglabājiet mīkstumu un sulu. Gabali ir vienādi. Sasmalciniet tomātus.
Gatavības pazīme: Gabali ir vienādi. Sasmalciniet tomātus.
Step 2 · follow the visible cue
Mīkstiniet sīpolu lēni
Nepiededziniet ķiploku. Sīpols ir zeltains. Mīkstiniet sīpolu lēni.
Gatavības pazīme: Sīpols ir zeltains. Mīkstiniet sīpolu lēni.
Step 3 · follow the visible cue
Vāriet plašā katlā
Lielāka virsma paātrina iztvaikošanu. Mērce kļūst bieza. Vāriet plašā katlā.
Gatavības pazīme: Mērce kļūst bieza. Vāriet plašā katlā.
Step 4 · follow the visible cue
Sablendējiet tikai daļēji
Atstājiet nedaudz tekstūras. Mērce turas uz karotes. Sablendējiet tikai daļēji.
Gatavības pazīme: Mērce turas uz karotes. Sablendējiet tikai daļēji.
Kalorijas vienāda izmēra porcijai
150 kcal · 56% aprēķināts mazāk
The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.
Pārpalikumu glabāšana
Uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz 3 dienām. Marinējumus glabājiet tikai atbilstoši drošai konservēšanas metodei.
Uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz 3 dienām. Marinējumus glabājiet tikai atbilstoši drošai konservēšanas metodei.
Biežākie jautājumi
Vai maize ir ieskaitīta kalorijās?
Nē. Norādītā vērtība attiecas uz receptes porciju; maizi un piedevas pieskaitiet atsevišķi.
Kā saglabāt vieglāko versiju?
Eļļu, majonēzi un cukuru nosveriet, bet garšu veidojiet ar skābumu, garšaugiem un tekstūru.
- nogatavojušies tomāti1500 g
- sīpols250 g
- ķiploks15 g
- eļļa12 g
CaloNote · mobilās analīzes piemērs
Check the Tomātu mērce serving you actually made
Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.
CaloNote ekrāns rāda šīs receptes attēlu un aprēķinātās vērtības. Faktiskais AI rezultāts atkarīgs no foto un porcijas.
Analizēt manu maltīti CaloNoteMetode un avoti
Receptes izstrāde un uzturvērtības pārbaude: CaloNote redakcija
Redakcionāla recepte, kas balstīta sastāvdaļu aprēķinos un pārbaudītos gatavošanas principos; vērtības ir aptuvenas.
Publicēts un pārbaudīts: 12. septembrī 2026
Pagatavojiet vēl vienu pazīstamu ēdienu vieglāk
Griķu putra ar pienu vieglāk: griķus grauzdē sausus un pienu pielej tikai beigās
Griķu putra ar pienu saglabā mājīgu garšu, ja griķus grauzdē sausus un pienu pielej tikai beigās; aptuveni 320–430 kcal porcijā.
Skatīt recepti
Rīsu putra vieglāk: rīsus vispirms vāri ūdenī un pienu pievieno pakāpeniski
Rīsu putra saglabā mājīgu garšu, ja rīsus vispirms vāri ūdenī un pienu pievieno pakāpeniski; aptuveni 320–430 kcal porcijā.
Skatīt recepti