Viltotais zaķis: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Viltotais zaķis: Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, rīvētiem burkāniem, sasmalcinātu ķiploku, olu, rīvmaizi un pienu. Masu veido kā kukulīti, pievieno lauru lapu un cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un pilnībā gatavs. 50 g burkāni; 1 gab. lauru lapa. Viltotais zaķis: rīvmaize · piens ar zemu tauku saturu · burkāni · ķiploks · lauru lapa. Viltotais zaķis ir zeltaini brūns no ārpuses, pilnībā gatavs un sulīgs iekšpusē, bez rozā krāsas.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 300 gliesa maltā liellopu gaļa
• 60 gsīpols
• 1 gab.ola
• 40 grīvmaize
• 70 mlpiens ar zemu tauku saturu
• 50 gburkāni
• 5 gķiploks
• 1 gab.lauru lapa

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Viltotais zaķis — liesa maltā liellopu gaļa · sīpols. Sagatavojiet liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un ola norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Viltotais zaķis — liesa maltā liellopu gaļa · sīpols · ola. liesa maltā liellopu gaļa, sīpols un ola ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

2

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Viltotais zaķis — ola · rīvmaize. Pievienojiet rīvmaize, piens ar zemu tauku saturu un burkāni tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Viltotais zaķis — rīvmaize · piens ar zemu tauku saturu · burkāni. rīvmaize, piens ar zemu tauku saturu un burkāni smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Viltotais zaķis — piens ar zemu tauku saturu · burkāni. Galvenajā gatavošanas posmā, Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, rīvētiem burkāniem, sasmalcinātu ķiploku, olu, rīvmaizi un pienu. Masu veido kā kukulīti, pievieno lauru lapu un cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un pilnībā gatavs.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Viltotais zaķis — Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, rīvētiem burkāniem, sasmalcinātu ķiploku, olu, rīvmaizi un pienu. Masu veido kā kukulīti, pievieno lauru lapu un cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un pilnībā gatavs.. Viltotais zaķis ir zeltaini brūns no ārpuses, pilnībā gatavs un sulīgs iekšpusē, bez rozā krāsas.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Viltotais zaķis — ķiploks · lauru lapa. Pievienojiet ķiploks un lauru lapa tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Viltotais zaķis divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Viltotais zaķis — Viltotais zaķis ir zeltaini brūns no ārpuses, pilnībā gatavs un sulīgs iekšpusē, bez rozā krāsas.. Viltotais zaķis saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi