Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī: vieglāka mājas recepte ar tīru nobeigumu · LV

Kas mainās un kas paliek

No restorāna porcija ar nemērītu eļļu un piedevām bieži sasniedz 600–800 kcal līdz 420 kcal porcijai

Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī: Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, burkānus un sīpolu sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un dārzeņi mīksti. 5 g ķiploks; 10 ml citronu sula. Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī: sīpols · paprikas pulveris · ķiploks · timiāns · citronu sula. Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnināti.

Precīzas sastāvdaļas 2 porcijām

Vispirms nomēriet produktus; secība palīdz izmantot mazāk tauku.

• 300 gvistas šķiņķīši bez ādas
• 300 gkartupeļi
• 70 gburkāni
• 70 gsīpols
• 5 gpaprikas pulveris
• 5 gķiploks
• 2 gtimiāns
• 10 mlcitronu sula

Gatavošana

Katrā posmā norādīta darbība, gatavības pazīme un labošanas veids.

1

Step 1 · follow the visible cue

Sagatavojiet nomērītās sastāvdaļas

Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — vistas šķiņķīši bez ādas · kartupeļi. Sagatavojiet vistas šķiņķīši bez ādas, kartupeļi un burkāni norādītajos daudzumos. Glabājiet mitrās sastāvdaļas atsevišķi un sagrieziet gabalus atbilstoši to atšķirīgajiem gatavošanas laikiem.

Gatavības pazīme: Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — vistas šķiņķīši bez ādas · kartupeļi · burkāni. vistas šķiņķīši bez ādas, kartupeļi un burkāni ir vienmērīgi sagatavoti un precīzi nomērīti, bez nejauši atstāta ūdens sagatavošanas traukā.

2

Step 2 · follow the visible cue

Veidojiet raksturīgo garšu

Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — burkāni · sīpols. Pievienojiet sīpols, paprikas pulveris un ķiploks tādā secībā, kas mīkstina spēcīgus aromātus, nepiededzinot smalkās garšvielas.

Gatavības pazīme: Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — sīpols · paprikas pulveris · ķiploks. sīpols, paprikas pulveris un ķiploks smaržo noapaļoti un paliek atpazīstami, bez melniem punktiem, jēlu garšvielu smaržas vai atdalītas eļļas.

3

Step 3 · follow the visible cue

Gatavojiet kontrolētā karstumā

Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — paprikas pulveris · ķiploks. Galvenajā gatavošanas posmā, Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, burkānus un sīpolu sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un dārzeņi mīksti.. Kontrolējiet gan karstumu, gan virsmas mitrumu, nevis labojiet vēlāk ar papildu eļļu vai mērci.

Gatavības pazīme: Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — Vistas šķiņķīšus nosusina, ierīvē ar sāli, pipariem, paprikas pulveri, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Kartupeļus, burkānus un sīpolu sagriež gabaliņos. Visu liek uz cepamās plāts, pārlej ar citronu sulu un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30-35 minūtes, līdz vista ir zeltaini brūna un dārzeņi mīksti.. Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnināti.. Pārbaudiet biezāko vai vēsāko daļu, nevis vērtējiet tikai apbrūnināto virsmu.

4

Step 4 · follow the visible cue

Pabeidziet un pārbaudiet tekstūru

Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — timiāns · citronu sula. Pievienojiet timiāns un citronu sula tajā brīdī, kad to aromāts joprojām ir skaidrs. Īsi atpūtiniet un sadaliet Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī divās vienādās porcijās.

Gatavības pazīme: Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī — Vistas gaļa ir zeltaini brūna no ārpuses, pilnībā gatava un sulīga iekšpusē, dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnināti.. Vistas šķiņķīši cepeškrāsnī saglabā paredzēto formu un krāsu, bez nevēlama ūdens, taukiem vai vaļīga pārklājuma ap pasniegšanas šķīvi.

Kalorijas vienāda izmēra porcijai

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

Biežākie jautājumi