Ako pripraviť Brokolicová krémová polievka s menším množstvom kalórií
Brokolicová krémová polievka: ľahší domáci recept s čistým záverom · SK
Brokolicová krémová polievka. Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením. Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená. 250 g brokolice · 30 g cibule · 400 ml zeleninového vývaru · 100 ml smotany na varenie. 285 kcal.
Ľahšie Brokolicová krémová polievka stále potrebuje známy tvar, arómu a textúru. brokolice, cibule a zeleninového vývaru tvoria hlavnú štruktúru, zatiaľ čo smotany na varenie, hladkej múky a rastlinného oleja vytvárajú rozpoznateľnú chuť. Opakovateľná metóda je Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením.. Namiesto odhadovania použite tento viditeľný výsledok: Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená..
Čo sa mení a čo zostáva
Od bohatšia reštauračná alebo hotová porcia často dosahuje 420–580 kcal k porcii s 285 kcal
Brokolicová krémová polievka: Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením. 5 ml rastlinného oleja; 1 g mletého bieleho korenia. Brokolicová krémová polievka: smotany na varenie · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · mletého bieleho korenia. Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená.
| Časť | Bežne | Ľahšie | Prečo |
|---|---|---|---|
| Core method | More added fat or a heavier proportion | Brokolicová krémová polievka: Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením. 5 ml rastlinného oleja; 1 g mletého bieleho korenia. | Brokolicová krémová polievka: smotany na varenie · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · mletého bieleho korenia. Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená. |
Ako zostáva známa chuť
Brokolicová krémová polievka: smotany na varenie · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · mletého bieleho korenia. Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená.
Úspora nezávislá od dennej ceny
Brokolicová krémová polievka (SK): 250 g brokolice; 30 g cibule; 400 ml zeleninového vývaru; 100 ml smotany na varenie; 10 g hladkej múky; 5 ml rastlinného oleja; 2 g soli; 1 g mletého bieleho korenia.
Presné suroviny na 2 porcie
Najskôr suroviny odmerajte; poradie pomáha použiť menej tuku.
- 250 gbrokolice
- 30 gcibule
- 400 mlzeleninového vývaru
- 100 mlsmotany na varenie
- 10 ghladkej múky
- 5 mlrastlinného oleja
- 2 gsoli
- 1 gmletého bieleho korenia
Postup
Každý krok uvádza činnosť, znak hotovosti a spôsob opravy.
Step 1 · follow the visible cue
Pripravte odmerané suroviny
Brokolicová krémová polievka — brokolice · cibule. Pripravte brokolice, cibule a zeleninového vývaru v uvedených množstvách. Mokré zložky uchovávajte oddelene a kúsky nakrájajte podľa ich rôznych časov varenia.
Znak hotovosti: Brokolicová krémová polievka — brokolice · cibule · zeleninového vývaru. brokolice, cibule a zeleninového vývaru sú rovnomerne pripravené a presne odmerané, bez neúmyselnej vody zostávajúcej v miske na prípravu.
Step 2 · follow the visible cue
Vytvorte charakteristickú chuť
Brokolicová krémová polievka — zeleninového vývaru · smotany na varenie. Pridajte smotany na varenie, hladkej múky a rastlinného oleja v poradí, ktoré zmäkčí silné aromatické látky bez spálenia jemných korenín.
Znak hotovosti: Brokolicová krémová polievka — smotany na varenie · hladkej múky · rastlinného oleja. smotany na varenie, hladkej múky a rastlinného oleja voňajú zaoblene a zostávajú rozpoznateľné, bez čiernych bodiek, vône surového korenia alebo oddeleného oleja.
Step 3 · follow the visible cue
Varte s kontrolovanou teplotou
Brokolicová krémová polievka — hladkej múky · rastlinného oleja. Pre hlavnú fázu varenia, Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením.. Kontrolujte teplo aj povrchovú vlhkosť, namiesto toho, aby ste neskôr korigovali pridaním extra oleja alebo omáčky.
Znak hotovosti: Brokolicová krémová polievka — Brokolicu rozdeľte na ružičky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte brokolicu a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Polievku rozmixujte do hladka. Smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou a bielym korením.. Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená.. Skontrolujte najhrubšiu alebo najchladnejšiu časť, namiesto toho, aby ste posudzovali len podľa zhnednutého povrchu.
Step 4 · follow the visible cue
Dokončite a overte textúru
Brokolicová krémová polievka — soli · mletého bieleho korenia. Pridajte soli a mletého bieleho korenia v momente, keď ich aróma zostane čistá. Krátko odpočívajte a rozdeľte Brokolicová krémová polievka na dve rovnaké porcie.
Znak hotovosti: Brokolicová krémová polievka — Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená.. Brokolicová krémová polievka si drží svoj zamýšľaný tvar a farbu, bez nežiaducej vody, tuku alebo uvoľneného povlaku okolo servírovacieho taniera.
Kalórie pri rovnakej porcii
150 kcal · 34% odhadom menej
The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.
Uchovanie zvyškov
Zvyšné Brokolicová krémová polievka rýchlo ochlaďte a uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe maximálne dva dni. Chrumkavé alebo čerstvé dokončovacie časti skladujte oddelene a ohrievajte len potrebnú porciu, kým nebude horúca.
Zvyšné Brokolicová krémová polievka rýchlo ochlaďte a uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe maximálne dva dni. Chrumkavé alebo čerstvé dokončovacie časti skladujte oddelene a ohrievajte len potrebnú porciu, kým nebude horúca.
Časté otázky
Ktorú časť Brokolicová krémová polievka možno pripraviť vopred?
Brokolicová krémová polievka: Odmerajte a pripravte brokolice, cibule a zeleninového vývaru vopred. Hlavné varenie a pridanie soli a mletého bieleho korenia nechajte až tesne pred podávaním, pretože zamýšľaný výsledok závisí od bodu, kedy Polievka je hladká a krémová, má jemnú zelenú farbu a je horúca. Brokolica je úplne rozvarená..
Čo je zahrnuté v odhade kalórií pre Brokolicová krémová polievka?
Brokolicová krémová polievka: Zahŕňa jednu z dvoch rovnakých porcií pripravených len z uvedených surovín. Chlieb, ryžu, nápoje, extra omáčku a prílohy počítajte samostatne, ak nie sú uvedené.
- brokolice250 g
- cibule30 g
- zeleninového vývaru400 ml
- smotany na varenie100 ml
CaloNote · príklad mobilnej analýzy
Check the Brokolicová krémová polievka serving you actually made
Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.
Obrazovka CaloNote zobrazuje fotografiu a odhadnuté hodnoty receptu. Skutočný výsledok AI závisí od fotografie a porcie.
Analyzovať moje jedlo v CaloNoteMetóda a zdroje
Vývoj receptu a kontrola výživy: redakcia CaloNote
Redakčný recept založený na odhadoch surovín a overených princípoch varenia; hodnoty sú približné.
Publikované a skontrolované: 13. septembra 2026
Pripravte ďalšie známe jedlo ľahšie
Cesnaková polievka s opečeným chlebom a bez mastného oka
Pečený a čerstvý cesnak, zemiak a vývar vytvoria aromatickú cesnačku s chrumkavým chlebom, asi 287 kcal v porcii.
Pozrieť recept
Šošovicová polievka s jemným zahustením bez smotany
Hnedá šošovica, koreňová zelenina a zemiak vytvoria hustú kyslastú polievku s približne 328 kcal na porciu.
Pozrieť recept