Ako pripraviť Kyslá zemiaková polievka s menším množstvom kalórií
Kyslá zemiaková polievka: ľahší domáci recept s čistým záverom · SK
Kyslá zemiaková polievka. Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor. Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži. 200 g zemiakov · 50 g cibule · 500 ml zeleninového vývaru · 100 ml kyslej smotany. 285 kcal.
Ľahšie Kyslá zemiaková polievka stále potrebuje známy tvar, arómu a textúru. zemiakov, cibule a zeleninového vývaru tvoria hlavnú štruktúru, zatiaľ čo kyslej smotany, hladkej múky a rastlinného oleja vytvárajú rozpoznateľnú chuť. Opakovateľná metóda je Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor.. Namiesto odhadovania použite tento viditeľný výsledok: Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži..
Čo sa mení a čo zostáva
Od bohatšia reštauračná alebo hotová porcia často dosahuje 420–580 kcal k porcii s 285 kcal
Kyslá zemiaková polievka: Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor. 5 ml rastlinného oleja; 5 g čerstvého kôpru. Kyslá zemiaková polievka: kyslej smotany · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · čerstvého kôpru. Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži.
| Časť | Bežne | Ľahšie | Prečo |
|---|---|---|---|
| Core method | More added fat or a heavier proportion | Kyslá zemiaková polievka: Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor. 5 ml rastlinného oleja; 5 g čerstvého kôpru. | Kyslá zemiaková polievka: kyslej smotany · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · čerstvého kôpru. Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži. |
Ako zostáva známa chuť
Kyslá zemiaková polievka: kyslej smotany · hladkej múky · rastlinného oleja · soli · čerstvého kôpru. Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži.
Úspora nezávislá od dennej ceny
Kyslá zemiaková polievka (SK): 200 g zemiakov; 50 g cibule; 500 ml zeleninového vývaru; 100 ml kyslej smotany; 10 g hladkej múky; 5 ml rastlinného oleja; 2 g soli; 5 g čerstvého kôpru.
Presné suroviny na 2 porcie
Najskôr suroviny odmerajte; poradie pomáha použiť menej tuku.
- 200 gzemiakov
- 50 gcibule
- 500 mlzeleninového vývaru
- 100 mlkyslej smotany
- 10 ghladkej múky
- 5 mlrastlinného oleja
- 2 gsoli
- 5 gčerstvého kôpru
Postup
Každý krok uvádza činnosť, znak hotovosti a spôsob opravy.
Step 1 · follow the visible cue
Pripravte odmerané suroviny
Kyslá zemiaková polievka — zemiakov · cibule. Pripravte zemiakov, cibule a zeleninového vývaru v uvedených množstvách. Mokré zložky uchovávajte oddelene a kúsky nakrájajte podľa ich rôznych časov varenia.
Znak hotovosti: Kyslá zemiaková polievka — zemiakov · cibule · zeleninového vývaru. zemiakov, cibule a zeleninového vývaru sú rovnomerne pripravené a presne odmerané, bez neúmyselnej vody zostávajúcej v miske na prípravu.
Step 2 · follow the visible cue
Vytvorte charakteristickú chuť
Kyslá zemiaková polievka — zeleninového vývaru · kyslej smotany. Pridajte kyslej smotany, hladkej múky a rastlinného oleja v poradí, ktoré zmäkčí silné aromatické látky bez spálenia jemných korenín.
Znak hotovosti: Kyslá zemiaková polievka — kyslej smotany · hladkej múky · rastlinného oleja. kyslej smotany, hladkej múky a rastlinného oleja voňajú zaoblene a zostávajú rozpoznateľné, bez čiernych bodiek, vône surového korenia alebo oddeleného oleja.
Step 3 · follow the visible cue
Varte s kontrolovanou teplotou
Kyslá zemiaková polievka — hladkej múky · rastlinného oleja. Pre hlavnú fázu varenia, Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor.. Kontrolujte teplo aj povrchovú vlhkosť, namiesto toho, aby ste neskôr korigovali pridaním extra oleja alebo omáčky.
Znak hotovosti: Kyslá zemiaková polievka — Zemiaky nakrájajte na kocky. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varte do mäkka. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a za stáleho miešania vlejte do polievky, aby sa zahustila. Krátko povarte. Dochuťte soľou. Pred podávaním vmiešajte nasekaný kôpor.. Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži.. Skontrolujte najhrubšiu alebo najchladnejšiu časť, namiesto toho, aby ste posudzovali len podľa zhnednutého povrchu.
Step 4 · follow the visible cue
Dokončite a overte textúru
Kyslá zemiaková polievka — soli · čerstvého kôpru. Pridajte soli a čerstvého kôpru v momente, keď ich aróma zostane čistá. Krátko odpočívajte a rozdeľte Kyslá zemiaková polievka na dve rovnaké porcie.
Znak hotovosti: Kyslá zemiaková polievka — Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži.. Kyslá zemiaková polievka si drží svoj zamýšľaný tvar a farbu, bez nežiaducej vody, tuku alebo uvoľneného povlaku okolo servírovacieho taniera.
Kalórie pri rovnakej porcii
150 kcal · 34% odhadom menej
The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.
Uchovanie zvyškov
Zvyšné Kyslá zemiaková polievka rýchlo ochlaďte a uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe maximálne dva dni. Chrumkavé alebo čerstvé dokončovacie časti skladujte oddelene a ohrievajte len potrebnú porciu, kým nebude horúca.
Zvyšné Kyslá zemiaková polievka rýchlo ochlaďte a uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe maximálne dva dni. Chrumkavé alebo čerstvé dokončovacie časti skladujte oddelene a ohrievajte len potrebnú porciu, kým nebude horúca.
Časté otázky
Ktorú časť Kyslá zemiaková polievka možno pripraviť vopred?
Kyslá zemiaková polievka: Odmerajte a pripravte zemiakov, cibule a zeleninového vývaru vopred. Hlavné varenie a pridanie soli a čerstvého kôpru nechajte až tesne pred podávaním, pretože zamýšľaný výsledok závisí od bodu, kedy Zemiaky sú mäkké, polievka je jemne zahustená a má krémovú konzistenciu s príjemnou kyslastou chuťou. Kôpor je svieži..
Čo je zahrnuté v odhade kalórií pre Kyslá zemiaková polievka?
Kyslá zemiaková polievka: Zahŕňa jednu z dvoch rovnakých porcií pripravených len z uvedených surovín. Chlieb, ryžu, nápoje, extra omáčku a prílohy počítajte samostatne, ak nie sú uvedené.
- zemiakov200 g
- cibule50 g
- zeleninového vývaru500 ml
- kyslej smotany100 ml
CaloNote · príklad mobilnej analýzy
Check the Kyslá zemiaková polievka serving you actually made
Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.
Obrazovka CaloNote zobrazuje fotografiu a odhadnuté hodnoty receptu. Skutočný výsledok AI závisí od fotografie a porcie.
Analyzovať moje jedlo v CaloNoteMetóda a zdroje
Vývoj receptu a kontrola výživy: redakcia CaloNote
Redakčný recept založený na odhadoch surovín a overených princípoch varenia; hodnoty sú približné.
Publikované a skontrolované: 13. septembra 2026
Pripravte ďalšie známe jedlo ľahšie
Cesnaková polievka s opečeným chlebom a bez mastného oka
Pečený a čerstvý cesnak, zemiak a vývar vytvoria aromatickú cesnačku s chrumkavým chlebom, asi 287 kcal v porcii.
Pozrieť recept
Šošovicová polievka s jemným zahustením bez smotany
Hnedá šošovica, koreňová zelenina a zemiak vytvoria hustú kyslastú polievku s približne 328 kcal na porciu.
Pozrieť recept