Hotové ľahšie Zapekané zemiaky s mäsom podávané v známej domácej forme

Ako pripraviť Zapekané zemiaky s mäsom s menším množstvom kalórií

Zapekané zemiaky s mäsom: ľahší domáci recept s čistým záverom · SK

Zapekané zemiaky s mäsom. Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké. Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov. 400 g zemiakov · 150 g mletého hovädzieho mäsa · 50 g cibule · 2 ks vajcia. 420 kcal.

420 kcalodhad na porciu

189 kcal · 31%menej než zvyčajne

65 minod prípravy po tanier

2 porciemnožstvo receptu

Ľahšie Zapekané zemiaky s mäsom stále potrebuje známy tvar, arómu a textúru. zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a cibule tvoria hlavnú štruktúru, zatiaľ čo vajcia, mlieka a tvrdého syra vytvárajú rozpoznateľnú chuť. Opakovateľná metóda je Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké.. Namiesto odhadovania použite tento viditeľný výsledok: Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov..

Zmena, ktorá jedlo skutočne odľahčíZapekané zemiaky s mäsom: Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké. 50 g tvrdého syra; 2 g soli.

Čo sa mení a čo zostáva

Od reštauračná porcia s neodmeraným olejom a prílohami často dosahuje 600–800 kcal k porcii s 420 kcal

Zapekané zemiaky s mäsom: Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké. 50 g tvrdého syra; 2 g soli. Zapekané zemiaky s mäsom: vajcia · mlieka · tvrdého syra · rastlinného oleja · soli. Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov.

Časť	Bežne	Ľahšie	Prečo
Core method	More added fat or a heavier proportion	Zapekané zemiaky s mäsom: Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké. 50 g tvrdého syra; 2 g soli.	Zapekané zemiaky s mäsom: vajcia · mlieka · tvrdého syra · rastlinného oleja · soli. Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov.

Ako zostáva známa chuť

Zapekané zemiaky s mäsom: vajcia · mlieka · tvrdého syra · rastlinného oleja · soli. Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov.

Úspora nezávislá od dennej ceny

Zapekané zemiaky s mäsom (SK): 400 g zemiakov; 150 g mletého hovädzieho mäsa; 50 g cibule; 2 ks vajcia; 150 ml mlieka; 50 g tvrdého syra; 5 ml rastlinného oleja; 2 g soli.

Presné suroviny na 2 porcie

Najskôr suroviny odmerajte; poradie pomáha použiť menej tuku.

Zapekané zemiaky s mäsom: Pripravte zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a cibule v uvedených množstvách. Mokré zložky uchovávajte oddelene a kúsky nakrájajte podľa ich rôznych časov varenia.

400 gzemiakov
150 gmletého hovädzieho mäsa
50 gcibule
2 ksvajcia
150 mlmlieka
50 gtvrdého syra
5 mlrastlinného oleja
2 gsoli

Postup

Každý krok uvádza činnosť, znak hotovosti a spôsob opravy.

Step 1 · follow the visible cue

Pripravte odmerané suroviny

Zapekané zemiaky s mäsom — zemiakov · mletého hovädzieho mäsa. Pripravte zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a cibule v uvedených množstvách. Mokré zložky uchovávajte oddelene a kúsky nakrájajte podľa ich rôznych časov varenia.

Znak hotovosti: Zapekané zemiaky s mäsom — zemiakov · mletého hovädzieho mäsa · cibule. zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a cibule sú rovnomerne pripravené a presne odmerané, bez neúmyselnej vody zostávajúcej v miske na prípravu.

Zapekané zemiaky s mäsom: Pridajte vajcia, mlieka a tvrdého syra v poradí, ktoré zmäkčí silné aromatické látky bez spálenia jemných korenín.

Step 2 · follow the visible cue

Vytvorte charakteristickú chuť

Zapekané zemiaky s mäsom — cibule · vajcia. Pridajte vajcia, mlieka a tvrdého syra v poradí, ktoré zmäkčí silné aromatické látky bez spálenia jemných korenín.

Znak hotovosti: Zapekané zemiaky s mäsom — vajcia · mlieka · tvrdého syra. vajcia, mlieka a tvrdého syra voňajú zaoblene a zostávajú rozpoznateľné, bez čiernych bodiek, vône surového korenia alebo oddeleného oleja.

Zapekané zemiaky s mäsom: Pre hlavnú fázu varenia, Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké.. Kontrolujte teplo aj povrchovú vlhkosť, namiesto toho, aby ste neskôr korigovali pridaním extra oleja alebo omáčky.

Step 3 · follow the visible cue

Varte s kontrolovanou teplotou

Zapekané zemiaky s mäsom — mlieka · tvrdého syra. Pre hlavnú fázu varenia, Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké.. Kontrolujte teplo aj povrchovú vlhkosť, namiesto toho, aby ste neskôr korigovali pridaním extra oleja alebo omáčky.

Znak hotovosti: Zapekané zemiaky s mäsom — Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a opečte do hneda. Dochuťte soľou. Vo vrstvách ukladajte zemiaky a mäsovú zmes do zapekacej misy. Vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou. Zmesou zalejte zemiaky. Posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C asi 30-40 minút, kým povrch nie je zlatistý a zemiaky mäkké.. Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov.. Skontrolujte najhrubšiu alebo najchladnejšiu časť, namiesto toho, aby ste posudzovali len podľa zhnednutého povrchu.

Zapekané zemiaky s mäsom: Pridajte rastlinného oleja a soli v momente, keď ich aróma zostane čistá. Krátko odpočívajte a rozdeľte Zapekané zemiaky s mäsom na dve rovnaké porcie.

Step 4 · follow the visible cue

Dokončite a overte textúru

Zapekané zemiaky s mäsom — rastlinného oleja · soli. Pridajte rastlinného oleja a soli v momente, keď ich aróma zostane čistá. Krátko odpočívajte a rozdeľte Zapekané zemiaky s mäsom na dve rovnaké porcie.

Znak hotovosti: Zapekané zemiaky s mäsom — Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov.. Zapekané zemiaky s mäsom si drží svoj zamýšľaný tvar a farbu, bez nežiaducej vody, tuku alebo uvoľneného povlaku okolo servírovacieho taniera.

Odmerané suroviny a štyri viditeľné fázy varenia pre Zapekané zemiaky s mäsom — Výukové obrázky vytvorené AI; nie sú dôkazom fyzického testovania v kuchyni.

Kalórie pri rovnakej porcii

reštauračná porcia s neodmeraným olejom a prílohami často dosahuje 600–800 kcal609 kcal

Tento recept420 kcal

189 kcal · 31% odhadom menej

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

420 kcalKalórie

35gBielkoviny

42gSacharidy

13gTuky

Uchovanie zvyškov

Zvyšné Zapekané zemiaky s mäsom rýchlo ochlaďte a uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe maximálne dva dni. Chrumkavé alebo čerstvé dokončovacie časti skladujte oddelene a ohrievajte len potrebnú porciu, kým nebude horúca.

Časté otázky

Ktorú časť Zapekané zemiaky s mäsom možno pripraviť vopred?

Zapekané zemiaky s mäsom: Odmerajte a pripravte zemiakov, mletého hovädzieho mäsa a cibule vopred. Hlavné varenie a pridanie rastlinného oleja a soli nechajte až tesne pred podávaním, pretože zamýšľaný výsledok závisí od bodu, kedy Zemiaky sú mäkké a prepečené, povrch je zlatistý a chrumkavý, a stred je horúci a krémový bez vodnatých okrajov..

Čo je zahrnuté v odhade kalórií pre Zapekané zemiaky s mäsom?

Zapekané zemiaky s mäsom: Zahŕňa jednu z dvoch rovnakých porcií pripravených len z uvedených surovín. Chlieb, ryžu, nápoje, extra omáčku a prílohy počítajte samostatne, ak nie sú uvedené.

Ukážkové údaje receptu na obrazovke jedla CaloNote

CaloNote · príklad mobilnej analýzy

Check the Zapekané zemiaky s mäsom serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

Obrazovka CaloNote zobrazuje fotografiu a odhadnuté hodnoty receptu. Skutočný výsledok AI závisí od fotografie a porcie.

Analyzovať moje jedlo v CaloNote

Metóda a zdroje

Vývoj receptu a kontrola výživy: redakcia CaloNote

Redakčný recept založený na odhadoch surovín a overených princípoch varenia; hodnoty sú približné.

Publikované a skontrolované: 13. septembra 2026

Pripravte ďalšie známe jedlo ľahšie

Hotová ľahšia domáca porcia Cesnaková polievka so známym slovenským vzhľadom

287 kcal47 min

Cesnaková polievka s opečeným chlebom a bez mastného oka

Pečený a čerstvý cesnak, zemiak a vývar vytvoria aromatickú cesnačku s chrumkavým chlebom, asi 287 kcal v porcii.

Pozrieť recept

Hotová ľahšia domáca porcia Šošovicová polievka so známym slovenským vzhľadom

328 kcal52 min

Šošovicová polievka s jemným zahustením bez smotany

Hnedá šošovica, koreňová zelenina a zemiak vytvoria hustú kyslastú polievku s približne 328 kcal na porciu.

Pozrieť recept