เครื่องมือแปลงแคลอรี ⇄ กิโลจูล
แปลงพลังงานของอาหารระหว่าง kcal และ kJ
ถ่ายรูป AI บันทึกมื้ออาหารให้ — อาหารและการออกกำลังกายในแอปเดียวดาวน์โหลดแอปฟรีแปลงจาก
เครื่องมือแปลงแคลอรี ⇄ กิโลจูล
พลังงานของอาหารแสดงเป็นกิโลแคลอรี (kcal มักเขียนว่า "แคลอรี") ในสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และส่วนใหญ่ของโลก แต่แสดงเป็นกิโลจูล (kJ) ในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และบนฉลากของสหภาพยุโรป เครื่องมือนี้สลับระหว่างสองหน่วยโดยใช้ค่าที่แม่นยำ 1 kcal = 4.184 kJ เพื่อให้คุณอ่านฉลากโภชนาการหรือสูตรอาหารใด ๆ ในหน่วยที่คุณคุ้นเคยได้ ป้อนค่าและเลือกหน่วยของค่านั้นเพื่อรับค่าที่เทียบเท่าได้ทันที
การแปลงค่า: 1 kcal = 4.184 kJ. พลังงานของอาหารระบุเป็นกิโลแคลอรี (kcal มักเรียกสั้น ๆ ว่า "แคลอรี") ในสหรัฐอเมริกาและอีกหลายประเทศ และเป็นกิโลจูล (kJ) ในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และสหภาพยุโรป (ควบคู่กับ kcal)
อ่านตัวเลขในบริบทจริง
วันละ 2,000 กิโลแคลอรีเท่ากับ 8,368 กิโลจูล ส่วนตัวเลข 8,700 กิโลจูลที่พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ออสเตรเลียคือ 2,079 กิโลแคลอรี — นั่นคือปริมาณอ้างอิงต่อวันที่ฉลากเหล่านั้นยึดเป็นฐาน ฉลากยุโรปจะระบุพลังงานทั้งต่อ 100 กรัมและต่อหนึ่งหน่วยบริโภค จึงควรแปลงบรรทัดที่ตรงกับปริมาณที่คุณจะกินจริง ไม่ใช่ตัวเลขกลม 100 กรัม ซึ่งมักน้อยกว่าหนึ่งหน่วยบริโภคจริง
วิธีใช้เครื่องแปลง kcal เป็น kJ
เลือกก่อนว่าตัวเลขที่คุณมีอยู่ในหน่วยใด — kcal หรือ kJ — จากนั้นพิมพ์ค่าลงไป แล้วทั้งสองหน่วยจะแสดงเคียงข้างกัน เนื่องจากเครื่องมือแสดงคู่หน่วยเสมอ คุณจึงอ่านฉลากที่พิมพ์ด้วยหน่วยใดก็ได้โดยไม่ต้องแปลงสองรอบ ใช้ได้เหมือนกันทั้งกับอาหารชิ้นเดียว หนึ่งหน่วยบริโภค หรือปริมาณทั้งวัน โดยไม่ต้องติดตั้งหรือสมัครสมาชิก
ที่มาของตัวคูณ 4.184
แคลอรีเชิงอุณหเคมีถูกนิยามให้เท่ากับ 4.184 จูลพอดี ดังนั้นหนึ่งกิโลแคลอรีจึงเท่ากับ 4.184 กิโลจูลพอดี ตัวคูณนี้เป็นนิยาม ไม่ใช่ผลการวัด การแปลงจึงแม่นยำไม่ใช่ค่าประมาณ แคลอรีตามตารางไอน้ำสากลแบบเก่าเท่ากับ 4.1868 จูล ต่างกันราว 0.04 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งไม่เคยมีผลกับอาหาร ส่วนคำว่า Calorie ตัวใหญ่บนฉลากอเมริกาหมายถึงหนึ่งกิโลแคลอรี หรือหนึ่งพันแคลอรีเล็ก
ข้อจำกัดและเคล็ดลับใช้งาน
พลังงานบนฉลากไม่ได้วัดทีละชนิดอาหาร แต่คำนวณจากค่าแอตวอเตอร์ราว 4, 4 และ 9 กิโลแคลอรีต่อกรัมของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ตัวเลขที่พิมพ์จึงเป็นค่าประมาณที่ดี ไม่ใช่ค่าที่แม่นยำสำหรับจานอาหารของคุณ กฎระเบียบยังอนุญาตให้ปัดเศษได้ในช่วงหนึ่ง และสหภาพยุโรปนับใยอาหารที่ 2 กิโลแคลอรีต่อกรัมขณะที่กฎของสหรัฐฯ คิดต่างออกไป อาหารชนิดเดียวกันจึงต่างกันได้อย่างถูกต้องระหว่างฉลาก หากต้องการแปลงตัวเลขเหล่านี้เป็นเป้าหมายรายวัน ให้ใช้เครื่องคำนวณ TDEE และการขาดดุลแคลอรีของเรา — ส่วนแอป CaloNote บันทึกตัวอาหารเองจากรูปถ่าย
คำถามที่พบบ่อย
- What is the difference between calories and kilojoules?
- Both measure food energy. The kilocalorie (kcal, often just called a calorie) is common in the US, while the kilojoule (kJ) is the metric unit used in much of the world. One kcal equals 4.184 kJ, so they describe the same energy in different units.
- How do you convert calories to kilojoules?
- Multiply kilocalories by 4.184 to get kilojoules, or divide kilojoules by 4.184 to get kilocalories. For example, 100 kcal equals 418.4 kJ. Enter a value in either field and the converter returns the equivalent instantly.
- Why do food labels use different energy units?
- It depends on the country's regulations. Australia and the EU show kilojoules (the EU shows both), while US labels show calories. The converter lets you compare products across labels by translating any value to the unit you are familiar with.