Porcija špageta s raznovrsnim plodovima mora u umaku od rajčice i bijelog vina, poslužena u dubokom tanjuru, ukrašena svježim peršinom.

Kako pripremiti Špageti s plodovima mora s manje kalorija

Špageti s plodovima mora: Jadranska svježina na tanjuru

Uživajte u laganoj verziji špageta s plodovima mora, gdje se svježina morskih plodova ističe u umaku na bazi rajčice i bijelog vina, s minimalnom upotrebom ulja za obrok pun okusa.

515 kcalprocjena po porciji

232 kcal · 31%manje od uobičajenog

35 minod pripreme do tanjura

2 porcijekoličina recepta

Tradicionalni špageti s plodovima mora često se pripremaju s obiljem maslinovog ulja ili maslaca kako bi se pojačao okus, što može značajno povećati kalorije i učiniti jelo težim. Naša receptura fokusira se na prirodne sokove morskih plodova, svježe rajčice i aromatično bilje, stvarajući bogat i zadovoljavajući umak bez suvišnih masnoća, čuvajući pritom vibrantnu esenciju Jadrana.

Promjena koja stvarno olakšava jeloKorištenje samo 10ml maslinovog ulja za pirjanje umjesto uobičajenih 30-40ml, i fokus na tekućinu iz svježih rajčica i bijelog vina kao bazu umaka, izbjegavajući dodavanje maslaca ili vrhnja.

Što se mijenja, a što ostaje

Od Otprilike 500-700 kcal po porciji do porcije od 515 kcal

Korištenje samo 10ml maslinovog ulja za pirjanje umjesto uobičajenih 30-40ml, i fokus na tekućinu iz svježih rajčica i bijelog vina kao bazu umaka, izbjegavajući dodavanje maslaca ili vrhnja. Umami iz svježih morskih plodova i zrelih cherry rajčica, pojačan aromom češnjaka i svježeg peršina, te kiselost suhog bijelog vina, stvaraju složen, svjež i uravnotežen profil okusa koji evocira mediteransku kuhinju.

Stavka	Uobičajeno	Lakše	Zašto
Core method	More added fat or a heavier proportion	Korištenje samo 10ml maslinovog ulja za pirjanje umjesto uobičajenih 30-40ml, i fokus na tekućinu iz svježih rajčica i bijelog vina kao bazu umaka, izbjegavajući dodavanje maslaca ili vrhnja.	Umami iz svježih morskih plodova i zrelih cherry rajčica, pojačan aromom češnjaka i svježeg peršina, te kiselost suhog bijelog vina, stvaraju složen, svjež i uravnotežen profil okusa koji evocira mediteransku kuhinju.

Kako ostaje poznati okus

Umami iz svježih morskih plodova i zrelih cherry rajčica, pojačan aromom češnjaka i svježeg peršina, te kiselost suhog bijelog vina, stvaraju složen, svjež i uravnotežen profil okusa koji evocira mediteransku kuhinju.

Ušteda koja ne ovisi o dnevnoj cijeni

Ovaj recept koristi mješavinu dostupnih plodova mora i fokusira se na svježe, ali pristupačne sastojke poput rajčica i tjestenine. Umjerena količina maslinovog ulja također doprinosi ekonomičnosti, čineći ga pristupačnijom varijantom jela s plodovima mora.

Točni sastojci za 2 porcije

Najprije izmjerite sastojke; redoslijed pomaže koristiti manje masnoće.

Špageti se kuhaju u loncu s kipućom vodom, pored su očišćeni plodovi mora.

150gšpageta
200gmješavine plodova mora— svježe ili odmrznute (škampi, dagnje, lignje)
3režnja češnjaka— sitno nasjeckana
200gcherry rajčica— prepolovljene
50mlsuhog bijelog vina
10mlmaslinovog ulja
10gsvježeg peršina— sitno nasjeckanog
0.5gsušene čili papričice— po želji
3gsoli
1gsvježe mljevenog papra

Priprema

Svaki korak navodi postupak, znak gotovosti i način ispravka.

Step 1 · follow the visible cue

Kuhanje tjestenine i priprema plodova mora

Stavite špagete kuhati u posoljenu kipuću vodu prema uputama na pakiranju. Dok se tjestenina kuha, pripremite plodove mora: ako su zamrznuti, odmrznite ih i dobro ocijedite. Škampi mogu biti očišćeni, a dagnje oprane.

Znak gotovosti: Špageti su al dente, a plodovi mora spremni za kuhanje.

Češnjak i cherry rajčice se pirjaju u tavi s maslinovim uljem.

Step 2 · follow the visible cue

Pirjanje aromata i rajčica

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i čili papričicu (ako koristite), pirjajte 1 minutu dok ne zamiriše. Dodajte prepolovljene cherry rajčice, sol i papar. Pirjajte 5-7 minuta dok rajčice ne omekšaju i puste sok.

Znak gotovosti: Rajčice su omekšale i stvorile lagani umak.

Plodovi mora i bijelo vino dodani u tavu s umakom od rajčice, sve se kuha.

Step 3 · follow the visible cue

Dodavanje plodova mora i vina

U tavu s rajčicama dodajte pripremljene plodove mora. Ulijte bijelo vino. Pojačajte vatru i kuhajte 3-5 minuta, povremeno miješajući, dok se plodovi mora ne skuhaju. Dagnje bi se trebale otvoriti, a škampi postati ružičasti.

Znak gotovosti: Plodovi mora su kuhani i dagnje su se otvorile.

Kuhani špageti se miješaju s umakom od plodova mora i peršinom u tavi.

Step 4 · follow the visible cue

Sjedinjavanje i završetak

Ocijedite kuhane špagete i prebacite ih direktno u tavu s umakom od plodova mora. Dodajte sitno sjeckani peršin. Dobro promiješajte da se špageti prožmu umakom. Poslužite odmah.

Znak gotovosti: Špageti su ravnomjerno obloženi umakom i topli.

Kolaž fotografija procesa pripreme špageta s plodovima mora: od kuhanja tjestenine do sjedinjavanja s umakom. — Ilustrativne slike izrađene umjetnom inteligencijom; nisu dokaz fizičkog testiranja u kuhinji.

Kalorije za jednaku porciju

Otprilike 500-700 kcal po porciji747 kcal

Ovaj recept515 kcal

232 kcal · 31% procijenjeno manje

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

515 kcalKalorije

35gProteini

65gUgljikohidrati

13gMasti

Čuvanje ostataka

Preporučuje se konzumirati odmah. Ostatke čuvati u hladnjaku do 1 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Nije pogodno za zamrzavanje.

Česta pitanja

Koji je najbolji način za sprječavanje prekuhanja plodova mora?

Plodovi mora se vrlo brzo kuhaju. Dodajte ih u umak tek pred kraj kuhanja i kuhajte samo dok ne postanu neprozirni i čvrsti. Prekuhani plodovi mora postaju gumeni. Dagnje kuhajte dok se ne otvore, a one koje se ne otvore bacite.

Mogu li koristiti konzervirane rajčice umjesto svježih cherry rajčica?

Da, možete koristiti 200g konzerviranih sjeckanih rajčica. U tom slučaju, možda ćete trebati kuhati umak malo duže kako bi se zgusnuo i kako bi se okusi dobro proželi, a umak će biti nešto bogatiji i manje svježeg okusa.

Primjerni podaci recepta u CaloNote prikazu obroka

CaloNote · primjer mobilne analize

Check the Špageti s plodovima mora serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote zaslon prikazuje fotografiju i procijenjene vrijednosti ovog recepta. Stvarni AI rezultat ovisi o fotografiji i veličini porcije.

Analiziraj moj obrok u CaloNoteu

Metoda i izvori

Razvoj recepta i provjera vrijednosti: uredništvo CaloNotea

Urednički recept temeljen na procjenama sastojaka i provjerenim načelima kuhanja; vrijednosti su približne.

Objavljeno i provjereno: 11. rujna 2026.

Pripremite još jedno poznato jelo lakše

365 kcal78 min

Kruh bez kvasca lakše i jasnijeg okusa: jogurtno tijesto oblikuj tanko i peci na zagrijanom limu

Kruh bez kvasca zadržava domaći karakter kada se jogurtno tijesto oblikuj tanko i peci na zagrijanom limu; približno 330–450 kcal po porciji.

Pogledaj recept

305 kcal66 min

Focaccia lakše i jasnijeg okusa: tijesto stisni tanko, a ulje nanesi kistom samo po udubinama

Focaccia zadržava domaći karakter kada se tijesto stisni tanko, a ulje nanesi kistom samo po udubinama; približno 330–450 kcal po porciji.

Pogledaj recept