Slik lager du Eplekake med færre kalorier
Eplekake: tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker med målt fett og tydelig kontroll av ferdig resultat
Eplekake: tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker. fullkornshvetemel, epler, egg, yoghurt, sukker. kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.; de oppmålte råvarene gir 8 porsjoner på omtrent 345 kcal hver.
Eplekake skal være gjenkjennelig også i en lettere utgave. Hovedgrepet er å tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.. Eplekake: yoghurt, sukker, kanel, rapsolje, bakepulver. tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.
Det som endres og det som beholdes
From Klassisk Eplekake to 345 calories
tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Eplekake: yoghurt, sukker, kanel, rapsolje, bakepulver. tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.
| Del | Vanlig | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grunnmetode | Mer tilsatt fett eller et tyngre forhold | tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. | Eplekake: yoghurt, sukker, kanel, rapsolje, bakepulver. tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. |
Slik beholdes smaken
Eplekake: yoghurt, sukker, kanel, rapsolje, bakepulver. tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.
En spareregel som tåler inflasjon
Eplekake: fullkornshvetemel, epler, egg; tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker. rapsolje, bakepulver; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe.
Ingredienser til 8 porsjoner
Mål først; rekkefølgen gjør at oppskriften trenger mindre fett.
- 400 gfullkornshvetemel
- 220 gepler
- 4egg
- 140 gyoghurt
- 100 gsukker
- 60 gkanel
- 30 grapsolje
- 8 gbakepulver
Fremgangsmåte
Hvert trinn har varme, et synlig kontrollpunkt og en løsning.
Trinn 1 · følg det synlige tegnet
Forbered råvarene og fjern fukt
tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker: fullkornshvetemel, epler, egg. Tørk og porsjoner fullkornshvetemel; skjær epler og egg jevnt.
Se etter: fullkornshvetemel, epler, egg: kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Hovedråvaren er tørr og jevnstor, uten fri væske i bollen.
Trinn 2 · følg det synlige tegnet
Bygg den karakteristiske smaken
yoghurt, sukker, kanel: kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Behandle yoghurt, sukker og kanel i rekkefølgen som bygger smak uten å svi.
Se etter: yoghurt, sukker, kanel: kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Basen er konsentrert og aromatisk, uten svarte krydder eller utskilt olje.
Trinn 3 · følg det synlige tegnet
Styr varme og kokepunkt
Eplekake — tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; rapsolje, bakepulver. Tilsett de klargjorte delene og tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker, med jevn kontroll over varme og fukt.
Se etter: Eplekake, rapsolje, bakepulver: kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe; midten er ferdig og den kjente strukturen er bevart.
Trinn 4 · følg det synlige tegnet
Avslutt og kontroller konsistensen
kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Vend inn rapsolje og bakepulver til slutt, hvil kort og fordel Eplekake i åtte porsjoner.
Se etter: Eplekake: kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe. Ferdig Eplekake holder form og farge uten vann eller fett langs kanten.
Kalorier ved samme porsjonsstørrelse
155 kcal · 31% anslått lavere
Anslaget deler ingrediensene i 8 porsjoner. Merke, trimming og rester i pannen påvirker resultatet.
Oppbevar restene i samme lette stil
Avkjøl Eplekake i en grunn beholder innen to timer og oppbevar tildekket i kjøleskap i opptil tre dager. Varm bare nødvendig porsjon én gang, og hold sprø eller ferske elementer adskilt.
Avkjøl Eplekake i en grunn beholder innen to timer og oppbevar tildekket i kjøleskap i opptil tre dager. Varm bare nødvendig porsjon én gang, og hold sprø eller ferske elementer adskilt.
Vanlige spørsmål
Kan Eplekake lages dagen før?
Kutt råvarer og lag kraft eller saus på forhånd. Oppbevar potet, sprø elementer og ferske urter separat; gjør siste baking, jevning eller montering nær servering. Avkjøl Eplekake i en grunn beholder innen to timer og oppbevar tildekket i kjøleskap i opptil tre dager. Varm bare nødvendig porsjon én gang, og hold sprø eller ferske elementer adskilt.
Er tilbehør med i kaloriene for Eplekake?
Bare målte ingredienser i listen er inkludert. Ekstra brød, potet, smør, saus, drikke og annet tilbehør må beregnes separat. tørke epleskivene, folde røren kort og bake i en lav form slik at midten blir ferdig før kanten tørker; kaken fjærer tilbake, eplene holder formen og bunnen har ingen våt kompakt stripe..
- fullkornshvetemel400 g
- epler220 g
- egg4
- yoghurt140 g
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontroller porsjonen du faktisk lagde: Eplekake
Fotografer tallerkenen i CaloNote, kontroller gjenkjente ingredienser og mengde, og rett anslaget før lagring.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analyser måltidet mitt i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lag en annen kjent middag lettere
Kanelboller: knyte deigen rundt et tynt kanelfyll og steke bare til gyllen overflate og ferdig sentrum med målt fett og tydelig kontroll av ferdig resultat
Kanelboller. Forbered råvarene og fjern fukt: fullkornsmel · lettmelk · gjær · egg · kanel. Styr varme og kokepunkt: knyte deigen rundt et tynt kanelfyll og steke bare til gyllen overflate og ferdig sentrum. Avslutt og kontroller konsistensen: bollene trekker seg i myke tråder uten våt deig. 8 × 345 kcal.
Se oppskrift
Skillingsboller: kjevle en tynn leiv, fordele målt kanelfyll og etterheve åpne spiraler før steking med målt fett og tydelig kontroll av ferdig resultat
Skillingsboller. Forbered råvarene og fjern fukt: fullkornsmel · lettmelk · gjær · egg · kanel. Styr varme og kokepunkt: kjevle en tynn leiv, fordele målt kanelfyll og etterheve åpne spiraler før steking. Avslutt og kontroller konsistensen: spiralene er luftige med tydelige lag og sentrum når 88 °C. 8 × 345 kcal.
Se oppskrift