Slik lager du Fiskesuppe med færre kalorier
Fiskesuppe kremet uten mye fløte: blend rotgrønnsakene
Torsk, laks og en jevn grønnsakskraft gir norsk fiskesuppe på rundt 390 kcal.
Fiskesuppe blir fyldig når purre og rotgrønnsaker får koke møre og en del blendes inn i kraften. Bare en liten skvett matfløte trengs til slutt. Fisken trekkes under kokepunktet, så magre terninger holder seg saftige og suppen forblir klar i smaken.
Det som endres og det som beholdes
From Klassisk Fiskesuppe to 390 calories
Blend en del av gulrot og sellerirot, bruk 80 ml matfløte og trekk fisken uten koking. Fiskekraft, dill og sitron bygger sjøsmak; purert rotgrønnsak gir munnfølelse uten mel.
| Del | Vanlig | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grunnmetode | Mer tilsatt fett eller et tyngre forhold | Blend en del av gulrot og sellerirot, bruk 80 ml matfløte og trekk fisken uten koking | Fiskekraft, dill og sitron bygger sjøsmak; purert rotgrønnsak gir munnfølelse uten mel. |
Slik beholdes smaken
Fiskekraft, dill og sitron bygger sjøsmak; purert rotgrønnsak gir munnfølelse uten mel.
En spareregel som tåler inflasjon
Fiskesuppe bruker rimelige rotgrønnsaker, korn og vanlige frysevarer; den dyrere råvaren veies før koking, så besparelsen gjelder uavhengig av skiftende butikkpris. Blend en del av gulrot og sellerirot, bruk 80 ml matfløte og trekk fisken uten koking. torsk og laks, poteter, gulrot og sellerirot.
Ingredienser til 4 porsjoner
Mål først; rekkefølgen gjør at oppskriften trenger mindre fett.
- 600 gtorsk og laks
- 400 gpoteter
- 240 ggulrot og sellerirot
- 300 mlpurre
- 12 gfiskekraft
- 8 gmatfløte
Fremgangsmåte
Hvert trinn har varme, et synlig kontrollpunkt og en løsning.
Trinn 1 · følg det synlige tegnet
Gjør klar smaksbasen
Del fisk i like terninger og hold den kald mens grønnsakene kuttes smått.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for Fiskesuppe
Trinn 2 · følg det synlige tegnet
Bygg brunet smak
Surr purre uten bruning og kok rotgrønnsaker i kraft til de lett kan moses.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for torsk og laks
Trinn 3 · følg det synlige tegnet
Bind uten ekstra fett
Blend en tredjedel av grønnsakene, hell tilbake og rund av med oppmålt fløte.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for poteter
Trinn 4 · følg det synlige tegnet
Trekk fisken forsiktig
Legg fisken i varm suppe, slå av varmen og vent til bitene flaker ved lett trykk.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for gulrot og sellerirot
Kalorier ved samme porsjonsstørrelse
176 kcal · 31% anslått lavere
Anslaget deler ingrediensene i 4 porsjoner. Merke, trimming og rester i pannen påvirker resultatet.
Oppbevar restene i samme lette stil
Kjøl Fiskesuppe ned innen to timer, oppbevar inntil to døgn og varm rolig med bare nødvendig væske.
Kjøl Fiskesuppe ned innen to timer, oppbevar inntil to døgn og varm rolig med bare nødvendig væske.
Vanlige spørsmål
Er tilbehøret med i kaloriene for Fiskesuppe?
Blend en del av gulrot og sellerirot, bruk 80 ml matfløte og trekk fisken uten koking. Fiskekraft, dill og sitron bygger sjøsmak; purert rotgrønnsak gir munnfølelse uten mel.
Kan Fiskesuppe lages dagen før?
Legg fisken i varm suppe, slå av varmen og vent til bitene flaker ved lett trykk. Blend en tredjedel av grønnsakene, hell tilbake og rund av med oppmålt fløte.
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontroller porsjonen du faktisk lagde: Fiskesuppe
Fotografer tallerkenen i CaloNote, kontroller gjenkjente ingredienser og mengde, og rett anslaget før lagring.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analyser måltidet mitt i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lag en annen kjent middag lettere
Reinsdyrgryte med raskt brunet skav, purre og lett sennepssaus
Reinsdyrskav, sopp, purre og potet blir en aromatisk nordnorsk gryte på omtrent 455 kcal per porsjon.
Se oppskrift
Elggryte med sopp, einer og saftig magert viltkjøtt
Magert elgkjøtt, skogsopp og rotgrønnsaker gir en mør viltgryte på omtrent 440 kcal per porsjon.
Se oppskrift