Slik lager du Kylling med honning og hvitløk med færre kalorier
Honning- og hvitløkskylling med 16 gram honning: reduser glazen før den møter kjøttet
Brun kylling og grønne grønnsaker med en tynn hvitløk-soyaglaze — cirka 380 kcal.
Honning skal gi glans og en rund kant, ikke være selve sausvolumet. Hvitløk, ingefær, soyasaus og eddik kokes først til en liten, intens glaze. Kyllingen vendes bare kort, mens brokkoli og bønner beholder sin friske tekstur.
Det som endres og det som beholdes
From Klassisk Kylling med honning og hvitløk to 380 calories
340 g kylling, 500 g grønne grønnsaker, 16 g honning og 8 g olje til to. Mye hvitløk, syre og salt gjør 16 gram honning merkbar uten søtt sausbad.
| Del | Vanlig | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grunnmetode | Mer tilsatt fett eller et tyngre forhold | 340 g kylling, 500 g grønne grønnsaker, 16 g honning og 8 g olje til to. | Mye hvitløk, syre og salt gjør 16 gram honning merkbar uten søtt sausbad. |
Slik beholdes smaken
Mye hvitløk, syre og salt gjør 16 gram honning merkbar uten søtt sausbad.
En spareregel som tåler inflasjon
Brokkoli og bønner fyller halve skålen; honning brukes som krydder i målt mengde.
Ingredienser til 2 porsjoner
Mål først; rekkefølgen gjør at oppskriften trenger mindre fett.
- 340 gkyllingfilet i biter
- 280 gbrokkoli
- 220 ggrønne bønner
- 16 ghonning
- 28 gsoyasaus med mindre salt
- 20 mlriseddik
- 18 ghvitløk
- 8 gingefær
- 8 grapsolje
Fremgangsmåte
Hvert trinn har varme, et synlig kontrollpunkt og en løsning.
Trinn 1 · følg det synlige tegnet
Brun tørre kyllingbiter
Tørk kjøttet og stek i to omganger til det får mørke flater; legg til side.
Se etter: Kyllingen er brun, og ingen grå kokevæske står i pannen.
Trinn 2 · følg det synlige tegnet
Damp grønnsakene til bitt
Damp brokkoli og bønner separat, stopp mens fargen er klar og stilkene faste.
Se etter: Grønnsakene er knallgrønne og gir lett motstand.
Trinn 3 · følg det synlige tegnet
Kok glazen liten
La hvitløk og ingefær frese kort, tilsett soja, eddik, honning og 70 ml vann og reduser.
Se etter: Glazen dekker skjeen tynt og lukter mest hvitløk.
Trinn 4 · følg det synlige tegnet
Vend, ikke la det svømme
Vend kyllingen i glazen til trygg kjernetemperatur, bland inn grønnsakene bare de siste 20 sekundene.
Se etter: Alt er blankt uten sauspytt i bunnen.
Kalorier ved samme porsjonsstørrelse
171 kcal · 31% anslått lavere
Anslaget deler ingrediensene i 2 porsjoner. Merke, trimming og rester i pannen påvirker resultatet.
Oppbevar restene i samme lette stil
Holder 3 dager kjølig; oppbevar gjerne grønnsakene separat.
Holder 3 dager kjølig; oppbevar gjerne grønnsakene separat.
Vanlige spørsmål
Kan honningen reduseres mer?
Ja, start med 10 g og smak etter at væsken er kokt inn.
Hvorfor brenner hvitløken?
Pannen var for varm etter kjøttet; kjøl den litt og tilsett væske raskt.
- kyllingfilet i biter340 g
- brokkoli280 g
- grønne bønner220 g
- honning16 g
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontroller porsjonen du faktisk lagde: Kylling med honning og hvitløk
Fotografer tallerkenen i CaloNote, kontroller gjenkjente ingredienser og mengde, og rett anslaget før lagring.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analyser måltidet mitt i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lag en annen kjent middag lettere
Kanelboller: knyte deigen rundt et tynt kanelfyll og steke bare til gyllen overflate og ferdig sentrum med målt fett og tydelig kontroll av ferdig resultat
Kanelboller. Forbered råvarene og fjern fukt: fullkornsmel · lettmelk · gjær · egg · kanel. Styr varme og kokepunkt: knyte deigen rundt et tynt kanelfyll og steke bare til gyllen overflate og ferdig sentrum. Avslutt og kontroller konsistensen: bollene trekker seg i myke tråder uten våt deig. 8 × 345 kcal.
Se oppskrift
Skillingsboller: kjevle en tynn leiv, fordele målt kanelfyll og etterheve åpne spiraler før steking med målt fett og tydelig kontroll av ferdig resultat
Skillingsboller. Forbered råvarene og fjern fukt: fullkornsmel · lettmelk · gjær · egg · kanel. Styr varme og kokepunkt: kjevle en tynn leiv, fordele målt kanelfyll og etterheve åpne spiraler før steking. Avslutt og kontroller konsistensen: spiralene er luftige med tydelige lag og sentrum når 88 °C. 8 × 345 kcal.
Se oppskrift