Slik lager du Laksepasta med færre kalorier
Laksepasta med silkemyk saus: pastavann erstatter ekstra fløte
Laks, erter og fullkornspasta blir en kremet hverdagsrett på omtrent 480 kcal.
Laksepasta blir tung når fløte er eneste saus. Her emulgeres litt kremost med stivelsesrikt pastavann, og ertene moses delvis for kropp. Laksen stekes separat og foldes inn til slutt, så små mengder forblir tydelige og saftige.
Det som endres og det som beholdes
From Klassisk Laksepasta to 480 calories
Bruk 70 gram tørr pasta og 100 gram laks per person; bind sausen med pastavann og moste erter. Sitronzest og dill løfter laksen, mens stivelse gir glans som vanligvis forventes av mer fløte.
| Del | Vanlig | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grunnmetode | Mer tilsatt fett eller et tyngre forhold | Bruk 70 gram tørr pasta og 100 gram laks per person; bind sausen med pastavann og moste erter | Sitronzest og dill løfter laksen, mens stivelse gir glans som vanligvis forventes av mer fløte. |
Slik beholdes smaken
Sitronzest og dill løfter laksen, mens stivelse gir glans som vanligvis forventes av mer fløte.
En spareregel som tåler inflasjon
Laksepasta bruker rimelige rotgrønnsaker, korn og vanlige frysevarer; den dyrere råvaren veies før koking, så besparelsen gjelder uavhengig av skiftende butikkpris. Bruk 70 gram tørr pasta og 100 gram laks per person; bind sausen med pastavann og moste erter. fullkornspasta, laksefilet, frosne erter.
Ingredienser til 4 porsjoner
Mål først; rekkefølgen gjør at oppskriften trenger mindre fett.
- 600 gfullkornspasta
- 400 glaksefilet
- 240 gfrosne erter
- 300 mllett kremost
- 12 gsitron
- 8 gdill
Fremgangsmåte
Hvert trinn har varme, et synlig kontrollpunkt og en løsning.
Trinn 1 · følg det synlige tegnet
Gjør klar smaksbasen
Mål pasta før koking og skjær laks i store terninger som ikke tørker raskt.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for Laksepasta
Trinn 2 · følg det synlige tegnet
Bygg brunet smak
Stek laks raskt på én side, ta den ut og la erter varme i samme panne.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for fullkornspasta
Trinn 3 · følg det synlige tegnet
Bind uten ekstra fett
Mos halvparten av ertene med kremost og pastavann til en blank, løs saus.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for laksefilet
Trinn 4 · følg det synlige tegnet
Fold inn uten å koke
Vend pasta og laks inn fra varmen, og juster med små skvetter pastavann.
Se etter: Synlig kontrollpunkt for frosne erter
Kalorier ved samme porsjonsstørrelse
216 kcal · 31% anslått lavere
Anslaget deler ingrediensene i 4 porsjoner. Merke, trimming og rester i pannen påvirker resultatet.
Oppbevar restene i samme lette stil
Kjøl Laksepasta ned innen to timer, oppbevar inntil to døgn og varm rolig med bare nødvendig væske.
Kjøl Laksepasta ned innen to timer, oppbevar inntil to døgn og varm rolig med bare nødvendig væske.
Vanlige spørsmål
Er tilbehøret med i kaloriene for Laksepasta?
Bruk 70 gram tørr pasta og 100 gram laks per person; bind sausen med pastavann og moste erter. Sitronzest og dill løfter laksen, mens stivelse gir glans som vanligvis forventes av mer fløte.
Kan Laksepasta lages dagen før?
Vend pasta og laks inn fra varmen, og juster med små skvetter pastavann. Mos halvparten av ertene med kremost og pastavann til en blank, løs saus.
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontroller porsjonen du faktisk lagde: Laksepasta
Fotografer tallerkenen i CaloNote, kontroller gjenkjente ingredienser og mengde, og rett anslaget før lagring.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analyser måltidet mitt i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lag en annen kjent middag lettere
Reinsdyrgryte med raskt brunet skav, purre og lett sennepssaus
Reinsdyrskav, sopp, purre og potet blir en aromatisk nordnorsk gryte på omtrent 455 kcal per porsjon.
Se oppskrift
Elggryte med sopp, einer og saftig magert viltkjøtt
Magert elgkjøtt, skogsopp og rotgrønnsaker gir en mør viltgryte på omtrent 440 kcal per porsjon.
Se oppskrift