Så lagar du Kanelbullar med färre kalorier
Kanelbullar: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kanelbullar. Förbered råvaror och kontrollera fukt: fullkornsmjöl · mager mjölk · jäst · ägg · kanel. Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. 8 × 345 kcal.
Kanelbullar. Förbered råvaror och kontrollera fukt: 100 g fullkornsmjöl · 100 g mager mjölk · 12 g jäst · 4 ägg · 100 g kanel · 24 g smör · 30 g socker · 8 g kardemumma. Bygg den välkända smakbasen: ägg · kanel · smör · socker · kardemumma. Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
Det som ändras och det som stannar
From Klassisk Kanelbullar to 345 calories
Kanelbullar — Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. Kanelbullar — Bygg den välkända smakbasen: ägg · kanel · smör · socker · kardemumma. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
| Del | Vanlig | Lättare | Varför |
|---|---|---|---|
| Grundmetod | Mer tillsatt fett eller en tyngre proportion | Kanelbullar — Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. | Kanelbullar — Bygg den välkända smakbasen: ägg · kanel · smör · socker · kardemumma. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. |
Så bevaras smaken
Kanelbullar — Bygg den välkända smakbasen: ägg · kanel · smör · socker · kardemumma. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
En kostnadsregel som tål inflation
Kanelbullar — Förbered råvaror och kontrollera fukt: 100 g fullkornsmjöl · 100 g mager mjölk · 12 g jäst · 4 ägg · 100 g kanel · 24 g smör · 30 g socker · 8 g kardemumma.
Ingredienser för 8 portioner
Mät först; ordningen hjälper receptet att använda mindre fett.
- 100 gfullkornsmjöl
- 100 gmager mjölk
- 12 gjäst
- 4ägg
- 100 gkanel
- 24 gsmör
- 30 gsocker
- 8 gkardemumma
Tillagning
Varje steg har värme, en synlig kontrollpunkt och en räddning.
Steg 1 · följ den synliga signalen
Förbered råvaror och kontrollera fukt
Förbered råvaror och kontrollera fukt: fullkornsmjöl · mager mjölk · jäst. 100 g · 100 g · 12 g.
Titta efter: Förbered råvaror och kontrollera fukt: fullkornsmjöl · mager mjölk · jäst.
Steg 2 · följ den synliga signalen
Bygg den välkända smakbasen
Bygg den välkända smakbasen: jäsa en mjuk deg; ägg · kanel · smör.
Titta efter: Bygg den välkända smakbasen: ägg · kanel · smör.
Steg 3 · följ den synliga signalen
Styr värme och tillagning
Styr värme och tillagning: breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill; socker · kardemumma.
Titta efter: Styr värme och tillagning: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
Steg 4 · följ den synliga signalen
Avsluta och kontrollera konsistensen
Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. Kanelbullar · 8.
Titta efter: Avsluta och kontrollera konsistensen: socker · kardemumma; lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
Kalorier vid samma portionsstorlek
155 kcal · 31% uppskattat lägre
Uppskattningen delar ingredienserna i 8 portioner. Märke, putsning och rester i pannan påverkar resultatet.
Förvara resterna i samma lätta anda
Kyl Kanelbullar i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat.
Kyl Kanelbullar i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat.
Vanliga frågor
Kan Kanelbullar förberedas dagen innan?
Råvaror, sås och kokta baser kan förberedas. Förvara ägg, smet, krispiga delar och saftiga grönsaker separat och gör sista stekningen, gratineringen eller blandningen nära servering. Kyl Kanelbullar i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat. Kanelbullar — Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
Ingår tillbehör i kalorierna för Kanelbullar?
Endast mängderna i ingredienslistan ingår. Extra bröd, sylt, grädde, sås, dryck och andra tillbehör behöver räknas separat. Kanelbullar — Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr.
- fullkornsmjöl100 g
- mager mjölk100 g
- jäst12 g
- ägg4
CaloNote · exempel på mobil analys
Kontrollera portionen du faktiskt lagade: Kanelbullar
Fotografera tallriken i CaloNote, kontrollera upptäckta ingredienser och mängd och rätta uppskattningen innan du sparar.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysera min måltid i CaloNoteMetod och källor
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Laga en annan välbekant middag lättare
Kladdkaka: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kladdkaka. Förbered råvaror och kontrollera fukt: mörk choklad · ägg · fullkornsmjöl · kakao · smör. Styr värme och tillagning: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk. Avsluta och kontrollera konsistensen: toppen har tunn spricka och mitten är kladdig men inte rå. 8 × 345 kcal.
Visa recept
Chili sin carne: rosta paprika och kryddor, reducera tomaten och vända ner väl avrunna bönor sist med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Chili sin carne. Förbered råvaror och kontrollera fukt: kidneybönor · svarta bönor · tomater · paprika · lök. Styr värme och tillagning: rosta paprika och kryddor, reducera tomaten och vända ner väl avrunna bönor sist. Avsluta och kontrollera konsistensen: chilin ligger kvar på skeden och bönorna är hela och glansiga. 8 × 285 kcal.
Visa recept