Så lagar du Sockerkaka med färre kalorier
Sockerkaka: vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Sockerkaka: vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten. vetemjöl, ägg, yoghurt, mjölk, socker. kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.; de uppmätta råvarorna ger 8 portioner med cirka 345 kcal vardera.
Sockerkaka ska vara igenkännbar även i en lättare tillagning. Den viktigaste förändringen är att vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.. Sockerkaka: mjölk, socker, smör, citron, bakpulver. vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.
Det som ändras och det som stannar
From Klassisk Sockerkaka to 345 calories
vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Sockerkaka: mjölk, socker, smör, citron, bakpulver. vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.
| Del | Vanlig | Lättare | Varför |
|---|---|---|---|
| Grundmetod | Mer tillsatt fett eller en tyngre proportion | vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. | Sockerkaka: mjölk, socker, smör, citron, bakpulver. vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. |
Så bevaras smaken
Sockerkaka: mjölk, socker, smör, citron, bakpulver. vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.
En kostnadsregel som tål inflation
Sockerkaka: vetemjöl, ägg, yoghurt; vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten. citron, bakpulver; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma.
Ingredienser för 8 portioner
Mät först; ordningen hjälper receptet att använda mindre fett.
- 100 gvetemjöl
- 8ägg
- 180 gyoghurt
- 100 gmjölk
- 100 gsocker
- 24 gsmör
- 30 gcitron
- 8 gbakpulver
Tillagning
Varje steg har värme, en synlig kontrollpunkt och en räddning.
Steg 1 · följ den synliga signalen
Förbered råvaror och kontrollera fukt
vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten: vetemjöl, ägg, yoghurt. Torka och portionera vetemjöl; skär ägg och yoghurt jämnt.
Titta efter: vetemjöl, ägg, yoghurt: kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Huvudråvaran är torr och jämnstor, utan fri vätska i skålen.
Steg 2 · följ den synliga signalen
Bygg den välkända smakbasen
mjölk, socker, smör: kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Arbeta med mjölk, socker och smör i den ordning som bygger smak utan att bränna.
Titta efter: mjölk, socker, smör: kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Basen är koncentrerad och doftar rund, utan svarta kryddor eller avskild olja.
Steg 3 · följ den synliga signalen
Styr värme och tillagning
Sockerkaka — vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; citron, bakpulver. Tillsätt de förberedda delarna och vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten, med stadig kontroll över värme och fukt.
Titta efter: Sockerkaka, citron, bakpulver: kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma; mitten är klar och den typiska strukturen finns kvar.
Steg 4 · följ den synliga signalen
Avsluta och kontrollera konsistensen
kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Vänd ner citron och bakpulver sist, låt vila kort och dela Sockerkaka i åtta portioner.
Titta efter: Sockerkaka: kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma. Färdig Sockerkaka håller form och färg utan vatten eller fett vid kanten.
Kalorier vid samma portionsstorlek
155 kcal · 31% uppskattat lägre
Uppskattningen delar ingredienserna i 8 portioner. Märke, putsning och rester i pannan påverkar resultatet.
Förvara resterna i samma lätta anda
Kyl Sockerkaka i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat.
Kyl Sockerkaka i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat.
Vanliga frågor
Kan Sockerkaka förberedas dagen innan?
Råvaror, sås och kokta baser kan förberedas. Förvara ägg, smet, krispiga delar och saftiga grönsaker separat och gör sista stekningen, gratineringen eller blandningen nära servering. Kyl Sockerkaka i en grund behållare inom två timmar och förvara täckt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara den mängd som behövs en gång och förvara krispiga eller färska delar separat.
Ingår tillbehör i kalorierna för Sockerkaka?
Endast mängderna i ingredienslistan ingår. Extra bröd, sylt, grädde, sås, dryck och andra tillbehör behöver räknas separat. vispa ägg och socker till band, vända ner mjölet varsamt och grädda tills kakan släpper lätt från kanten; kakan är jämnt hög med fin por, fjädrar tillbaka och saknar kompakt strimma..
- vetemjöl100 g
- ägg8
- yoghurt180 g
- mjölk100 g
CaloNote · exempel på mobil analys
Kontrollera portionen du faktiskt lagade: Sockerkaka
Fotografera tallriken i CaloNote, kontrollera upptäckta ingredienser och mängd och rätta uppskattningen innan du sparar.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysera min måltid i CaloNoteMetod och källor
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Laga en annan välbekant middag lättare
Kladdkaka: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kladdkaka. Förbered råvaror och kontrollera fukt: mörk choklad · ägg · fullkornsmjöl · kakao · smör. Styr värme och tillagning: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk. Avsluta och kontrollera konsistensen: toppen har tunn spricka och mitten är kladdig men inte rå. 8 × 345 kcal.
Visa recept
Kanelbullar: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kanelbullar. Förbered råvaror och kontrollera fukt: fullkornsmjöl · mager mjölk · jäst · ägg · kanel. Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. 8 × 345 kcal.
Visa recept