Så lagar du Ugnspannkaka med färre kalorier
Ugnspannkaka — med havre, keso och bär
Ägg, lättmjölk, havre och fullkornsmjöl bakas högt till en mjuk pannkaka med bär, cirka 350 kcal per portion.
För Ugnspannkaka kontrolleras råvarornas fukt, portionsstorlek och uppmätt fett; varje moment har ett synligt kontrolltecken. Ugnspannkaka ska behålla sin typiska struktur, vara säkert genomlagad och inte lämna vatten eller fett på tallriken.
Det som ändras och det som stannar
From Klassisk Ugnspannkaka to 350 calories
Använd havre, keso och bär, uteslut bacon och smör i formen. Kardemumma, vanilj, citron, syrliga bär och rostad pannkakskant ger kontrast.
| Del | Vanlig | Lättare | Varför |
|---|---|---|---|
| Grundmetod | Mer tillsatt fett eller en tyngre proportion | Använd havre, keso och bär, uteslut bacon och smör i formen | Kardemumma, vanilj, citron, syrliga bär och rostad pannkakskant ger kontrast. |
Så bevaras smaken
Kardemumma, vanilj, citron, syrliga bär och rostad pannkakskant ger kontrast.
En kostnadsregel som tål inflation
Ägg, mjölk, havre och frysta bär ger åtta billiga portioner.
Ingredienser för 8 portioner
Mät först; ordningen hjälper receptet att använda mindre fett.
- 8ägg
- 1,1 llättmjölk
- 350 gfullkornsmjöl
- 250 ghavregryn
- 500 gkeso
- 600 gblandade bär
- 16 grapsolja
- 15 gkardemumma, vanilj och citron
Tillagning
Varje steg har värme, en synlig kontrollpunkt och en räddning.
Steg 1 · följ den synliga signalen
Förbered och kontrollera fukten
Mixa havre grovt, vispa ägg och mjölk, sila mjölet utan klumpar.
Titta efter: Smeten är slät med små havrepartiklar.
Steg 2 · följ den synliga signalen
Bygg smakbasen
Låt smeten vila 20 minuter och värm den tunt oljade formen ordentligt.
Titta efter: Smeten har tjocknat lätt och formen är het.
Steg 3 · följ den synliga signalen
Tillaga med jämn värme
Häll i smet, klicka i keso och bär jämnt och grädda utan att öppna tidigt.
Titta efter: Kanterna har rest sig och mitten har precis stannat.
Steg 4 · följ den synliga signalen
Vila och kontrollera resultatet
Vila tio minuter och skär åtta lika rutor.
Titta efter: Ytan är gyllene, mitten mjuk och rutan håller.
Kalorier vid samma portionsstorlek
158 kcal · 31% uppskattat lägre
Uppskattningen delar ingredienserna i 8 portioner. Märke, putsning och rester i pannan påverkar resultatet.
Förvara resterna i samma lätta anda
Kyl Ugnspannkaka inom två timmar och förvara tätt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara mängden som ska ätas.
Kyl Ugnspannkaka inom två timmar och förvara tätt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara mängden som ska ätas.
Vanliga frågor
Kan Ugnspannkaka förberedas dagen före?
Ja. Kyl snabbt och förvara färska, krispiga eller känsliga delar separat till servering. Kyl Ugnspannkaka inom två timmar och förvara tätt i kylskåp i högst tre dagar. Värm bara mängden som ska ätas.
Hur räknas kalorierna för Ugnspannkaka?
De gäller en av angivet antal portioner och omfattar bara mängderna i ingredienslistan, inte extra tillbehör. Använd havre, keso och bär, uteslut bacon och smör i formen.
- ägg8
- lättmjölk1,1 l
- fullkornsmjöl350 g
- havregryn250 g
CaloNote · exempel på mobil analys
Kontrollera portionen du faktiskt lagade: Ugnspannkaka
Fotografera tallriken i CaloNote, kontrollera upptäckta ingredienser och mängd och rätta uppskattningen innan du sparar.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysera min måltid i CaloNoteMetod och källor
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Laga en annan välbekant middag lättare
Kladdkaka: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kladdkaka. Förbered råvaror och kontrollera fukt: mörk choklad · ägg · fullkornsmjöl · kakao · smör. Styr värme och tillagning: vika en kompakt chokladsmet och ta ut kakan när kanten satt sig men mitten fortfarande är mjuk. Avsluta och kontrollera konsistensen: toppen har tunn spricka och mitten är kladdig men inte rå. 8 × 345 kcal.
Visa recept
Kanelbullar: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill med uppmätt fett och tydlig kontroll av tillagningen
Kanelbullar. Förbered råvaror och kontrollera fukt: fullkornsmjöl · mager mjölk · jäst · ägg · kanel. Styr värme och tillagning: jäsa en mjuk deg, breda en tunn uppmätt fyllning och baka luftiga knutar tätt intill. Avsluta och kontrollera konsistensen: lagren är tydliga, mitten når 88 °C och ytan är torr. 8 × 345 kcal.
Visa recept