Brokoli çorbası için daha düşük kalorili yöntem
Brokoli çorbası: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek, çiçekleri sonradan geri koymak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Brokoli çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: brokoli · patates · pırasa · az yağlı süt · sebze suyu. Pişme derecesini aşamalı yönet: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek, çiçekleri sonradan geri koymak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş. 8 × 285 kcal.
Brokoli çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: 700 g brokoli · 450 g patates · 300 g pırasa · 24 g az yağlı süt · 160 g sebze suyu · 90 g sarımsak · 25 g dereotu · 24 g zeytinyağı. Karakteristik lezzet tabanını kur: az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak · dereotu · zeytinyağı. Pişme derecesini aşamalı yönet: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek, çiçekleri sonradan geri koymak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Brokoli çorbası sürümünden 285 kcal porsiyona
Brokoli çorbası — Pişme derecesini aşamalı yönet: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek, çiçekleri sonradan geri koymak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş. Brokoli çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak · dereotu · zeytinyağı. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | Brokoli çorbası — Pişme derecesini aşamalı yönet: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek, çiçekleri sonradan geri koymak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş. | Brokoli çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak · dereotu · zeytinyağı. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş. |
Lezzet nasıl korunuyor
Brokoli çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak · dereotu · zeytinyağı. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Brokoli çorbası — Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: 700 g brokoli · 450 g patates · 300 g pırasa · 24 g az yağlı süt · 160 g sebze suyu · 90 g sarımsak · 25 g dereotu · 24 g zeytinyağı.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 700 gbrokoli
- 450 gpatates
- 300 gpırasa
- 24 gaz yağlı süt
- 160 gsebze suyu
- 90 gsarımsak
- 25 gdereotu
- 24 gzeytinyağı
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: brokoli · patates · pırasa. 700 g · 450 g · 300 g.
Şu işareti arayın: Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: brokoli · patates · pırasa.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
Karakteristik lezzet tabanını kur: brokoliyi kısa pişirip sap ve patatesle kısmen çekmek; az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak.
Şu işareti arayın: Karakteristik lezzet tabanını kur: az yağlı süt · sebze suyu · sarımsak.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Pişme derecesini aşamalı yönet: çiçekleri sonradan geri koymak; dereotu · zeytinyağı.
Şu işareti arayın: Pişme derecesini aşamalı yönet: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş. Brokoli çorbası · 8.
Şu işareti arayın: Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: dereotu · zeytinyağı; renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
150 kcal · 34% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Brokoli çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Brokoli çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Brokoli çorbası bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Brokoli çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut. Brokoli çorbası — Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
Brokoli çorbası kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. Brokoli çorbası — Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: renk canlı yeşil, kıvam kremsi ve süt kesilmemiş.
- brokoli700 g
- patates450 g
- pırasa300 g
- az yağlı süt24 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Brokoli çorbası
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör