Pazı yemeği için daha düşük kalorili yöntem
Pazı yemeği: sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Pazı yemeği: sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak. pazı, yeşil mercimek, bulgur, soğan, domates. saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.; ölçülü malzemeler 8 porsiyon ve porsiyon başına yaklaşık 285 kalori verir.
Pazı yemeği daha hafif hazırlanırken kimliğini korumalıdır. Temel değişiklik: sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.. Pazı yemeği: soğan, domates, sarımsak, limon, zeytinyağı. sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Pazı yemeği sürümünden 285 kcal porsiyona
sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. Pazı yemeği: soğan, domates, sarımsak, limon, zeytinyağı. sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. | Pazı yemeği: soğan, domates, sarımsak, limon, zeytinyağı. sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. |
Lezzet nasıl korunuyor
Pazı yemeği: soğan, domates, sarımsak, limon, zeytinyağı. sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Pazı yemeği: pazı, yeşil mercimek, bulgur; sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak. limon, zeytinyağı; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 700 gpazı
- 450 gyeşil mercimek
- 300 gbulgur
- 220 gsoğan
- 160 gdomates
- 90 gsarımsak
- 25 glimon
- 24 gzeytinyağı
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak: pazı, yeşil mercimek, bulgur. pazı kurulanıp porsiyonlanır; yeşil mercimek ve bulgur eşit pişecek boyutta kesilir.
Şu işareti arayın: pazı, yeşil mercimek, bulgur: saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. Ana malzeme kuru ve eşit boyuttadır; hazırlama kabında serbest su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
soğan, domates, sarımsak: saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. soğan, domates ve sarımsak yakmadan lezzet oluşturacak sırayla işlenir.
Şu işareti arayın: soğan, domates, sarımsak: saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. Taban yoğun ve kokuludur; yanmış baharat ya da ayrılmış yağ görünmez.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Pazı yemeği — sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; limon, zeytinyağı. Hazırlanan malzemeler eklenip sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; ısı ve nem sürekli kontrol edilir.
Şu işareti arayın: Pazı yemeği, limon, zeytinyağı: saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür; merkez pişmiş, karakteristik doku korunmuştur.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. limon ve zeytinyağı en son katılır, kısa dinlendirilir ve Pazı yemeği sekiz porsiyona ayrılır.
Şu işareti arayın: Pazı yemeği: saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür. Bitmiş Pazı yemeği biçimini ve rengini korur; kenarda su veya yağ birikmez.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
150 kcal · 34% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Pazı yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Pazı yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Pazı yemeği bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Pazı yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Pazı yemeği kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. sapları yapraklardan önce pişirmek ve mercimeği koyu domates tabanına katmak; saplar yumuşak, yapraklar yeşil ve mercimek taneleri bütündür..
- pazı700 g
- yeşil mercimek450 g
- bulgur300 g
- soğan220 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Pazı yemeği
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör