Ev yapımı tantuni için daha düşük kalorili yöntem
Ev yapımı tantuni: hafif, berrak bitişli bir ev yemeği tarifi · TR
Ev yapımı tantuni. Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir. Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır. 200 gram küçük kuşbaşı dana eti · 1 adet orta boy soğan · 1 adet domates · 1/4 demet maydanoz. 420 kcal.
Daha hafif bir Ev yapımı tantuni bile tanıdık şekle, aromaya ve dokuya ihtiyaç duyar. küçük kuşbaşı dana eti, orta boy soğan ve domates ana yapıyı oluştururken, maydanoz, sumak ve pul biber bilinen lezzeti inşa eder. Tekrarlanabilir yöntem Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir.'dir. Tahmin yerine bu görünür sonucu kullanın: Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır..
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Ev yapımı tantuni sürümünden 420 kcal porsiyona
Ev yapımı tantuni: Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir. 1 çay kaşığı pul biber; 2 adet lavaş ekmeği. Ev yapımı tantuni: maydanoz · sumak · pul biber · zeytinyağı · lavaş ekmeği. Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | Ev yapımı tantuni: Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir. 1 çay kaşığı pul biber; 2 adet lavaş ekmeği. | Ev yapımı tantuni: maydanoz · sumak · pul biber · zeytinyağı · lavaş ekmeği. Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır. |
Lezzet nasıl korunuyor
Ev yapımı tantuni: maydanoz · sumak · pul biber · zeytinyağı · lavaş ekmeği. Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Ev yapımı tantuni (TR): 200 gram küçük kuşbaşı dana eti; 1 adet orta boy soğan; 1 adet domates; 1/4 demet maydanoz; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı pul biber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet lavaş ekmeği.
2 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 200 gramküçük kuşbaşı dana eti
- 1 adetorta boy soğan
- 1 adetdomates
- 1/4 demetmaydanoz
- 1 çay kaşığısumak
- 1 çay kaşığıpul biber
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 adetlavaş ekmeği
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Ölçülü malzemeleri hazırlayın
Ev yapımı tantuni — küçük kuşbaşı dana eti · orta boy soğan. küçük kuşbaşı dana eti, orta boy soğan ve domates'yi belirtilen miktarlarda hazırlayın. Islak bileşenleri ayrı tutun ve farklı pişirme süreleri için parçaları kesin.
Şu işareti arayın: Ev yapımı tantuni — küçük kuşbaşı dana eti · orta boy soğan · domates. küçük kuşbaşı dana eti, orta boy soğan ve domates eşit şekilde hazırlanmış ve doğru ölçülmüştür, hazırlık kabında istenmeyen su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Belirleyici lezzeti oluşturun
Ev yapımı tantuni — domates · maydanoz. maydanoz, sumak ve pul biber'i, güçlü aromatikleri hassas baharatları yakmadan yumuşatacak bir sırayla ekleyin.
Şu işareti arayın: Ev yapımı tantuni — maydanoz · sumak · pul biber. maydanoz, sumak ve pul biber yuvarlak kokar ve tanınabilir kalır, siyah benekler, çiğ baharat kokusu veya ayrılmış yağ yoktur.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Kontrollü ısıda pişirin
Ev yapımı tantuni — sumak · pul biber. Ana pişirme aşaması için Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir.. Daha sonra ekstra yağ veya sosla düzeltmek yerine hem ısıyı hem de yüzey nemini kontrol edin.
Şu işareti arayın: Ev yapımı tantuni — Küçük kuşbaşı doğranmış dana eti az zeytinyağında bir tavada sotelenir. Etler suyunu salıp çekince pul biber eklenir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, domates, maydanoz ve sumak karıştırılır. Lavaş ekmekleri etin yağına batırılıp ısıtılır. Isıtılmış lavaşın içine et ve sebze karışımı konulup dürüm yapılır. Etler soteleme tekniğiyle pişirilir.. Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır.. Sadece kızarmış yüzeyi değerlendirmek yerine en kalın veya en soğuk kısmını kontrol edin.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Bitişi yapın ve dokuyu doğrulayın
Ev yapımı tantuni — zeytinyağı · lavaş ekmeği. zeytinyağı ve lavaş ekmeği'yi aromaları belirgin kaldığı noktada ekleyin. Kısa bir süre dinlendirin ve Ev yapımı tantuni'i iki eşit porsiyona bölün.
Şu işareti arayın: Ev yapımı tantuni — Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır.. Ev yapımı tantuni istenen şeklini ve rengini korur, servis tabağının etrafında istenmeyen su, yağ veya gevşek kaplama yoktur.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
189 kcal · 31% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 2 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Artan Ev yapımı tantuni'i hemen soğutun ve kapalı bir kapta iki güne kadar buzdolabında saklayın. Çıtır veya taze bitiş parçalarını ayrı saklayın ve sadece ihtiyaç duyulan porsiyonu çok sıcak olana kadar ısıtın.
Artan Ev yapımı tantuni'i hemen soğutun ve kapalı bir kapta iki güne kadar buzdolabında saklayın. Çıtır veya taze bitiş parçalarını ayrı saklayın ve sadece ihtiyaç duyulan porsiyonu çok sıcak olana kadar ısıtın.
Sık sorulan sorular
Ev yapımı tantuni'in hangi kısmı önceden hazırlanabilir?
Ev yapımı tantuni: küçük kuşbaşı dana eti, orta boy soğan ve domates'yi önceden ölçün ve hazırlayın. Ana pişirme ve zeytinyağı ile lavaş ekmeği'nin eklenmesini servis zamanına yakın bırakın, çünkü istenen bitiş Etler tamamen pişmiş ve yumuşak, sebzeler taze ve hafifçe diriliğini koruyan, lavaş ekmeği ise sıcak ve esnek olmalıdır. olduğu noktaya bağlıdır.
Ev yapımı tantuni için kalori tahminine neler dahildir?
Ev yapımı tantuni: Sadece listelenen malzemelerden yapılan iki eşit porsiyondan birini kapsar. Ekmek, pirinç, içecekler, ekstra sos ve yan yemekler listelenmediğinde ayrı ayrı sayın.
- küçük kuşbaşı dana eti200 gram
- orta boy soğan1 adet
- domates1 adet
- maydanoz1/4 demet
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Ev yapımı tantuni
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör