Zeytinyağlı barbunya için daha düşük kalorili yöntem
Zeytinyağlı barbunya: fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Zeytinyağlı barbunya: fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek. barbunya, domates, havuç, soğan, sarımsak. barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.; ölçülü malzemeler 8 porsiyon ve porsiyon başına yaklaşık 420 kalori verir.
Zeytinyağlı barbunya daha hafif hazırlanırken kimliğini korumalıdır. Temel değişiklik: fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.. Zeytinyağlı barbunya: soğan, sarımsak, limon, maydanoz, zeytinyağı. fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Zeytinyağlı barbunya sürümünden 420 kcal porsiyona
fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. Zeytinyağlı barbunya: soğan, sarımsak, limon, maydanoz, zeytinyağı. fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. | Zeytinyağlı barbunya: soğan, sarımsak, limon, maydanoz, zeytinyağı. fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. |
Lezzet nasıl korunuyor
Zeytinyağlı barbunya: soğan, sarımsak, limon, maydanoz, zeytinyağı. fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Zeytinyağlı barbunya: barbunya, domates, havuç; fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek. maydanoz, zeytinyağı; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 800 gbarbunya
- 500 gdomates
- 350 ghavuç
- 250 gsoğan
- 180 gsarımsak
- 100 glimon
- 30 gmaydanoz
- 24 gzeytinyağı
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek: barbunya, domates, havuç. barbunya kurulanıp porsiyonlanır; domates ve havuç eşit pişecek boyutta kesilir.
Şu işareti arayın: barbunya, domates, havuç: barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. Ana malzeme kuru ve eşit boyuttadır; hazırlama kabında serbest su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
soğan, sarımsak, limon: barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. soğan, sarımsak ve limon yakmadan lezzet oluşturacak sırayla işlenir.
Şu işareti arayın: soğan, sarımsak, limon: barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. Taban yoğun ve kokuludur; yanmış baharat ya da ayrılmış yağ görünmez.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Zeytinyağlı barbunya — fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; maydanoz, zeytinyağı. Hazırlanan malzemeler eklenip fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; ısı ve nem sürekli kontrol edilir.
Şu işareti arayın: Zeytinyağlı barbunya, maydanoz, zeytinyağı: barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur; merkez pişmiş, karakteristik doku korunmuştur.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. maydanoz ve zeytinyağı en son katılır, kısa dinlendirilir ve Zeytinyağlı barbunya sekiz porsiyona ayrılır.
Şu işareti arayın: Zeytinyağlı barbunya: barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur. Bitmiş Zeytinyağlı barbunya biçimini ve rengini korur; kenarda su veya yağ birikmez.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
189 kcal · 31% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Zeytinyağlı barbunya iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Zeytinyağlı barbunya iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Zeytinyağlı barbunya bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Zeytinyağlı barbunya iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Zeytinyağlı barbunya kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. fasulyeyi ayrı yumuşatmak ve koyu domates tabanında kısık ateşte dinlendirerek pişirmek; barbunya taneleri bütün ve kremsi, sos kaşığa tutunur..
- barbunya800 g
- domates500 g
- havuç350 g
- soğan250 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Zeytinyağlı barbunya
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör