Patates yemeği için daha düşük kalorili yöntem
Patates yemeği: patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Patates yemeği: patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek. patates, yeşil mercimek, domates, soğan, havuç. patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.; ölçülü malzemeler 8 porsiyon ve porsiyon başına yaklaşık 420 kalori verir.
Patates yemeği daha hafif hazırlanırken kimliğini korumalıdır. Temel değişiklik: patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.. Patates yemeği: soğan, havuç, sarımsak, kimyon, zeytinyağı. patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Patates yemeği sürümünden 420 kcal porsiyona
patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. Patates yemeği: soğan, havuç, sarımsak, kimyon, zeytinyağı. patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. | Patates yemeği: soğan, havuç, sarımsak, kimyon, zeytinyağı. patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. |
Lezzet nasıl korunuyor
Patates yemeği: soğan, havuç, sarımsak, kimyon, zeytinyağı. patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Patates yemeği: patates, yeşil mercimek, domates; patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek. kimyon, zeytinyağı; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 800 gpatates
- 500 gyeşil mercimek
- 350 gdomates
- 250 gsoğan
- 180 ghavuç
- 100 gsarımsak
- 30 gkimyon
- 24 gzeytinyağı
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek: patates, yeşil mercimek, domates. patates kurulanıp porsiyonlanır; yeşil mercimek ve domates eşit pişecek boyutta kesilir.
Şu işareti arayın: patates, yeşil mercimek, domates: patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. Ana malzeme kuru ve eşit boyuttadır; hazırlama kabında serbest su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
soğan, havuç, sarımsak: patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. soğan, havuç ve sarımsak yakmadan lezzet oluşturacak sırayla işlenir.
Şu işareti arayın: soğan, havuç, sarımsak: patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. Taban yoğun ve kokuludur; yanmış baharat ya da ayrılmış yağ görünmez.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Patates yemeği — patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; kimyon, zeytinyağı. Hazırlanan malzemeler eklenip patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; ısı ve nem sürekli kontrol edilir.
Şu işareti arayın: Patates yemeği, kimyon, zeytinyağı: patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar; merkez pişmiş, karakteristik doku korunmuştur.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. kimyon ve zeytinyağı en son katılır, kısa dinlendirilir ve Patates yemeği sekiz porsiyona ayrılır.
Şu işareti arayın: Patates yemeği: patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar. Bitmiş Patates yemeği biçimini ve rengini korur; kenarda su veya yağ birikmez.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
189 kcal · 31% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Patates yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Patates yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Patates yemeği bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Patates yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Patates yemeği kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. patatesi eşit küple kesmek ve mercimekle birlikte koyu salçalı sosta usulca pişirmek; patates çatal yumuşaklığında ama dağılmamış, sos kaşığı kaplar..
- patates800 g
- yeşil mercimek500 g
- domates350 g
- soğan250 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Patates yemeği
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör