Şekerpare için daha düşük kalorili yöntem
Şekerpare: eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Şekerpare: eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek. tam buğday unu, irmik, yoğurt, yumurta, şeker. şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.; ölçülü malzemeler 8 porsiyon ve porsiyon başına yaklaşık 345 kalori verir.
Şekerpare daha hafif hazırlanırken kimliğini korumalıdır. Temel değişiklik: eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.. Şekerpare: yumurta, şeker, badem, tereyağı, limon. eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Şekerpare sürümünden 345 kcal porsiyona
eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. Şekerpare: yumurta, şeker, badem, tereyağı, limon. eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. | Şekerpare: yumurta, şeker, badem, tereyağı, limon. eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. |
Lezzet nasıl korunuyor
Şekerpare: yumurta, şeker, badem, tereyağı, limon. eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Şekerpare: tam buğday unu, irmik, yoğurt; eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek. tereyağı, limon; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 400 gtam buğday unu
- 220 girmik
- 180 gyoğurt
- 140 gyumurta
- 100 gşeker
- 60 gbadem
- 24 gtereyağı
- 8 glimon
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek: tam buğday unu, irmik, yoğurt. tam buğday unu kurulanıp porsiyonlanır; irmik ve yoğurt eşit pişecek boyutta kesilir.
Şu işareti arayın: tam buğday unu, irmik, yoğurt: şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. Ana malzeme kuru ve eşit boyuttadır; hazırlama kabında serbest su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
yumurta, şeker, badem: şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. yumurta, şeker ve badem yakmadan lezzet oluşturacak sırayla işlenir.
Şu işareti arayın: yumurta, şeker, badem: şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. Taban yoğun ve kokuludur; yanmış baharat ya da ayrılmış yağ görünmez.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Şekerpare — eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; tereyağı, limon. Hazırlanan malzemeler eklenip eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; ısı ve nem sürekli kontrol edilir.
Şu işareti arayın: Şekerpare, tereyağı, limon: şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez; merkez pişmiş, karakteristik doku korunmuştur.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. tereyağı ve limon en son katılır, kısa dinlendirilir ve Şekerpare sekiz porsiyona ayrılır.
Şu işareti arayın: Şekerpare: şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez. Bitmiş Şekerpare biçimini ve rengini korur; kenarda su veya yağ birikmez.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
155 kcal · 31% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Şekerpare iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Şekerpare iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Şekerpare bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Şekerpare iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Şekerpare kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. eşit hamur parçalarını bastırmadan şekillendirmek, altın rengi pişirmek ve sıcak kurabiyeye soğuk hafif şerbet vermek; şekerpare çatlamadan formunu korur, merkezi yumuşak ve tepside şerbet birikmez..
- tam buğday unu400 g
- irmik220 g
- yoğurt180 g
- yumurta140 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Şekerpare
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör