Tavuk suyu çorbası için daha düşük kalorili yöntem
Tavuk suyu çorbası: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Tavuk suyu çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: derisiz tavuk · arpa şehriye · havuç · kereviz · soğan. Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor. 8 × 285 kcal.
Tavuk suyu çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: 700 g derisiz tavuk · 450 g arpa şehriye · 300 g havuç · 220 g kereviz · 160 g soğan · 90 g tavuk suyu · 25 g limon · 10 g maydanoz. Karakteristik lezzet tabanını kur: kereviz · soğan · tavuk suyu · limon · maydanoz. Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Tavuk suyu çorbası sürümünden 285 kcal porsiyona
Tavuk suyu çorbası — Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor. Tavuk suyu çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: kereviz · soğan · tavuk suyu · limon · maydanoz. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | Tavuk suyu çorbası — Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor. | Tavuk suyu çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: kereviz · soğan · tavuk suyu · limon · maydanoz. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor. |
Lezzet nasıl korunuyor
Tavuk suyu çorbası — Karakteristik lezzet tabanını kur: kereviz · soğan · tavuk suyu · limon · maydanoz. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Tavuk suyu çorbası — Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: 700 g derisiz tavuk · 450 g arpa şehriye · 300 g havuç · 220 g kereviz · 160 g soğan · 90 g tavuk suyu · 25 g limon · 10 g maydanoz.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 700 gderisiz tavuk
- 450 garpa şehriye
- 300 ghavuç
- 220 gkereviz
- 160 gsoğan
- 90 gtavuk suyu
- 25 glimon
- 10 gmaydanoz
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: derisiz tavuk · arpa şehriye · havuç. 700 g · 450 g · 300 g.
Şu işareti arayın: Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: derisiz tavuk · arpa şehriye · havuç.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
Karakteristik lezzet tabanını kur: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak; kereviz · soğan · tavuk suyu.
Şu işareti arayın: Karakteristik lezzet tabanını kur: kereviz · soğan · tavuk suyu.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuğu hafif kaynamada pişirip suyu süzmek ve şehriyeyi ayrı kıvamda tamamlamak; limon · maydanoz.
Şu işareti arayın: Pişme derecesini aşamalı yönet: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor. Tavuk suyu çorbası · 8.
Şu işareti arayın: Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: limon · maydanoz; tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
150 kcal · 34% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Tavuk suyu çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Tavuk suyu çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Tavuk suyu çorbası bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Tavuk suyu çorbası iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut. Tavuk suyu çorbası — Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
Tavuk suyu çorbası kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. Tavuk suyu çorbası — Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: tavuk sulu, şehriye diri ve su berrak kalıyor.
- derisiz tavuk700 g
- arpa şehriye450 g
- havuç300 g
- kereviz220 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Tavuk suyu çorbası
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör