Kabak yemeği için daha düşük kalorili yöntem
Kabak yemeği: domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kabak yemeği: domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek. kabak, nohut, domates, soğan, sarımsak. kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.; ölçülü malzemeler 8 porsiyon ve porsiyon başına yaklaşık 285 kalori verir.
Kabak yemeği daha hafif hazırlanırken kimliğini korumalıdır. Temel değişiklik: domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.. Kabak yemeği: soğan, sarımsak, yoğurt, dereotu, zeytinyağı. domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.
Ne değişiyor, ne korunuyor
Geleneksel Kabak yemeği sürümünden 285 kcal porsiyona
domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. Kabak yemeği: soğan, sarımsak, yoğurt, dereotu, zeytinyağı. domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.
| Bölüm | Geleneksel | Daha hafif | Neden |
|---|---|---|---|
| Temel yöntem | Daha fazla eklenmiş yağ veya daha ağır malzeme oranı | domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. | Kabak yemeği: soğan, sarımsak, yoğurt, dereotu, zeytinyağı. domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. |
Lezzet nasıl korunuyor
Kabak yemeği: soğan, sarımsak, yoğurt, dereotu, zeytinyağı. domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.
Fiyat değişse de geçerli tasarruf
Kabak yemeği: kabak, nohut, domates; domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek. dereotu, zeytinyağı; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir.
8 porsiyon için malzemeler
Önce ölçün; doğru sıra daha az yağla sonuç almayı sağlar.
- 700 gkabak
- 450 gnohut
- 300 gdomates
- 220 gsoğan
- 160 gsarımsak
- 90 gyoğurt
- 25 gdereotu
- 24 gzeytinyağı
Yapılışı
Her aşama ısıyı, zamanı ve başarı işaretini açıklar.
Aşama 1 · görünen işareti izleyin
Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et
domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek: kabak, nohut, domates. kabak kurulanıp porsiyonlanır; nohut ve domates eşit pişecek boyutta kesilir.
Şu işareti arayın: kabak, nohut, domates: kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. Ana malzeme kuru ve eşit boyuttadır; hazırlama kabında serbest su kalmamıştır.
Aşama 2 · görünen işareti izleyin
Karakteristik lezzet tabanını kur
soğan, sarımsak, yoğurt: kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. soğan, sarımsak ve yoğurt yakmadan lezzet oluşturacak sırayla işlenir.
Şu işareti arayın: soğan, sarımsak, yoğurt: kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. Taban yoğun ve kokuludur; yanmış baharat ya da ayrılmış yağ görünmez.
Aşama 3 · görünen işareti izleyin
Pişme derecesini aşamalı yönet
Kabak yemeği — domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; dereotu, zeytinyağı. Hazırlanan malzemeler eklenip domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; ısı ve nem sürekli kontrol edilir.
Şu işareti arayın: Kabak yemeği, dereotu, zeytinyağı: kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir; merkez pişmiş, karakteristik doku korunmuştur.
Aşama 4 · görünen işareti izleyin
Son dokuyu ve dengeyi kontrol et
kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. dereotu ve zeytinyağı en son katılır, kısa dinlendirilir ve Kabak yemeği sekiz porsiyona ayrılır.
Şu işareti arayın: Kabak yemeği: kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir. Bitmiş Kabak yemeği biçimini ve rengini korur; kenarda su veya yağ birikmez.
Aynı porsiyon boyutunda kalori
150 kcal · 34% daha düşük, tahmini
Tahmin listelenen malzemeleri 8 porsiyona böler. Marka, ayıklama ve tavada kalan miktar sonucu değiştirir.
Artanı aynı yaklaşımla saklayın
Kabak yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Kabak yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Sık sorulan sorular
Kabak yemeği bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Yıkama, doğrama ve sos tabanı önceden yapılabilir; sulu sebzeleri, yoğurdu, çıtır parçaları ve taze otları ayrı soğut. Son karıştırma, kızartma veya süslemeyi servise yakın tamamla. Kabak yemeği iki saat içinde sığ bir kapta soğutulmalı ve buzdolabında kapalı olarak en fazla üç gün saklanmalıdır; çiğ otlu salatalar aynı gün tüketilmelidir. Sadece gereken porsiyonu bir kez ısıt, çıtır ve taze bileşenleri ayrı tut.
Kabak yemeği kalori hesabına ekmek dahil mi?
Yalnız malzeme listesinde açıkça ölçülenler dahildir. Ek ekmek, pilav, yağ, sos, içecek ve diğer garnitürler ayrı hesaplanmalıdır. domates tabanını koyulaştırmak ve kabağı son aşamada kısa süre pişirmek; kabak dilimleri şeklini korur, nohut yumuşak ve sos sulu değildir..
- kabak700 g
- nohut450 g
- domates300 g
- soğan220 g
CaloNote · mobil analiz örneği
Gerçekte hazırladığınız porsiyonu kontrol edin: Kabak yemeği
Bitmiş tabağı CaloNote'ta fotoğraflayın, algılanan malzemeleri ve porsiyonu inceleyip kaydetmeden önce tahmini düzeltin.
Gerçek CaloNote öğün görünümü bu tarifin fotoğrafını ve tahmini değerlerini gösterir. AI sonucu fotoğrafa ve porsiyona göre değişir.
Öğünümü CaloNote ile analiz etYöntem ve kaynaklar
Tarif geliştirme ve besin incelemesi: CaloNote editör ekibi
Malzeme bazlı tahminlere ve incelenmiş pişirme ilkelerine dayanan editoryal tariftir. Fiziksel olarak test edilmiş gibi sunulmaz; değerler yaklaşık sonuçlardır.
Yayın ve son inceleme: 26 Ağustos 2026
Başka bir ev yemeğini daha hafif pişirin
Keşkek: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Keşkek. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: aşurelik buğday · derisiz tavuk · soğan · tavuk suyu · yoğurt. Pişme derecesini aşamalı yönet: buğdayı geceden ıslatıp tavukla çok yavaş pişirmek ve yalnızca bir kısmını döverek bağlamak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: buğday kremamsı ama taneli, tavuk lifli ve yağ göllenmiyor. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör
Kelle paça çorbası: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak; ölçülü yağ ve belirgin pişme kontrolü
Kelle paça çorbası. Malzemeleri hazırla ve suyunu kontrol et: dana incik · kuzu paça · havuç · soğan · sarımsak. Pişme derecesini aşamalı yönet: etleri hafif kaynamada uzun süre pişirip suyu süzmek ve soğuyunca yağı tamamen almak. Son dokuyu ve dengeyi kontrol et: et lif lif ayrılıyor, su berrak ve yüzeyde yağ halkası yok. 8 × 420 kcal.
Tarifi gör